范文大全健康大全探索大全娱乐大全情感大全热点大全
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
管理金融
今日头条

吃重庆火锅有哪些必点的菜?

  吃火锅的时候,总有一些必点的菜是心中挚爱。当然了,重庆火锅菜品繁多,Y君提到的肯定有遗漏,那么你最爱的火锅菜是什么呢?
  毛肚
  吃火锅 不点毛肚的话,相当于没有吃一个完整的火锅,所谓 "无毛肚不成火锅 " ,与其说喜欢辣到飙泪的锅底,倒不如说更痴迷于麻辣涮煮后的毛肚  , 脆爽弹牙,涮完一片接着一片,根本停不下来 ~
  毛肚拿筷子夹着涮几下就可以吃了,涮的时间越短,毛肚越嫩,口感也越脆,所以千万不要将毛肚直接丢锅里煮半天,煮老的话口感会差很多。
  肉片
  羊肉除外的各种肉片,和毛肚一样,一定要用筷子夹着涮!直接丢进锅里煮很容易煮老的。
  鸭肠
  煮到打圈就可以夹起来吃掉啦,口感脆脆的,超级好吃!每次必点的菜肯定有它。
  黄喉
  每次吃火锅的必点菜之一,把它丢锅里然后默数十五秒左右,眼疾手快的捞上来,入口清脆,每次点一大盘上来没多久就光盘啦。
  猪脑
  Y君对猪脑有种特殊的偏好,不过周围的小伙伴们都不太喜欢吃。猪脑在火锅中烫熟之后,基本没有原来的腥气,口感有些像豆腐,但是比豆腐绵密很多,能够接受猪脑的小伙伴请一定要尝试一下,绝对出乎你的想象!
  血旺
  可以煮很久然后再吃,根本不怕煮老。煮熟的血旺又嫩又滑,鲜香四溢。
  黄豆芽
  粗壮的黄豆芽再翻滚的火锅中一涮,几秒之后捞起来,依旧不失它原有的爽脆口感。
  贡菜
  和容易裹油的叶子菜不同,贡菜端上来是什么样子,煮好后基本还是原样,鲜、香、脆,简直是火锅的完美搭档!
  藕片
  在火锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿,一口吃下去又甜又脆,味道好极了。
  说到吃火锅那可就有说不完的话了,特别是对于外地朋友来说,觉得重庆的火锅就没有什么是不能煮的。那可真是自豪到害羞,但是我吃火锅的菜品还是挺委婉的,那我就说一下大部分人吃重庆火锅会点的菜吧,重庆人民就别乱指点我了,我这可是给外地朋友的友情推荐~~
  荤菜类:
  1.毛肚&鸭肠
  这两样是都是说烂的菜品了,吃火锅必点的俩单品,但是我不是特别的喜欢,只是偶尔吃,就好像吃这两样都成了一个习俗一样,不过说实话特色屠场毛肚跟绿色毛肚的口味那可是千差万别的,所以贵也是有贵的道理。
  2.嫩牛肉&麻辣牛肉
  其实说起来都是牛肉,应该没有区别,但是又有区别,嫩牛肉会比较薄很多,大多是筷子夹着烫熟,时间不长,而麻辣牛肉会煮一小会,入口麻辣,有的麻辣牛肉中间会包裹泡椒,那味道简直绝了,值得一试。
  3.香菜丸子&贡菜丸子
  其实两者区别不大,主要还在于包裹的素菜不同,香菜是很多朋友不会吃的,那么贡菜就刚好缓解了尴尬,贡菜是脆的,所以包裹在肉渣里,吃多少都不觉得腻。
  4.耗儿鱼和无骨凤爪
  我个人偏向于无骨凤爪,煮熟透了,软糯没有骨头,一口一口值得回味。而我的大姐喜欢耗儿鱼,会吃得只剩中间的鱼骨,身边的盆友也是对这两样有选择困难。
  5.老肉片
  这个是我个人最喜欢的,不管是袋装的还是店家自己切的,我觉得都是美味啊,肉薄不腻,分量刚好,我一个人可以吃一份。
