社死生日现场又添一员猛将！蛋糕界海底捞B轮融资过亿

　　文/ 程俊豪 编辑/ 夏崇
　　继海底捞后，大型＂社死＂庆生现场又多了一个创造者——熊猫不走。
　　9月28日，烘焙品牌熊猫不走蛋糕（以下简称＂熊猫不走＂）宣布完成过亿元B轮融资，资金将主要用于开拓新城、人才招聘、系统升级。本轮投资方为XVC，凡卓资本担任本轮融资的独家财务顾问。
　　2017年，熊猫不走蛋糕成立于惠州，其以＂线上下单+创意配送＂模式，提供生日蛋糕销售、配送与表演等服务。消费者在微信公众号、美团、大众点评等线上平台下单，公司提供＂3小时送达＂服务，超时免单。
　　截至目前，熊猫不走已入驻惠州、佛山、广州、珠海、成都、厦门、长沙、重庆、杭州等24座城市，总用户数突破2000万，年营收达8亿元。
　　送蛋糕的仪式感
　　2010年，杨振华在惠州开了一家餐厅，以新鲜卫生的食材、贴心的送货服务引来关注。
　　一次陪朋友改衣服的经历，让杨振华将视线转向了女性市场，他发现，补一件衣服只挣几元钱的女裁缝，却愿意花600元做头发。
　　杨振华在美容行业找到了突破口。2011年，他卖掉餐厅，在惠州开了第一家白雪公主美甲店。＂中国有20多万家美甲店，但大多各自为阵，没有领先品牌，即使初具规模也没有较强的管理运营能力，留下了巨大提升空间。＂
　　当时，＂体验式消费＂还没有成为热词，白雪公主已将客户体验做到行业领先，提供包括免费饮品、丝袜、创口贴等。这让白雪公主首月就实现盈利。目前，白雪公主在惠州已有7家连锁店，每年净利润近千万，在华南排名第二。
　　2014年12月，杨振华趁热打铁，结合做餐饮时送货上门的服务和白雪公主的经营理念，建立了O2O模式的叮当便利店，一年半内在20多个城市开了400多家店，＂做便利店的时候，门店多，用户也多，但只靠供货给加盟商来赚取差价太难了，大家都是这么做的，我们没有优势。＂杨振华曾公开谈论道。供应链不赚钱，从哪里盈利？杨振华想到做延伸业务，首先是鲜花、蛋糕和开锁。
　　能消化多年积累的宠大客户，开锁显然不算好生意，杨振华决定提前启动蛋糕业务。
　　2017年12月，熊猫不走启航。
　　杨振华表示：＂往常用户给朋友、家人过生日，蛋糕送上门后，配送人员就走了，没有后续的服务。行业没有满足送蛋糕之后聚会场景的多样需求，市场商机就在这里。＂
　　熊猫不走为消费者提供后续服务，在蛋糕送达后，由穿着熊猫服装的配送员在现场进行2分钟的舞蹈、朗读、魔术表演或互动游戏。激活蛋糕使用场景的同时，让仪式感更重。
　　主攻下沉市场
　　在落地场景上，熊猫不走选择下沉市场。杨振华表示，北上广深的广告宣传、人工、物流配送等成本高，二三线城市缺少真正的行业龙头，交通相对便利，为熊猫不走提供了更加肥沃的发展土壤。
　　杨振华认为，二三线城市二次传播的效果更优。他表示，由于二三线城市的社交圈层较为固定，通过朋友圈拍照等方式进行二次传播，触达率较高。
　　熊猫不走以此为契机，让创新上门配送服务成为可供分享的社交货币。据杨振华介绍，通过自建流量池，熊猫不走已在小红书、微博、微信等社交平台沉淀较多私域用户，其公众号总粉丝数已超2000万。
　　二三线城市的电商和冷链物流发展落后于一线城市，影响烘焙食品消费。
　　对此，熊猫不走自建配送体系，覆盖美团、微信小程序等销售渠道。其在每个城市一般通过1个中央工厂和5-8个前置仓完成生产和区域覆盖。
　　据艾媒咨询数据，2021年中国烘焙食品行业市场规模将突破2600亿元，同比增长19.9%，预计2023年将达到3069.9亿元。
　　广阔的市场前景下，熊猫不走能否成为烘焙赛道的＂海底捞＂受到资本青睐，依然有待市场检验。