不行。 粗粮适合糖友食用，而且很有必要，因为它们中含有丰富的不可溶性纤维素，可以增加食物在我们胃里的停留时间，延缓饭后葡萄糖的吸收速度，不会造成糖友血糖大幅度波动。 但，我们一直讲究的是＂粗细搭配＂，比如可以把粗粮和细粮混起来一起蒸饭。并且，还需要搭配各种各样营养丰富的菜品，促进吸收。 另外，如果糖友中有消化功能比较差、免疫力低的人群，还是要少吃一点粗粮，避免给肠胃增添负担，反而阻碍机体营养吸收。 有哪些粗粮是糖友可以食用的呢？ 粗粮主要包括小米、黑米、燕麦、麦麸、紫米等谷物类，红豆、绿豆、黄豆等干豆类，以及红薯、紫薯、山药等块茎类。 在吃粗粮时还有是需要注意的呢？ ·不要煮的太软烂，煮熟即可； ·不要加糖或是其它含糖量高的食材，比如干红枣； ·选用市面卖的一些燕麦片、紫薯片要谨慎，看看其中是否添加了蔗糖。 总而言之，光吃白米饭，升糖速度快，可以＂粗细粮＂搭配食用，既可以控制血糖，又不会给肠胃造成较大负担。 最后，祝身体健康！ 有任何健康管理或是糖尿病方面的疑问，可以直接私信或在评论区交流~ ——END—— 责任编辑|金笑笑 前几天，有位糖友也向我咨询过类似的问题。他说自己患糖尿病5年，看新闻说粗粮对血糖好，于是每天只吃杂粮，大米白面一口不吃。结果坚持了一阵子，不仅血糖没有明显的降低，还出现了胃疼腹胀的毛病。 杂粮虽好，但一定要粗细搭配才好。完全不吃白米饭，只吃杂粮是不科学，也不健康的。大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。 很多糖友们都知道，精米白面容易升血糖，杂粮杂豆富含膳食纤维，可以帮助调节血糖。但杂粮，并不能完全替代主食。如果长期只吃杂粮，会导致营养缺乏，影响身体的健康。 一、杂粮并不能降血糖杂粮中富含膳食纤维，可以使淀粉在人体消化、吸收的速度减慢，从而使血糖升高的慢。杂粮不能降血糖，只是延缓血糖的升高。杂粮吃多了，一样升血糖。 二、主食一定要粗细搭配杂粮中膳食纤维含量多，如果长期摄入过多，会增加人体胃肠道的负担，引起消化不良等。长期吃粗粮还会导致人体对蛋白质、矿物质的吸收利用降低，造成营养素的缺乏，影响人体的健康。我们可以把主食按重量分成三份，其中2份是大米，剩下一份是粗粮，这样的粗细搭配更加合理健康。 杂粮虽好，但也要控制摄入量哦。如果条件允许的话，可以好几种杂粮和大米一起烹饪，丰富食物的多样性，提高主食的营养价值。 「关注」是对小邢最大的支持，如果觉得讲得不错，请猛戳「点赞」「转发」「评论」吧，谢谢啦~ 答案是否定的。糖尿病人不能只吃粗粮不吃细粮，因为粗粮并不是多多益善的，粗粮的膳食纤维和矿物质含量比较高，吃多了会导致人体内的脂质和蛋白质代谢紊乱，反而会引发营养不良。一般建议糖友们每日吃50-100克粗粮为好，粗粮宜与细粮搭配来吃，一方面口感较好，一方面降低了升糖速度，还能够改善便秘等。 此外，糖友们还要注意，粗粮需要浸泡一段时间后再烹饪。浸泡粗粮可以缩短烹饪时间，做熟后口感更好。而且吃粗粮的时候一定要多喝水，因为粗粮中的粗纤维需要充足的水分，才能保障肠道的正常运转，吃粗粮不多喝水等于白吃了。 吃粗粮的错误姿势 1.