  素菜类:
  1.海白菜&海草
  海白菜比较常见,煮久一点就很糯,特好吃,而海草就好像头发丝,煮不了多久就可以吃,味道也炒鸡好,只是容易夹带到火锅底料,难清理,但是都是强烈推荐的。
  2.莴笋&黄瓜
  这两样我选的话,我选择莴笋,最好是莴笋头,可以煮就一点,味道的话,看个人喜好了,黄瓜煮熟了也差不多,但是我就是被莴笋头迷住了。
  3.山药&土豆
  土豆现在基本都很少吃了,得最后煮,不糊锅,而山药的话,就不多说了,大部分的小仙女都很喜欢的哟。
  写再多都写不完,还有我最喜欢的苕粉、豆芽、南瓜、脑花、贡菜、鸭舌、鸭血等,感觉全都可以再吃一遍~~~~~
  看到这里,喜欢的盆友就可以行动啦,七八月份来重庆的小哥哥小姐姐们注意防晒哦,美食虽好但是身体更重要,就酱
  更多火锅资讯,请百度搜索:朝天门火锅
  去重庆的时候,见识到了什么才是真正的重庆火锅!吃法很霸气,小份的上来,可以点很多样!一大桌子,物美价廉(图一)必点的有鲜鸭血、耗儿鱼、黄喉、毛肚、鸭肠。
  鸭肠毛肚千层肚还有小郡肝串串 宽粉
  你好。
  重庆火锅,名扬四海,就在这个烈日炎炎的季节,下了班很多人都要毫不犹豫的去吃火锅,为什么全世界的爱吃火锅,那是因为火锅真的好吃到让人没有理由拒绝啊。
  外地人到重庆吃火锅,吃的是一种感觉,正宗的重庆老火锅吃起来才够味
  重庆人吃火锅吃的是味道,哪里好吃去哪里。
  吃重庆火锅必须要点的菜,我看有鸭血,毛肚,鸭肠,脑花,老肉片,金针菇,牛肉,酥肉……
  还有太多,你觉得还有什么?
  重庆火锅又叫毛肚火锅,旧时火锅都是水流沙坝的船夫吃的,说白点就是穷人吃的东西!所以吃的都是人家嫌弃的东西,牛宰杀后,牛内脏没人要就丢弃了,穷人看见可惜就捡起来洗干净切成块,加上花椒海椒豆瓣一锅煮了,这就是火锅的雏形。
  所以吃毛肚的习惯是一直延续至今的,重庆人吃火锅有三样菜是标配也是必点的,毛肚、鸭肠、黄喉又叫老三篇。一般一家火锅好不好吃,一个地道的重庆人只需第一片毛肚入口便知,最多加个鸭肠。所以对于一家火锅店来说,毛肚和鸭肠的品质是相当重要的,当然灵魂的还是锅底的麻辣厚重。
  毛肚  鸭肠  土豆  苕皮  鸡爪  麻辣牛肉  酥肉  老肉片  三线肉
  身为重庆人,我只能给你说,十个重庆人有九个会点不一样的菜。是因为各人的爱好不同,有喜欢素菜也有喜食浑菜,但是毛肚、鸭肠、黄喉;豆牙、方竹笋、鸭血可以说必然会点。其它会因各人喜好不同而加减。
  毛肚,黄喉,贡菜,千层肚,豆芽,牛格子,郡肝,
  前段时间刚从重庆回来,对于火锅应该是有点发言权的。感觉重庆人民吃火锅必点的以下有几种:
  1.毛肚
  发现不管是重庆哪里吃火锅,毛肚是作为火锅里最有特色的一种,而且重庆毛肚特别便宜,刷在火锅里配合麻辣,味道也刚刚好
  2.小酥肉
  不管走到重庆哪个地方吃火锅,菜单上的推荐永远是小酥肉最多的,发现来到重庆吃火锅, 小酥肉味道配火锅刚刚好。
  3.郡肝
  之前在上海吃火锅,可没有这个选项,来重庆以后发现刷火锅特别的好吃呦。
  4.金针菇
  发现重庆的金针菇比上海的味道更香。
  其实重庆火锅不管刷什么材料,一定要底料好,刷出来的东西其实都是好吃的呦!


