脆皮烤五花肉50斤，配料腌制，你油料，白芷十克，香叶五克，八角五克，桂皮五克，小葱50克姜50克，色拉油500克，起锅烧油，放色拉油一千克，烧油至120度时，将上述所有调料倒入熬香十，打出油料即可，2麻辣鲜香味，花椒粉250克，，孜然粉250克，十三香20克鸡精，300克，味精250克，盐700克，福建辣椒面500克，将上述货均匀，将带皮五花切成十厘米宽的，带皮那面打上十字花刀，将麻辣鲜料涂抹在五花肉上面，均匀撒上白芝麻，刷上熬制好的油料，确定每条肉都能腌透，腌制6至8小时即可，烤制步骤一，将炉火点着100时，将五花肉挂入炉中，将肉心对准火星带皮槽炉壁炉温升至160度时将盖上风门关闭控制20分钟七阶控制温度180度到190度之间
　　如果温度太高，可把盖子打开，温度正常再关上，烤皮，肉面烤制20分钟后，将肉旋转，180度，快速完成，盖上盖子，封口打开，待温度达到160度时，开始计时20分钟，温度控制190到200度之间，通过风门大小控制温度，3爆皮，20分钟烤皮完成后，把风门全部打开，温度控制在240到250度之间，烤制十分钟即可出炉

荠菜大馄饨的做法荠菜又名地菜，俗称百岁羹，既能食用，又能入药。春季吃荠菜，不仅能祛除冬天积存的寒气，还有助于增强机体免疫功能，预防流行病。春季的荠菜叶嫩根肥，诱人的清香让人食欲大增。取些荠菜的嫩茎京味烧豆腐的做法京味烧豆腐这道菜要用小火慢煮，这样煮出来的豆腐才更加鲜香，更加的好吃，下面把家常京味烧豆腐的制作方法分享给大家。主料板豆腐1块肉片30公克笋片50公克红萝卜片20公克鲜香菇3朵蒜末酸奶雪糕的做法酸奶雪糕，模具是在宜家买的，不过在网上发现更多造型的模具，按自己喜欢的选吧，建议如果喜欢多放水果的伙伴们可以试试那种半开放式的模具可以做图案主料酸奶1瓶奶粉2勺辅料草莓3个桑葚10四季豆炒鸡蛋的做法四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。据说最近发现，四季豆有抗乙肝病毒的作用四季豆含有大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，从而就可以增强免疫能力。四季豆炒鸡香烤三文鱼头烤三文鱼头原料三文鱼头盐黑胡椒碎白兰地柠檬做法1将三文鱼头洗净斩成小块2擦干鱼头表面的水分，入平底锅煎至3煎至时淋入少许白兰地4待煎至两面金黄时，在表面均匀的撒上盐和黑胡椒碎5将未杏鲍菇红烧肉的做法上次的排骨放在冰箱里时间过久，炖出来口感不好，所以我记住了这个教训，买回来的肉一定要及时吃掉，今天看见超市里的红烧肉层次很分明，就买了一块，我用妈妈的方法，用海天酱和生抽蚝油做成酱富（腐）贵鱼的做法一款简单营养的豆腐，有蛋白的咸鲜蛋黄的糯香花生的酥脆，不同的味道，不同的心情，一道菜也可以满足家人不同口味的需求。富（腐）贵鱼用料工具主料豆腐（100g）咸鸭蛋（1个）红皮花生（一红烧带鱼的家常做法每个人做红烧带鱼都有自己的方法与秘诀，我喜欢用油炸过之后，再小火慢炖，如此做出来的带鱼入味，又带有炸过后的香味，吃起来酥软可口。说起吃鱼，对于奇形怪状的鱼，其实我是不敢下口的，除非天菜芯素鸡羹的做法主料素鸡130克菜心125克辅料水淀粉适量油3汤勺盐1。5勺味精0。5勺天菜芯素鸡羹的做法1。食材小素鸡天菜芯（已洗净）水淀粉2。将小素鸡放在案板上切开，待用3。将已洗净的天菜芯放红烧鲫鱼的做法红烧鲫鱼最好选择野生的鲫鱼，吃起来口感佳不腥气一定要选择新鲜现杀的鲫鱼，而不能是冰箱冷藏过的，不然会很腥红烧鲫鱼要好吃，一定要先煎鱼从下锅开始，只翻一次，即在煎鱼的时候，一面煎好，三拼腊味煲仔饭的做法主料小鸡啄米（160克）腊鸭腿（80克）腊肉（40克）腊肠（40克）荷兰豆（50克）辅料食用油（适量）清水（180克）小米椒（1个）厨具砂锅分类米饭主食咸鲜煲半小时高级难度三拼腊味