红色家风故事陕甘边区赤卫军负责人梅生贵之孙梅建顺把梅家豆腐承

　　家庭小传：梅生贵，1903年生于甘肃庆阳市华池县，1933年10月参加刘志丹的红军，曾经担任陕甘边区赤卫军负责人。1935年，陕甘宁等省军阀对陕甘边根据地发动围剿，梅生贵奉命率领赤卫军掩护被包围的苏维埃边区政府领导人转移，在与敌激战中不幸中弹被俘，后壮烈牺牲。梅家豆腐是梅生贵的妻子赵莲英发明的，在那些艰苦的岁月里，梅家豆腐支持着干革命的梅生贵。梅生贵的孙子梅建顺说，几十年中，梅家豆腐这门手艺一直传承了下来，它代表着一种对爷爷那辈人革命精神的纪念和传承。
　　我家做豆腐的手艺是我奶奶那一辈传下来的，这个手艺在我手里不能失传，现在我儿子也跟我学会了做豆腐，我们梅家的豆腐也有了传承！
　　采访梅建顺时已经是下午6点多，他刚刚忙完豆腐坊里的活儿，一说起这祖传的手艺，他就一扫疲倦，讲起了爷爷的革命故事。
　　南梁位于甘肃省庆阳市华池县，南梁镇是原陕甘边苏维埃政府所在地，陕甘边革命根据地就是以这里为中心建立起来的，刘志丹、谢子长、习仲勋等老一辈革命家曾经在这里留下了战斗的足迹。南梁因为红色历史闻名，但在南梁，和红色故事一起流传的还有一道久负盛名的美味招牌菜南梁豆腐，这道承载着红色历史的南梁豆腐，有着一段不平凡的历史。
　　我家的豆腐手艺，是我奶奶传给我母亲，我们从母亲手里传承下来的。小时候，我只知道每逢过年家里会做很多豆腐，我们这里家家都喜欢做豆腐吃。长大一点后，我才知道了豆腐后面的故事，才渐渐知道了豆腐和爷爷奶奶的故事。梅建顺说。
　　梅建顺的爷爷叫梅生贵，曾经是陕甘边区赤卫军负责人，梅生贵1903年生于华池县山庄乡算帐沟村，1933年10月参加刘志丹带领的红军后，开始做地方工作，很快发动群众在当地建立了农民联合会、贫农团，不久又任赤卫军大队大队长。1934年2月，红四十二师在南梁一带建立起5个赤卫军大队，梅生贵任四大队队长，不久后加入了中国共产党。
　　在1934年反围剿斗争中，梅生贵带领赤卫军一面打击来犯之敌，一面组织群众疏散隐蔽、坚壁清野，保护群众的生命财产，并协助红军党政机关及后方人员安全转移。是年11月，赤卫军总指挥部成立，梅生贵任副总指挥兼参谋长，他和朱子清、郑德明等同志一起制定了《赤卫军暂行简明军律》，加强训练和思想教育，使赤卫军得到很大发展，1935年初达到5000多人。
　　1935年初，陕甘宁等省军阀对陕甘边根据地发动大规模围剿。红二十六军主力北上陕北，只留游击队和赤卫军就地坚持斗争。在敌我力量悬殊的情况下，梅生贵和其他游击队、赤卫军负责人一起，经常采取疑兵之计，迷惑、打击敌人。1935年4月16日，苏维埃边区政府领导人在张岔岭被敌包围，梅生贵率领赤卫军奉命阻击，掩护他们转移。不料在白沙川又遭敌包围，梅生贵指挥赤卫军与敌激战，最后只剩下他一个人，不幸右腿中弹负伤后被俘，被俘后的梅生贵宁死不屈，最终壮烈牺牲，年仅33岁。
　　爷爷牺牲得很壮烈，小时候奶奶很少给我们讲爷爷的事，后来我是从叔伯长辈们的口里知道爷爷的故事的，才知道爷爷是位烈士、是一位大英雄！梅建顺告诉记者，当年，奶奶赵莲英发明了梅家豆腐（即后来的南梁豆腐），在那些艰苦的岁月里，豆腐不仅养活了全家十几口人，也支持着干革命的爷爷梅生贵。梅家豆腐不仅传承了祖传的手艺，还传承着红色故事和红色精神。
　　也许是祖辈豆腐手艺中那种不能割舍的情怀，或者说这里蕴涵着祖父们的某种期待，梅家这个祖传的手艺一直保留了下来。
　　最早做豆腐主要是自家吃，1996年我家开了豆腐店，我记得逢年过节我们总会做很多豆腐，但经常不够卖！那时南梁镇上也有开豆腐店的，但这么多年，镇上只有我家的豆腐店坚持了下来。梅建顺说。
　　梅建顺还告诉记者，他和妻子谷青梅每天凌晨4点多就要起床做豆腐，每次要大约7个小时才能做好。他家的豆腐是手工豆腐，传统工艺，耗时长，产量有限，但在价格上是正常价，即便成本上涨，他家的豆腐也不会随便乱涨价。
　　我们可以少赚些，价格再高就不好了。我们的豆腐虽然产量低，但是实实在在。妻子谷青梅说。对于梅建顺来说，他的心里一直有个愿望，这是爷爷奶奶那辈传承下来的手艺，这个手艺在他手里不能断。
　　梅建顺告诉记者，自己的儿子梅金涛大学毕业后外出打工了，在他的劝说下，儿子现在回到了家，依托乡村振兴对产业发展的扶持，儿子在南梁镇荔园堡村发展豆腐产业，办起了南梁豆腐产业园，成立了华池县万嘉鸿特色农产品农民专业合作社，把家庭小作坊办成了村集体经济，目前也有了自己的品牌。
　　儿子继承了祖辈的手艺，但梅建顺仍然坚持开着自己的豆腐坊，对他来说，做豆腐已经不只是谋生赚钱那么简单，在他的心里，做豆腐也是一种对爷爷奶奶那辈人精神的纪念和坚持。我以后要做的就是尽职尽责干好自己的事情，诚信做豆腐，老老实实做人！爷爷那辈人用自己的生命换来了今天这么好的生活，我们不能辜负他们的付出！梅建顺说。
　　来源中国妇女报
　　作者中国妇女报全媒体记者袁鹏
　　编辑陶寅生