乌鸡是常见的滋补类的家禽，乌鸡汤更是非常的鲜美，营养价值也是十分的丰富。今天5号网小编就要为大家介绍一下，乌鸡蛋的营养价值是什么?乌鸡蛋的功效与作用有哪些?
　　乌鸡蛋的营养价值
　　乌鸡蛋富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。.乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。
　　乌鸡蛋的功效与作用1.补气补血、镇静安神、明目益智; 2.补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛; 3.调理阴阳、滋补肝肾、养血通经; 4.改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量; 
　　5.防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压; 6.镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳; 7.增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力; 8.抗癌、抗肿瘤、延缓衰老; 9.产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
　　乌鸡蛋的做法
　　乌鸡蛋羹
　　1、新鲜绿壳鸡蛋一个。磕入碗中，打散，加入很少量盐调匀.
　　2、现在加温水。冷水不好，热水就更不行了
　　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。
　　4、烧水，放上蒸隔。水开以后，把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，口感也不老。
　　5、大概10分钟，绿壳鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊，火腿，虾仁之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。韭菜炒乌鸡蛋
　　1、将韭菜洗净，切段。绿壳鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。
　　2、炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入绿壳鸡蛋，翻炒均匀即成。

瓜子仁怎么做菜瓜子仁的家常做法瓜子仁是我们经常吃的一种休闲食物，瓜子仁有很多好吃的家常做法，拿来做甜点饼干或者炒菜都可以，口里没味的时候吃瓜子是最好的。瓜子仁怎么做菜1西兰花葵瓜子沙拉材料新鲜西兰花350克，小孕妇可以吃瓜子仁吗哪些人不能吃瓜子仁在我们平时生活中经常可以看到有人吃瓜子，瓜子是很受大家喜爱的一种休闲小零食，瓜子也有很多的营养功效，对身体有一定的好处。孕妇可以吃瓜子仁吗10月怀胎对于孕妇来说非常的艰辛，在这个期瓜子仁怎么吃瓜子仁的做法瓜子是很常见的一种食材，平时经常可以看到有很多人会吃瓜子，瓜子仁是很受大家欢迎与喜爱的坚果休闲食品，还可以有很多种做法吃法。瓜子仁怎么吃瓜子仁的吃法挺丰富的，比如说可以做瓜子仁饼，瓜子仁价格多少钱一斤瓜子仁种类嗑瓜子是我们很多人家中来客人和朋友聚会的标配食物，瓜子仁就是瓜子的肉，现在市面上很多商家都把瓜子肉剥好了，可以直接吃，非常方便。瓜子仁价格多少钱一斤甘源牌蟹黄味瓜子仁葵花籽仁小袋包葵花籽可以生吃吗？葵花籽可以多吃吗一般市场上卖的葵瓜子都是熟的，但是生的买着吃的人少。那么，葵花籽可以生吃吗？葵花籽可以多吃吗？葵花籽可以生吃吗葵花籽，又名朝阳花子天葵子望日葵子向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植葵花籽怎么保存？葵花籽怎么种很多人瓜子吃剩下来没保存好，到第二天发现瓜子吃着不脆，口感差。那么，葵花籽怎么保存？葵花籽怎么种？葵花籽怎么保存将葵花籽放在凉爽干燥没有老鼠和害虫出没的地方。如果葵花籽已经去壳磨碎葵花籽有什么副作用原来竟有这么多葵花籽的副作用还是蛮多的，常见的就是上火致癌伤肝，其实葵花籽真的是不宜多吃的，副作用太多啦。葵花籽有什么副作用闲着没事干什么？嗑葵花籽是一个不错的选择。葵花籽属于坚果类，是一个大众葵花籽有毒吗看你怎么想葵花籽有没有毒要看你怎么判断了，葵花籽本身无毒，但是在生长过程中容易吸收土壤里的重金属，吃了对身体不好。葵花籽有毒吗向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅镉镍。吃进这些重金属则葵花籽为什么伤肝因为这个成分葵花籽伤肝是因为葵花籽里面含有很多不饱和脂肪酸，这个成分在一定的量里面对身体好，过量会导致伤肝。葵花籽为什么伤肝葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对人体是有益的，它可以调葵花籽为什么空壳雨水频繁导致葵花籽空壳是气候导致的，因为雨水太频繁导致了这个结果，这也是没有办法的事情，只能说比较倒霉了。葵花籽为什么空壳导致葵花籽空壳的原因是雨水频繁致洪涝灾害而影响到收成，与种子质量没有关葵花籽是转基因的吗基本上不是葵花籽基本上不是转基因的，用做葵花籽的葵花基本上是杂交的品种，所以不用担心这个问题了。葵花籽是转基因的吗没有。目前用于做瓜子的向日葵主要是杂交品种，另有极少部分传统品种，没有转基因