同样是白酒，10781和20822区别很大，弄懂再买少花冤枉钱

　　白酒，是聚餐场合的必备饮品。无论是家庭聚餐，还是正式场合的宴请都离不开白酒的＂助阵＂。它可以让各种节日变得更加喜庆和热闹，也能让很久不见的老朋友感情迅速升温。随着经济的发展，白酒的市场越来越大，也越来越错综复杂，所以学会选购白酒是十分必要的。
　　年底是白酒的销售旺季，很多朋友都会囤上一些白酒好在春节期间招待亲友。选购白酒时要注意什么呢？小小会特别关注包装上的执行标准号，这组号码也是白酒＂身份证明＂，其中最常见的有＂GB/T 10781＂和＂GB/T 20822＂。这两组 数字有什么区别？挑选哪种好呢？下面小小就跟大家分享下有关白酒挑选的技巧，弄懂再买不会吃亏。
　　01、＂10781＂和＂20822＂分别指哪种白酒？
　　首先跟大家科普下，执行标准号是根据国家的相关规定，在食品外包装上必须标注的号码，因为食品的特性不同，所以号码也不相同。就拿白酒来说，我们常见的标准号就有＂10781＂和＂20822＂，那这两组号码有什么不同呢？
　　白酒的酿造工艺分为两种，分别是＂传统工艺＂和＂新工艺＂，其中传统工艺就是我们常说的粮食酒，通过粮谷和水进行酿造，不添加其他物质，而新工艺则是额外使用了一些添加剂，来弥补白酒香味不足，甜味不够的缺点。
　　10781属于传统工艺酿造的粮食酒，以粮谷和清水为主，酿造时间长，风味独特口感好。
　　20822属于新工艺制作而成的酒精勾兑酒，以食用酒精，食用香料等各种食用添加剂辅佐勾兑而成。
　　02、＂10781＂和＂20822＂挑哪种好？
　　这两种标准号代表的白酒哪种更好呢？相信懂酒的朋友都知道，肯定是纯粮酿造的＂10781＂更好，而酒精勾兑出的＂20822＂最大的特点就是价格便宜，市面上基本十几块钱就能买上一大瓶，在低端市场的占有量很大，不过这种白酒喝完以后容易头疼，不建议选购。
　　03、还有哪些常见的白酒执行标准号？
　　除了上面提到的两种执行标准号，其实还有很多按照地域及品牌来制定的产品标准号，比如：GB/T 18356 是茅台酒，GB/T 22211 是五粮液，GB/T 22406 是洋河大曲等等，下面小小跟大家分享几款有着自己独特执行标准号的白酒产品，下次选购的时候可要留意观察了。
　　04、还有哪些挑选白酒的技巧？
　　除了认准产品的执行标准号，还可以从下面这2点来判断白酒的优劣。
　　第一点：看白酒等级。
　　白酒的等级有特级，优级，一级，二级这4个等级，其中特级是最高等级，也是市面上最难看到的等级，属于 特贡 酒，一般人喝不到。日常选购的话，建议优选优级，其次一级，这两种等级都是用品质较好的原酒来调配，价格也都在百元左右，可以放心选购。
　　第二点：看出品方。
　　买白酒，很多人都认牌子，认为大酒厂的白酒品质上肯定没问题，尤其是主流的名优白酒，知名度高靠谱，但你可能不知道，在白酒圈，常听到一个词叫＂大厂嫡系＂，虽然共用一个品牌标签，但其实并不是一家开发商，还是找其他酒厂代加工制作而成的，所以在品质上良莠不齐。
　　购买名优白酒的时候，认准＂XX股份集团出品＂，这种是原厂酒，品质口感有保障；而贴牌酒基本都会标注＂XX集团公司出品＂，这种酒性价比低，品质良莠不齐，不建议购买。 小小说——
　　最后跟大家总结一下挑选白酒的方法，希望能对年底囤酒的朋友一些帮助。
　　1、选择执行标准号为＂GB/T 10781＂的纯粮食酒。
　　2、看产品包装的配料，如果含有＂食用酒精＂或＂食用香精＂等字样，不建议选购。
　　3、优选白酒等级为优级和一级的白酒。
　　4、选择名优白酒，选购出品方为＂股份＂的，不选＂集团＂的。
　　各位食友们，关于白酒的挑选方法你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）