萝卜，很多人喜欢用白萝卜进行酱泡或是腌制，毕竟生吃口感辣，但是萝卜皮味道比萝卜更辣，很多人不解。为什么萝卜皮更辣
　　原来是一种叫＂芥子油＂的东西在作怪。＂芥子油＂本身很辣，它藏在萝卜里面，萝卜皮里的＂芥子油＂比肉里含的要多，所以皮比肉还辣。一般萝卜生吃时辣，煮熟以后就不辣了，这是因为＂芥子油＂遇到高温就分解了。可熟吃的萝卜不如生吃的萝卜好吃，人们经过很长时间的观察，慢慢地摸索出种甜萝卜的经验，给萝卜创造良好的生长环境，使得萝卜长得又大又甜又脆。
　　萝卜皮煮水真能降火吗
　　可以的，萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
　　萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
　　萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。[1]萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等;常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
　　晒干了的萝卜皮降火吗
　　萝卜的精华都在皮上，所以萝卜皮煮水效果比萝卜汤要好。
　　萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。

固元膏要熬多长时间固元膏要加水吗弄了点材料回来想要在屋里做点固元膏吃的，首先熬胶的时候要熬多长时间比较好的？在熬制固元膏的时候用不用加水的？固元膏要熬多长时间古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下红枣（去核）50固元膏孕妇可以吃吗固元膏什么季节吃最好固元膏它的营养价值也是不低的，那在怀宝宝的时候可以吃固元膏来补充营养吗？听说吃固元膏还是有季节的，那什么什么时候吃才是比较好的？固元膏孕妇可以吃吗孕妇可以吃固元膏，固元膏是补血补气固元膏对月经有影响吗固元膏对女人有什么好处固元膏和阿胶一样都是有补血补气的作用的，那女人要是吃了固元膏对身体会有什么样的好处？要是长期吃阿胶糕的话对月经有没有什么影响？固元膏对月经有影响吗因为固元膏是温性的，是活血补血的，固元膏是什么皮做的固元膏的制作方法和配料听说固元膏也是用动物的皮制作而成的，那它是不是和阿胶一样都是用驴皮制作而成的呢？固元膏到底是用什么东西制作的，里面有什么样的配料呢！固元膏是什么皮做的是的。其实真正意义上的阿胶固元固元膏和阿胶糕啥区别固元膏是什么做的感觉阿胶糕和固元膏它们两个之间是差不多的，这两种东西之间有什么样的区别的？固元膏一般是用什么样的原材料制作而成的？固元膏和阿胶糕啥区别阿胶糕和固元膏的主要区别在于组方不同，因此功效牛油果怎么做辅食教你几个方法牛油果做辅食也是比较简单的，因为牛油果的果肉比较细腻，一般都是做成泥状的辅食给宝宝吃。牛油果怎么做辅食牛油果辅食小食谱月龄适合46个月宝宝牛油果泥1牛油果去皮2将牛油果果肉挖出来，茭白可以生吃吗茭白可以凉拌吃吗茭白鲜脆可口，水分含量丰富，是南方人饭桌上常见的菜品。那么茭白是否可以生吃呢？茭白可不可以做成凉拌菜呢？茭白可以生吃吗茭白能生吃，茭白本是清鲜植物，既可炒着吃又可生吃，茭白糖分含量老抽是酱油吗老抽和酱油一样吗老抽是一种做菜很常见的调料，它可以起到很好的调色和调味作用，让我们做出来的菜品色香味俱全，那么，老抽和酱油有哪些区别呢？老抽是酱油吗是的。生抽老抽都属于酱油的一种，是酱油细分出来的生抽可以用酱油代替吗生抽和酱油是一样的吗生抽和酱油的关系很多人都分不清，其实生抽是属于酱油的一种，酱油包括了生抽和老抽，那么在做菜时要是没有生抽可以用酱油代替吗？生抽可以用酱油代替吗生抽可以代替酱油。不论是生抽老抽还是风酱油的营养价值有什么呢酱油一般多少钱一瓶呢大家在生活都吃过酱油的，今天我们就一起来了解一下关于酱油的知识吧，究竟酱油的营养价值有什么呢，酱油一般多少钱一瓶呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。酱油的营养价值有什么呢酱油是中国传酱油有什么作用呢酱油吃多了会变黑吗酱油是一种常见的厨房调味剂，但是你除了知道它有调料作用还有别的吗？今天我们就一起来学习一下吧，究竟酱油的作用有什么呢以及酱油吃多了会变黑吗。酱油有什么作用呢1。提味炒菜时加入适量的