俗话说，民以食为天。古往今来，吃饭都是第一民生大计。但是1959年，中国就曾发生了一场自然灾害，导致很多地方颗粒无收，许多人连饭都吃不上。当时饿殍遍野，民不聊生。毛泽东将这些情况都看在眼里，急在心里，于是他立下了3条规矩，这3条规矩也得到了全国人民的一致认可。 但不久之后，就因为这3条规矩，毛泽东就出现了身体不适的情况。 和毛泽东几十年交情的周恩来急匆匆的赶来探望，劝他一定要注意自己的身体，毛泽东对于好友的规劝表面上答应的好好的，但还是一直坚持自己立下的规矩。周恩来为此心疼不已。 宋庆龄知道这件事后，也千里迢迢来到北京探望，希望毛泽东的身体能尽快好起来。而毛泽东却在宋庆龄离开之后，立即将宋庆龄带来的东西转手分了出去。那么毛泽东立下的3条规矩究竟是什么？为什么一定要坚持呢？ 毛泽东 毛泽东节俭是众所周知的，他不仅对于将士们要求严格，更是严于律己。在井冈山革命根据地建立以前，部队里面都是设有军官食堂的。那时候将士们和军官们的饮食有很大的差别，军官们每顿饭都是四菜一汤，浪费现象十分严重。 毛泽东为了改变这种风气，安抚将士们，亲自下令取消了军官食堂。从那之后，军官们和将士们一起吃大锅饭，谁也不例外，毛泽东更是以身做则。 当时国民党军队对红军实行了重重的围剿，红军部队粮草十分紧缺，将士们每天都只能吃红米饭和南瓜粥，有时候，连南瓜粥也吃不上。肚子实在饿得不能行的时候，将士们就会去地里面挖野菜果腹。有那么一段十分艰难的时期，红军将士们都只能喝粥，粥里面还要放上很多的野菜，看起来才能稠一些。 因此当时在红军的部队中，还传唱着一首流传甚广的歌谣：红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。 虽然只是一首普通的歌谣，但是可以看出当时红军内部乐观的生活态度。 尽管将士们态度积极，没有怨言，但是毛泽东对这些事却极其上心。当时共产党处于内外交困之际，他为了党内的事务日夜操劳，因为营养跟不上，身体日渐消瘦。 炊事员见状，心疼不已，于是他为毛泽东单独做了一碗白米粥。当这碗粥被端到毛泽东面前的时候，他心中有些不悦。便拿着粥走到了伙房，问道：＂大家都在吃什么？＂ 炊事员还没来得及回答，毛泽东就已经走到了锅边，掀起锅盖一看，是一大锅野菜粥。他什么都没有说，将自己手中的粥倒进了野菜粥中，用勺子搅拌均匀之后，拿起碗捞了一些，当着众人的面，大口大口喝了起来。面对毛泽东的这一举动，没有人敢说话。但是所有人都打心眼里对毛泽东更加敬重。 毛泽东不仅对红军部队的将士们关怀备至，对普通的民众也是十分尊重，为此他还专门提出了＂三大纪律、八项注意＂ 作为红军将士们的行为准则。 众所周知，毛泽东出生于湖南韶山，是土生土长的湖南人，因此他从小就十分喜欢吃辣椒。在参加革命之后，毛泽东还曾说出＂不吃辣椒不革命＂的话， 足见他对辣椒的喜爱程度。 毛泽东故居 1930年5月的时候，正是红军进行抗战的艰难时期，毛泽东对于党内的许多事务都是亲力亲为。当时他到江西进行调查研究，但是因为当地的条件不好，一向嗜辣如命的毛泽东，只能顿顿吃清水煮青菜，连一点油星都很难见到。 一直跟在毛泽东身边负责毛泽东日常事务的吴吉清，将这些都看在眼里。后来他不知从哪里听说，毛泽东喜欢吃辣椒，于是为了让毛泽东吃上一口，他开始挨家挨户地去找。功夫不负有心人，吴吉清在经过几天的寻找之后，终于在一个老乡家中找到了一串红辣椒。 