别把粗粮细吃，粗粮贵在一个粗字，不宜把它磨成粉来吃，这样会升高升糖速度。 2.烹饪粗粮时不宜煮的太软烂，否则升糖速度比较快，建议米粒煮熟了就可以吃了。 3.烹饪粗粮时不宜加糖或油脂，或加入含糖较高的食材，比如桂圆大枣葡萄干等。 4.避免市面上某些粗粮产品，比如即食麦片、豆浆粉、紫薯干等，这些粗粮产品往往会添加升糖成分，对血糖的控制很不利。 希望小糖的回答对朋友们有所启发，更多糖尿病饮食知识我们在后期继续分享！ 你好，不可以。不建议糖尿病患者只吃杂粮。通常情况下，医生给糖尿病患者做饮食指导时都会建议主食上的粗细搭配问题。不仅需要摄入粗粮， 也要适当吃些细面，讲究好＂粗细搭配＂问题。 提起粗粮来，大部分的患者都知道玉米面、小米等，而且主要烹饪方式是煮粥为主，还是过于单一了。在五谷里面，通常认为小麦、稻米等属于细粮范畴，而荞麦、小米、燕麦、玉米、薯类、高粱等属于粗粮范畴，粗、细粮食都有自身独特的微量元素，如粗杂粮中，镁、硒、铁、锌的含量要丰富一些，同时也含有较为丰富的生物类黄酮、叶酸、维生素E、钾、钙等物质。 不过有一点需要注意，糖尿病患者可不能为了控制血糖，刻意减少某种物质的摄入，糖尿病患者应该时刻注意平衡自身膳食，在总热量控制平稳的前提下，尽量做到奶类、蛋类、肉类、谷物类摄入齐全，均衡营养。除此之外，建议您选择摄入升糖指数较低的蔬菜，如西红柿、芹菜、青菜、黄瓜等等，水果可以选择草莓、柚子、猕猴桃、青苹果等，蛋白类推荐选择摄入优质蛋白，如纯牛奶、鱼类、瘦肉等，主食类最好选择粗细搭配，多选择一些荞麦面、玉米面、燕麦面等做成的主食。 首先，杂粮并不能完全替代主食，若长期吃杂粮，会导致体内缺乏营养，从而影响自身身体健康；第二，杂粮中的膳食纤维含量很多，如果长期摄入过多，会大大增加人体的胃肠道负担，从而引起自身的消化不良；第三，如果长期吃粗粮，还有可能会导致人体对矿物质和蛋白质的利用吸收率降低，从而造成自身营养素缺乏，从而影响人体健康。美好生活源于健康之初，健康之初，健康科普专业媒体！ 专科医生为大家解答，关注了解更多！ 很多人了解白米饭升高血糖比较明显，目前市场上杂粮也比较多，就会有患者问， 那我只吃杂粮，不吃白米饭可不可以呢？ 我们首先来看一下什么是杂粮？ 杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的梁豆作物。我们常吃的高粱、小米、荞麦、燕麦、大麦、薏仁等都属于杂粮。另外还有红豆、绿豆、黑豆、蚕豆、芸豆、豇豆、豌豆也属于杂粮作物。一般都含有丰富的营养成分，但产量都比较低，以往在饿肚子的时候，是不太种这些的。现在物资丰富了，人们开始吃这些杂粮来维护健康。 这样列出来大家就明白了，当然可以吃杂粮，其中的小米、燕麦、红豆、绿豆等都已成为我们餐桌常见的主食。 但由于杂粮食物中膳食纤维比较多，相对比较粗糙，长期食用可能会影响肠胃功能，造成消化不良，因此建议可以和米饭搭配做成杂粮饭，更利于血糖稳定和胃肠健康。 也可以和面粉、薯粉混合做成饼类，如杂粮煎饼，这种在北方见到的更多，方便保存，所以食物种类多种多样，不要拘泥于一种。 一起沟通交流吧！