鱼香肉丝 四川的特色名菜，很多去四川旅游的人，都会点上一盆尝尝。但很多第一次吃这道菜的人在服务员端上菜后，都会情不自禁地提出自己的疑惑，为何鱼香肉丝里面没有鱼肉？
　　其实，鱼香肉丝这道菜的历史并不久，在1909年出版的《成都通览》中收录了1328种川菜，里没面就没有记录鱼香肉丝。 在民国时期。当时有一位生意人，家里有钱，家人也会做菜，还特别喜欢吃鱼。所以他们家每次做鱼的时候，都会加上各种调味料，把鱼做得香气四溢，邻居也经常闻到他家烧鱼的香味。
　　有一天晚上，女主人在炒菜时，才发现家里的鱼已经吃完，现在去市场上买也来不及了，那就干脆把上次烧鱼时剩下的配料拿来调味，再用瘦肉代替鱼肉，然后放上黑木耳，胡萝卜，冬笋等，用平时烧鱼的方法做了一道菜。男主人回家后，可能肚子饿，还没开饭，已经把这盘肉吃完了。这时男主人迫不及待地问为何菜这么好吃。女主人见丈夫这么喜欢吃，就得意地把做菜的经过说了一遍。
　　因为这道菜是用四川烧鱼的配料去做的，因此被人们称为＂鱼香炒＂，因为把肉，木耳等主料切成丝状，所以也称为鱼香肉丝。
　　在抗日战争时期，由于物资匮乏，民众也只能用木耳丝、胡萝卜丝，茄子等材料去代替肉，以降低成本，从而演变出不同的做法，并最终由蒋介石的川菜大厨在重庆（今渝中区）最终定名。
　　现在，鱼香肉丝已经被评为四川十大经典名菜   ，同时也入选了省级＂天府名菜＂。

丽水云和之旅云和之旅这次自由行，我们从南京坐高铁直接到浙江丽水，本来没有明确的目的地，于是我们先在丽水住了下来。下午四点左右，从宾馆门口坐一路公交车到底站，去看了一下丽水国家森林公园，公园要上风雪八面城风雪八面城朝花夕拾十一根据这几天的情况汇总来看，我们到北京的形势似乎不乐观，希望渺茫而又无助，但我们仍决定去铁道部运输局试试。第二天上午，我们来到了北京复兴路十号铁道部驻地。经过层风雪八面城风雪八面城朝花夕拾十二当天晚上八点多钟，我们来到了刘颖处长的家里。她和丈夫及小孩（儿子）三人刚吃完晚饭，二人正在辅导儿子作业。儿子约莫八岁左右，正在上小学二年级，显得活泼可爱。刘颖风雪八面城风雪八面城朝花夕拾十三从天安门广场回到宣武门招待所，我们提前在楼下小饭店吃了一点东西，权当晚饭。然后我去宣武门附近的菜场买了两只各二斤不到的甲鱼，另在烟酒店买了两条红塔山香烟。准备风雪八面城风雪八面城朝花夕拾十国家部委不是说随便哪个人都能进出的。哨兵反复询问了我的身份和目的，特别是看我们俩活脱脱像刚从打谷场下来的农民模样，以为我们是来上访的。我掏出了自己江苏省商业厅的河南打造巨作，投资4。6亿占地5万，位于洛阳，即将开放身体和灵魂，总有一个在路上文之识旅途（欢迎个人分享与转载）众多周知，河南省的人口数量一直处于居高不下的状态，这对于河南来说是一个很大的发展动力。毕竟，人口众多，就意味着劳动力多人才山东耗资37亿打造巨作，落户济南，周边居民成大赢家身体和灵魂，总有一个在路上文之识旅途（欢迎个人分享与转载）每个城市都应该拥有属于自己的地标建筑，这是一个城市的代表，更是城市的象征。北京的天安门埃菲尔的铁塔上海的东方明珠，这些无一吉林市这条旅游新公路9月底通车旅游产业发展需要完善的公路交通配套扶持，为了进一步提升我市青山区域的旅游资源热度，今年5月，我市启动巴虎至万科公路项目建设。8月2日，记者从丰满区政府了解到，巴虎至万科公路项目建设民族舞剧红旗在京展演并通过百年百部新创作品专家组验收7月23日24日，吉林市歌舞团原创民族舞剧红旗作为吉林省唯一进京参与展演活动的舞台作品参加了由中共中央宣传部文化和旅游部中国文学艺术界联合会主办的庆祝中国共产党成立100周年优秀舞白山之夏打卡白山的这些神仙地方白山之夏十大网红打卡地盛夏，避暑自驾准备好了么暑假，亲子研学准备好了么毕业，纪念青春准备好了么休闲避暑度假打卡白山之夏十大网红地标带你过一个清爽的夏天白山长白山国际度假区位于白山市松花湖畔苍鹭蹁跹入镜来桦甸市常山镇新兴村东沟屯东2公里松花湖南岸，生活着3000余只苍鹭，这里山水环抱，植被丰饶，优良的生态环境为苍鹭提供了绝佳的栖息地，成群的苍鹭在树林和湖水间嬉戏觅食，蹁跹起舞。日前