将红辣椒讨到手之后，当天晚上，他就将红辣椒炒了一下，送到了毛泽东那里。当时毛泽东正在专心的写调研报告，看到吴吉清拿过来的红辣椒，他并不着急动筷，反而皱皱眉头，问道：＂红辣椒从哪儿弄的？＂ 吴吉清以为毛泽东打算表扬他，心中十分得意：＂从老乡那里要的。＂ 毛泽东站起来问道：＂你们连长没有给你讲过‘三大纪律八项注意’吗？＂ ＂没有！＂吴吉清斩钉截铁地回答。 听到他的回答，毛泽东原本严肃的表情，才稍微放缓了些：＂这件事不能怪你，主要是我们对于党的政策宣传没有做到位，思想教育没有跟上。一会儿你告诉你们连长，把辣椒钱从我的伙食费中扣出来给老乡送去。注意，一定要给人家道歉！＂ 吴吉清当即按照毛泽东的指示，将辣椒费给老乡送了过去。后来吴吉清从连长那里了解到三大纪律八项注意，知道了毛泽东给红军制定的不拿群众一针一线的准则，他才明白毛泽东的良苦用心。 毛泽东爱民爱兵如斯，在新中国成立后最艰难的时期，还立下过3条规矩。 那时候新中国成立不过刚刚十年的时间，就遭遇了一场旷日持久的旱灾，许多地区的民众都颗粒无收，全国开始大范围的出现粮荒，当时饿死人的情况都屡见不鲜，民众们都怨声载道的。 毛泽东看到这一情况，心中十分着急。但毕竟是天灾，非人力所能改变，毛泽东只好一边寻找可以解决这场危机的办法，一边带领中共中央全体领导人做好表率，共同吃苦。 在毛泽东视察过地方的群众情况之后，他自己在办公室中思考了很久，向身边的工作人员问道：＂现在全国不少地方都受了灾，许多人连饭都吃不上了，我们是不是应该带个头，不应该再吃肉了？＂ 身边的工作人员听到主席的话，面面相觑，谁也没敢说话。他们在毛泽东的身边待的时间久，也都知道，毛泽东最喜欢吃的就是红烧肉和回锅肉，时不时地就会让厨房给他做上一份过过瘾，如果不能吃肉的话，即使毛泽东能够坚持，可能别人都没办法坚持。 但是毛泽东此时心意已决，后来在一次会议上，毛泽东亲口说道：＂现在全国都在经历一场灾难，很多人都吃不上饭。苏联的人也还在催债。依我看，我们就少吃点肉，争取3年之内把外债还干净。＂ 毛泽东话音一落，全场寂静无声，没有一个人敢说话。毛泽东见状，紧接着又义正言辞地说道：＂我们中国人是有志气的，谁也不能让我们低头弯腰，我们目前的出路只有两条，第一条就是自立更生，第二条就是艰苦奋斗。现在全国人民都在定量吃饭。我作为党的主席，更应该以身做则。从今天开始，我就不吃肉、蛋、奶了，在座各位愿不愿意跟我一起带个头？＂ 毛泽东刚说完话，众人纷纷站起来，表示愿意跟着主席一起扛过当下粮荒的难关。毛泽东见到众人积极地态度，心中十分宽慰，他给自己定下每个月26斤的粮食重量之后，又让其他人也向他一样，给自己每个月需要的粮食数量定一个固定的量。于是众人纷纷开始给自己定量。周恩来是24斤，刘少奇则是18斤…… 随后，毛泽东推出了＂三不＂政策：不吃肉，不吃蛋，不吃超定量的粮食。 这个政策一经提出，就得到了全国群众一致的支持，众人纷纷对毛主席表示敬佩。 为了给所有人做表率，这一年，毛泽东一直坚持了七个月没有吃肉。当时调查组的工作人员回来报告说，各地饿死人的情况十分严重，毛泽东为了了解实际的情况，当即化妆成普通民众，深入基层调查。 随后，毛泽东为了以身做则，将每个月的粮油从45斤的量压缩到了35斤，毛泽东的身形日渐消瘦，警卫队的人因为长时间的缺乏营养，很多人都得了浮肿病，毛泽东见状，只好将粮油重新调回了45斤。 