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美食竹香满溢,端午粽子有星意

  文/羊城晚报全媒体记者 马思泳 邓伟东
  端午临近,粽叶飘香。星巴克以粽叶——箬竹叶为设计灵感,携充满新"竹"意的"星冰粽"再次回归。
  据悉,2022年星巴克"星冰粽"将竹元素融入产品及包装的方方面面。无论是以淡竹叶入食,将星巴克经典饮品、甜点以创意手法演绎为粽子,还是化竹为缕,秉承可持续环保理念的时尚包袋,都将为消费者带来端午别样"星"意。
  星巴克将竹元素融入产品及包装的方方面面
  端午食粽是国人的节庆传统,竹,起初就和端午有着深久的渊源。本季"星冰粽"首次尝试以淡竹叶入食,而粽叶则甄选来自黄山、大别山自然生长的箬竹叶,全程冷链运输以保留绿色原色及清香。
  全新的"竹影柠香星冰粽",灵感来源于茶瓦纳碧螺春茶。这是星巴克首次在"星冰粽"内添加淡竹叶粉,其草本气息与碧螺春茶的清新芬芳互相交织,柠檬果泥融入卡曼橘果茸,竹韵、果香与隐隐的茶意融合,相得益彰。
  全新的"黑巧榛榛星冰粽",有酷黑的冰皮外表,内馅选用高品质黑巧克力,味道纯正浓郁,甜度不高,搭配酥脆榛果颗粒,满口香浓丝滑中有阵阵坚果香气。
  "芝芝咸蛋黄星冰粽"今年选用了由非遗工艺(广东开平市第五批县级非物质文化遗产代表性项目)制作的禾草灰咸鸭蛋,口感松沙、滋味香醇,加上新西兰进口奶油芝士,口味中西融合,咸甜适中。
  今年的"星冰粽"有多款新口味
  "大溪地香草冷萃风味星冰粽"将星巴克大溪地香草绵云冷萃咖啡风味紧锁在粽子内,内馅融入门店制作冷萃咖啡所用的同款咖啡豆,味道甘醇馥郁,配以咖啡味椰果,带来自然香甜的口味。
  "禅韵桃桃星冰粽"创意始于星巴克冰摇桃桃乌龙茶,白桃果肉清甜,配以茶瓦纳禅韵乌龙茶的幽香,每一口都带着清爽甘甜。
  与"星冰粽"一同和市民见面的还有每年备受瞩目的礼袋。本季,星巴克也将竹的概念延伸到了包袋的设计中,特别推出冰尚款、冰逸款礼袋和手机包,延续环保理念。
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  来源 | 羊城晚报•羊城派
  图片 | 受访者提供
  责编 | 徐炜伦
  校对 | 谢志忠

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