内容来自互联网与用户投稿,仅供学习,如涉侵权,请发邮件到vkhz@foxmail.com,通知删除,敬请谅解。
马上入夏了,教你10款自制饮品,零翻车一看就会,喝了消暑又防晒天气越发的炎热,阳光也越发毒辣,早上出去买菜都快晒成狗了,最佳消暑选择当然是清爽爽口的冰饮啦。走上奶茶店,来一杯久违的冰饮。咦,等等,怎么价格好像比年前贵了一些?回家喝白开水吧,总触目惊心!胖哥俩肉蟹煲被曝大量使用过期食材近日,新京报发布独家调查,曝光了连锁餐饮品牌胖哥俩肉蟹煲个别门店大量使用过期食材死蟹当成活蟹卖等乱象。很多网友看了之后深感触目惊心,食品安全问题依旧是广大消费者的一块心病。公开资料如果茅台股价跌破1500元,有多少会买?温水煮青蛙,茅台股先涨一点然后再跌一点,这几天感觉每次的涨跌过后,茅台酒的股价就会逐步的萎缩。就好像温水煮青蛙一样,涨一点好舒服,跌一点好心疼,而且是涨的少跌的多,心里素质好的,茅肥而不腻的红烧肉百菜还是白菜好,诸肉当属猪肉香,如今山珍海味不过是家常便饭,但要说起解馋过瘾,那无论什么都比不过一块红烧肉。红烧肉作为家常菜中的经典名菜,各家有各家的做法,有喜食甜口的也有偏爱酸甜超市3种白酒,是十足的纯粮好酒,醇香绵柔不上头,老酒鬼才知道本文图片来自网络,如涉及到版权请联系作者删除。对您造成的不便深表歉意!文章内容只代表个人观点,有不同见解欢迎在评论区留言讨论。人生在世,吃喝二字!吃到是容易,中华美食千千万,总有一粽子吃不完放冰箱可以保存很久?流言每逢佳节倍思亲,到了端午就馋粽,吃粽子是我国初夏季节传统节日端午的必备美食,家家户户都会提前为节日的到来做上充分准备,有的是自己包粽子,也有的会直接买包好的粽子。不管怎样,都是甘肃人为什么爱喝酒?一顿热辣鲜香的火锅,吃完后会给人一种唇齿留香的感觉,那种味道即使让人心跳加速脉搏失常,也难以抵挡人们对它的留恋!不出几天,就会令人难以自控,再次深陷于火锅的狂热中!让人循环往复。而饭桌上的一道硬菜,家庭版梅菜扣肉,入口即化,太香了如何制作出来一款肥而不腻入口即化特别好吃的梅菜扣肉呢?事实上,有五个关键,学好了大家都能做得很好。在挑选原料时,一定要注意买那块肉。我们应该选择肉的层数多的。现在我们在市场上看到很盐焗鸡的做法,传统盐焗鸡的做法大家好,这期用高压锅来做一个,传统的盐焗鸡,网友们再也不用担心,砂锅爆裂的问题,下面我们来看下做法吧。盐焗鸡配料三斤鸡三勺盐(11克左右)一勺盐焗鸡粉一点花生油六斤粗盐三片姜片一枚山药有啥功效?说起山药,大家应该都熟悉,作为物美价廉的补虚佳品,由来已久,并且是药食同源的滋补佳品。山药中含有皂碱黏液质尿囊素胆硷精氨酸淀粉酶蛋白质维生素C维生素B等营养物质。山药属补益之药。性十几元的白酒,和几百元的白酒,有什么不同之处?老酒鬼说说感受据不完全统计,每一个的一生,都要经历大大小小几千个场合,婚丧嫁娶,红白喜事,乔迁新居,孩子满月,公司聚会,朋友聚会等,小酌几杯,既能增进感情,还能舒适身体,尤其碰上那纯粮酒,喝完晕