当时给毛泽东做饭的有两个厨师，一个负责做饭，一个负责做菜，他们按照毛主席的要求，每顿饭就准备两份素菜和一小碟辣椒，除此之外，再无其他。 毛泽东经常说道：＂我不吃猪肉和鸡了，这些都要出口换机器。我看有米饭青菜，还有油和盐，这些就可以。＂ 每次吃饭的时候，毛泽东都特别节约粮食，有一粒米掉在桌子上，他都要小心翼翼地用筷子夹起来放进嘴里。 期间有人眼看毛泽东日渐瘦削，每天还要劳心劳力地操心国家大事，时间久了会支撑不下去，便想让他多吃一些，每到这个时候，毛泽东都会感慨道：＂我吃的已经很好了，什么时候百姓们也能吃上四菜一汤就好了。＂ 由于长期的营养不良，毛主席也得了浮肿病，他的小腿和脚背都失去了弹性，用手一按就是一个坑。 周恩来得知毛主席生病的消息，当即前去探望，当他看到毛泽东瘦削的样子时，心中泛起一阵酸楚，他十分心疼的说：＂主席啊，为了全国人民，您就吃点肉吧！＂ 毛泽东却笑着摇摇头，说道：＂恩来啊，你不是也没吃吗？就不要劝我吃了。＂ 面对毛泽东的坚持，周恩来无言以对，只好就此作罢。一直到过年的时候，毛主席还是清汤寡水的，一点肉都没有吃。 宋庆龄得知毛泽东生病的消息，也带着补品千里迢迢到北京探望。毛泽东见到宋庆龄，心中是十分开心，两人坐在一起谈话谈了很久。临了的时候，宋庆龄拿出自己带的东西说道：＂螃蟹既不是蛋，也不是肉，这你多多少少总能吃一些吧。＂ 面对宋庆龄的热情，毛泽东也不好拒绝，只好笑着将螃蟹收下了。但是宋庆龄前脚刚一离开北京，毛泽东就把螃蟹交给了身边的工作人员：＂把这些螃蟹拿去分给警卫队的同志们解解馋吧。＂ 工作人员看着看着手中的螃蟹，显得有些为难：＂主席，这是宋副主席送来的螃蟹，您多多少少吃一口吧……＂ 虽然宋庆龄口口声声说螃蟹既不是肉也不是蛋，但是毛泽东心里面跟明镜似 的：＂我说了不吃肉就是不吃肉，你快拿去分了吧。＂ 宋庆龄 无论身边的人怎么劝说，毛泽东都始终不吃肉，后来有个厨子，就想了个办法，让毛泽东能够毫无察觉地将肉吃进去。他先是将肥肉熬成油，和面的时候加进去，再将瘦肉剁成细碎的肉末，拌在葱花里面，这样做出来的葱花油饼既看不到肉，又能吃肉。当天晚上，毛泽东在吃过这个葱花油饼之后，连连称赞。但是纸包不住火，这件事最终还是被毛泽东知道了。从那之后，毛泽东就再也不吃葱花油饼了。 在全国人民的共同努力下，旷日持久的干旱终于结束了，毛泽东和中国人民一起度过了那段艰难的时期。与此同时，毛泽东奉行节俭的品德被外界所称赞，大街小巷的民众们对于毛泽东的赞美都溢于言表。 毛泽东之所以坚持自己提出的三个政策，也是因为他从来都不搞特殊，总是将自己视为人民的一份子。在平时的生活中，他的饮食就十分的简朴。一天一般都是两顿饭或者是三顿饭，虽然是四菜一汤，但都是十分普通的家常菜，有时候实在忙得忘了时间，就连一天仅有的两顿饭也直接剩了，就吃一些烤芋头和麦片等东西充饥。 毛泽东和儿媳妇合影 虽然平时国事繁忙，但是平时的开支毛泽东也是时刻放在心上，有一次，在庐山开会的时候，毛泽东就问自己的秘书高智：＂你和李师傅核算一下，看看我伙食费超了没有，超了千万不能补贴。＂ 李师傅经过仔仔细细的计算，汇报道：＂放心吧，主席，没有超。＂ ＂煤钱算了吗？＂毛泽东不放心地提醒道。 ＂算进去了。＂听到李师傅肯定的回答，毛泽东才放下心来。 毛泽东不仅对自己节俭，对自己的儿女也是一样，还对自己的孩子提出了＂三不＂原则。他节俭的品质不仅影响了身边的人，更是影响了千千万万的中国人民，迄今毛泽东的不少事迹都成为人们的饭后闲谈，为人们津津乐道。