孟买是印度的金融中心、亚洲赫赫有名的大都市，屹立在印度洋沿岸。 首尔（Seoul），又叫汉城，是韩国（亚洲四小龙之一）的首都。 下图是1920年的孟买 下图是1960年的汉城 如今的首尔 如今的孟买 这两座亚洲城市，实力到底怎么样？小龙会不会压大象呢？一起来看看。人口 孟买 2000万人。首尔1000万人（算上京畿道、仁川的首尔都市圈是2500万人，占韩国一半的人口）。因为印度人口数量庞大、城市化水平不高，孟买还会吸引更多人口。首尔人口吸引力有限，人口增长率又低，没有人口优势。 经济 1）GDP，孟买2万亿，首尔3万亿。孟买经济总量被追上，经济增速快于首尔，未来会反超。 2）孟买居民购买力相当于首尔居民的56%。孟买收入水平低一大截，物价也比首尔便宜很多。 1斤牛肉，首尔上百元，孟买20几元。 出租车起步价，首尔20元，孟买2元。 图为首尔的出租车 图为孟买出租车 首尔、孟买都有贫民窟。首尔的中产阶级数量更多，富豪不如孟买。孟买集中了不少印度富豪，而且亚洲首富居住在孟买。 韩国当前首富叫徐廷珍，净财富109亿美元；三星的李在镕是104亿美元。印度首富排世界前10，净财富970亿美元，遥遥领先。 4）上市公司 千亿美元的上市公司，孟买有3家，分别是：信实工业（市值 2290亿美元）、塔塔咨询服务（1850亿美元）、HDFC 银行（1360亿美元）。信实工业有世界最大的炼油厂。 首尔只有1家——三星，市值4150亿美元。孟买3家加起来可以把三星比下去。韩国海力士、现代、LG市值都不到 600亿美元。现代公司放到孟买，市值只能排第9。 塔塔咨询服务公司（Tata Consultancy Services ），从事IT服务。 很多人以为塔塔公司只是造汽车的，收购了捷豹、路虎，其实塔塔的业务很多。 金融 1）证券交易所 孟买证券交易所是亚洲第一家证交所 ，成立于1875年，有5500多家上市公司。 孟买证券交易所 孟买还有另一家证交所——印度国家证券交易所（NSE），1600多家上市公司。两家证交所合起来超过7000家。 韩国证券交易所总部不在首尔，设在第二大城市釜山，有2100多家上市公司。 2）孟买有世界最大的钻石交易所 3）孟买有 HDFC、ICICI、State Bank of India、Kotak Mahindra Bank、Axis Bank 等多家银行，都是全球市值50强银行，除了Axis Bank。韩国缺少厉害的大银行。 印度轴线银行（Axis Bank） Axis Bank 银行卡 ICICI Bank 银行卡 科创 1）首尔的公司有很多从事制造业，专利多。 2）独角兽创业公司，首尔9家，孟买5家。 印度独角兽比韩国多，最多的城市不是孟买，而是班加罗尔（19家）。班加罗尔被称为＂印度硅谷＂，工资也比孟买高，购买力在首尔之上。 孟买独角兽——UpGrad，1家在线教育平台 孟买独角兽——Nykaa，1家电子商务平台 首尔独角兽——MUSINSA，1家电商平台。 高等教育 首尔是一座大学城，高校云集，排名领先印度理工学院孟买分校的有：首尔国立大学、高丽大学、延世大学、成均馆大学、汉阳大学。 首尔国立大学校园风光 这所大学建于1946年，以前叫京城帝国大学，目前是韩国排名第一的学府、世界50强大学，和复旦大学差不多。 成均馆大学（Sungkyunkwan University），建于1398年，有600多年了。 成均馆是韩国古代的高等教育机构；现代的成均馆大学建于1895年。 首尔的这几所大学在韩企认可度高，外国人知道得少。印度理工毕业生是美国、新加坡、澳洲等发达国家用绿卡积极引进的对象，就业不逊于首尔国立大学，只是科学研究没有优势；起码首尔、高丽、延世、成均馆这几所名校的医学院都是很厉害的。更重要的是，韩国16强大学，仅首尔1城就占12所。印度理工有20几所学校，分布在不同的城市。 首尔知名大学还有：庆熙大学、梨花女子大学、韩国中央大学、韩国外国语大学、韩国天主教大学、西江大学、世宗大学、首尔市立大学、东国大学、建国大学等。 图为孟买大学，建于1857年。这是孟买的另一所大学，排名相当于对外经济贸易大学。 文化输出 孟买输出宝莱坞电影。 图为印度男演员沙鲁克·汗 首尔输出韩流。 韩国 Psy（鸟叔） 韩国男歌手、演员、编舞师——Rain 韩国女演员——全智贤 韩国还没有世界小姐冠军；印度宝莱坞有好几位世界小姐，其中不少是宝莱坞演员。 世界小姐冠军、印度演员——马努希·奇希拉（外文：Manushi Chhillar） 韩国人看宝莱坞电影；印度人也看韩剧。 时装周、国际电影节，孟买的影响力在首尔之上。 孟买 lakme 时装周 城市地标·景点 图为首尔塔 图为朝鲜王宫 韩国总统官邸—青瓦台 首尔购物区——明洞 东大门设计广场 盘浦大桥（外文：Banpo Bridge），在首尔汉江上，有彩虹喷泉。 