简餐两米饭煎豆腐水果正式开启了三顿饭必须一模一样的日子。一大早蒸了一锅米饭(大米小米),煎了一盘豆腐,洗了一盘葡萄一盘梨,三顿饭前前后后用时不超过一小时。俩妞还算给力,对饭食没提出太大意见,吃的也很香奶奶吃了50年的腌生姜秘制方法,传男不传女,存放越久越好吃大家好,今天给大家介绍一道家常腌菜腌生姜。腌生姜是有药效的菜肴哦,有生津开胃消毒杀菌的功效,对于风寒咳嗽腹痛腹泻中鱼蟹毒这些病症都能起到缓解的效果。在中医理论中,生姜还是助阳的食品粮食连年丰收,为什么白酒还用酒精勾兑,很少酿造?原因太现实了人的一生中,或大或小要经历上千场次的聚会,朋友之间亲戚之间同事之间战友之间,重叙感情,增进友谊,在场合上最离不开的饮品,就是白酒了,白酒又称烧刀子老白干,从古至今,我成年人不可获取不揉出膜,不用烤箱,这样的小面包谁不喜欢,蓬松柔软又香甜大家吃过校门口旁边的面包吗?种类非常多,有鸡腿面包,五指面包等等,这些都是我们儿时的回忆呀!今天要分享的就是这一种面包,这道面包跟传统面包不太一样。传统面包需要烘焙,表面干干硬硬,盘点我国各地非遗美食,每一款都风味独特,性价比也超高常言道美食不可辜负!美味食品不仅可以饱腹充饥,还有着瞬间点燃味蕾的魅力,给人们精神上带来愉悦感,好处多多我国历史悠久,地大物博,美食也非常丰富,坊间有世界美食看中国之美誉,很多外国红烧肉不只有肉,加点它,粉糯香甜,一盘吃精光一道肥而不腻,软嫩鲜香的红烧肉,不仅仅只是有肉,加点板栗一起炖,真的太香了。抽空炖上一锅红烧肉,搭配上粉粉甜甜的栗子,一想起能大快朵颐的吃上一顿。食材五花肉800克板栗300克盐2教你排骨这样做,又香又辣又正宗,最后连骨头都啃了排骨是家中最常见的食材,有非常丰富的营养成分,猪排骨提供人体生理活动必须得优质蛋白质,脂肪,尤其是丰富的钙质,可维护骨骼健康。基本拿来煲汤红烧今天给大家带来一道香辣排骨,此菜味道香分享5种家常凉拌菜,简单易做,清脆爽口,非常适合我们在家制作凉拌菜不仅食材简单,而且制作起来也不费事。夏天太热,大家不想动,且食欲不振的时候,可以做一道爽口清脆,酸甜开胃的凉拌菜。家庭聚会中肉菜太多,也可以用一两道凉拌菜解腻。一凉拌藕片食材吃火锅时,为啥内行人从不点清汤锅?今天才明白,以后别乱吃如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!导语吃火锅时,为啥内行人从不点清汤锅?今天才明白,以后别乱吃!相信大家也知道,每年到了当下这个季节的时候,天气越来越燥热了,但是昼比面包还柔软的发面饼,不用揉面,省时省力,出锅蓬松暄软不油腻面包我们经常吃了,不仅肉感松软,味道还香甜,所以深受小朋友们的喜欢,只要看到就会想吃。面包之所以柔软是因为加入大量的水分,所以很多烘焙玩家都会用厨师机和面,这样快速还不会粘手。这种懒人菜卷,一盘解决一家7口的零食,不和面不醒面,外酥里鲜真香零食是一天中不可缺少的一种食物,不论是上班还是上学,休闲时刻嘴巴总想吃一点东西。对上班族来说,放假属于自己的时间里,不想干啥就不干啥,但是肚子饿,嘴巴馋这种事是控制不了的,脑子想着