海天味业市值回撤50,社区团购让调味品行业中小型企业开始崛起
近日,A股曾经的调味品三巨头海天味业(SH:603288),中炬高新(SH:600872),千禾味业(SH:603027),市值已经回撤了至少50%。
要知道在最高峰的时期,海天味业市盈率甚至超过了100倍,市净率也超过35倍。作为曾经的调味品三巨头,如今也正在受到社区团购带来的冲击。
调味品的市场,也正在慢慢地扩散,众多中小型的调味品企业开始崛起。其实调味品行业巨头之所以能霸占市场,主要的优势就是: 进入商超渠道的新型中小品牌需要支付大额条码费,规模太小的调味品企业难以支撑,垄断了渠道,海天味业就垄断了消费者心智。
不过,随着这几年社区团购的兴起,中小型商家的攻守之路开始变得简单起来了。
像海天味业这样的大企业,主要的销售方式是传统销售渠道,通过经销商,再到消费者手中。这样的传统模式,固定是行不通。
要做出渠道的调整,对于海天伟业这样的企业来说,是一件难度很大的事情。因为在海天味业企业中,管理者和经销商网络既得利益牢不可破是一方面,更重要的是,为了完成每年"上帝担保"的双位数增速,在2020年已经压了海量库存在经销商仓库,随着2021年的宅经济开始退烧,经销商终端动销开始面临巨大挑战。
还是经营传统销售模式,市场的丢失是不可能避免的。 社区团购,简单来说就是"卖菜和买菜"的平台。其中生鲜行业占比70%,因为注重"色香味俱全"的烹饪方式。
所以,45%的社区团购消费者购买粮油调味产品,有数据显示,调味品品牌商中社区团购的生意权重占比已达到5%-8%的较高水平社区团购有望成为调味品C端重要渠道。
这也让不少的中小型调味品企业看到机会,对于社区团购的用户来说,新事物和价格是两大敏感区。所以说,社区团购能满足两类选手的偏好。
从创新产品来说,中小品牌新品层出不穷的新品,直接在社区团购层面完成了对消费者的流量分流,不再受原来超市渠道的控制;在社区团购的渠道中,货物周转率才是最重要的,新品能够确保有人付费,比超市巨额条码费也要成本低很多;
而从价格竞争层面来说,社区团购的履约率和货品损耗要远远压倒传统超市渠道:消费者选择了某款产品之后,直接可以大批量采购,不会产生存货和退货等逆向物流。在这个层面上,超市成本优势同样被狠狠地碾压。
随着社区团购如野火一般蔓延全国,中小品牌的崛起速度变得更加迅猛。当然,要想真正进军社区团购市场,肯定要有专业工具的帮助。
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