孟买是一个文化大熔炉，有各种风格的艺术建筑。 孟买天文馆 孟买高等法院（Bombay High Court） 孟买歌剧院（Royal Opera Hosue, Mumbai） 孟买泰姬酒店 弗洛拉喷泉，罗马式样建筑。 印度之门（Gateway of India） 西德希维纳雅克寺庙 哈吉·阿里清真寺 孟买圣托马斯大教堂（St. Thomas Cathedral, Mumbai） Walkeshwar Temple，1处印度教寺庙。 象岛石窟（Elephanta Caves） 孟买的跨海大桥（外文：Bandra – Worli Sea Link ） 孟买有名的地标多。孟买大学、火车站、贫民窟都是景点，吸引了很多外国游客参观。 图为孟买千人洗衣场（外文：Dhobi Ghat），有同名的电影。港口 孟买有海港。首尔是沿江城市，不是沿海城市，依托仁川港。 机场 韩国的门户机场在仁川（首尔地铁可以直达）。孟买机场不是印度首都机场，旅客吞吐量和首尔-仁川机场有差距。 下图是孟买机场 孟买机场建得很有艺术感。 下图是首尔-仁川机场 首尔-仁川机场 地铁 首尔地铁在1970年开通第一条线，目前开通了18条线。孟买地铁开通了1条线。 图为孟买地铁（Mumbai Metro） 首尔地铁 孟买有港口优势，人口、上市公司、创富、文艺优势还在。首尔是后起之秀，创造了奇迹，经济、高等教育、交通已经追上。孟买要努力了。
冬至到，寒风起，宁可不做腊肉腊肠，也要做它，咸香有嚼劲，真香冬至到，寒风起，宁可不做腊肉腊肠，也要做它，咸香有嚼劲，真香。冬至到，寒风起，又到了腊月冬季，每到这个时候，家家户户的阳台上都会挂着各种腊味，腊肠腊肉腊鸭腊鱼，太阳底下的腊味油光铮猪蹄别再红烧了，换种做法，香辣入味不油腻，一次吃5个不过瘾冬天吃肉，当然少不了胶原蛋白满满肉质Q弹的猪蹄了，猪蹄的做法有很多，红烧猪蹄卤猪蹄猪蹄汤猪脚姜，无论哪一种做法都是非常美味的菜肴佳品，虽然猪蹄上的肉不多，但是肥瘦相间，还有厚厚的猪炒青菜时，加冷水还是开水？大厨加入一勺它，菜叶翠绿不变黄秋冬季是番薯收获的季节，在市场里，各种不同品种的番薯一堆堆摆放在上售卖，作为番薯的附属产品，盛产番薯的地方，自然就有番薯叶出售。番薯叶是番薯生长过程中或成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，以大蒜发芽难保存？教你3种保存大蒜的方法，不干瘪不发芽，真实用大蒜有着浓烈的辛辣香气，是我们日常烹饪中离不开的佐料之一，家家户户几乎都会囤着一些大蒜，它能为食物去腥增香，使做出的菜肴更加美味可口，还可以做成腊八蒜甜酸等腌制品，风味独特，很受大华晨宇晒豪华早餐，引100万人围观，网友贫穷限制了我的想象最近娱乐圈一瓜未平一瓜又起，而且个个都是大瓜，以前看王牌对王牌的时候才注意到华晨宇，花花华晨宇是快乐男生的冠军，一直有传闻他的家境十分殷实，是个低调的富二代，他的社交平台分享的大部今日处暑，吃猪肉牛肉不如吃它，增强体力精神足，家人更健康处暑，是二十四节气之中的第14个节气，秋季的第二个节气，此时暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡，虽然早晚已经能够感受到凉风秋意，但白天仍有持续高温，秋天的燥气也越来越旺，我们在饮食买猪肉时，别再买这5种猪肉，老板自己都不吃，你却经常买？猪肉价格便宜，骨细筋少，肉多口感好，烹调时可朔性强，是我们生活中食用肉最多的一种。现在很多人都喜欢自己下厨做美食，但却不懂得如何挑选猪肉，买猪肉时遇到以下这5种，再便宜也不能要，肉清蒸鱼，放盐和生抽都不对！厨师教你正确做法，鱼肉鲜嫩无腥味每到周末，我都会做多点肉菜给孩子补充营养，其中鱼肉是必不可少的，我最喜欢买鲈鱼，鲈鱼肉质鲜美可口，无肌间小刺，营养价值也很高，家里有读书的孩子或老年人都应该多吃。鲈鱼是比较常见的经自从知道鸡爪这种做法以后，我家每周必做3次，比红烧鸡爪还好吃市面上的泡椒鸡爪有很多，鸡爪颜色雪白，味道酸爽，虽然好吃，但也不禁会担心泡椒凤爪的卫生问题。其实自己做上一份让人放心的泡椒鸡爪并不难，除了泡椒和鸡爪，我们还可以加入一些柠檬蜂蜜香菜炒花甲时，有人先焯水，有人直接炒，大厨全不对，教你正确做法蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，平常大家也喜欢买些蛤蜊回家炒着吃，朋友和我说，她炒出的蛤蜊不仅有沙，而且还有腥味，怎么做都不好吃，问清楚后，才知道她清洗的方法错了。今天教给大明日大寒，一芋二薯三鲜记得吃，应时应季，温暖过寒冬大寒是二十四节气里最后一个节气，意味着四时的结束，此时正是最寒冷的时节。大寒饮食上，应避免寒凉，要以温补的食材为主。春吃花，冬吃根，冬天正是根菜大量上市的季节，不但应时应季，与其他