我国的糕点品牌有很多家，但是每个品牌的特色是不一样的，云片糕很多牌子都有在卖。那么，云片糕哪个牌子好吃？云片糕哪个牌子正宗？云片糕哪个牌子好吃
　　最著名是＂万源斋＂号、＂香泉庄＂号的云片糕。他们的云片糕，揭下一片可卷成戒指，点上一根火柴可化为火焰。
　　云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天，无人不买云片糕，除了己用，还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞，每到中秋前夕，总会央人捎带，或设法买到几块云片糕，以慰思乡之情。
　　云片糕的特征
　　口味：香甜软润。组织：细腻、柔软。
　　形态：片厚薄均匀，外形方整，包装紧密。
　　外形：长方形，表面光滑平整，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，不散不粘，完整不碎，能弯成半圆形，而不发生断裂。
　　规格为：10.5厘米×6.4厘米×2.3厘米，每块切片45～50片。
　　卫生指标：大肠菌群0/百克；杂菌2000以下/克。
　　云片糕怎么辨别好坏
　　好的云片糕看上去雪白、拿在手里柔软但有粘性可以一片片撕开不断、闻着有桂花的清香、吃到嘴里细腻香甜。新鲜的云片糕最为好吃，说入口即化也是不夸张的。据说优质的云片糕25片一扎,用手一甩，可成扇形张开，又因为糖油充足，用火点燃可完全燃烧。
　　云片糕制作方法
　　1、制糖砂：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮时加入柠檬酸，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂，加进熟猪油，拌匀备用。
　　2、把过筛的潮州粉，放操作台上围成圈，中间放入糖砂，拌入潮州粉。
　　3、把粉装入模具，压实，面上覆盖一张白纸，放在蒸笼里蒸15分钟，以增加粉志的粘结度。
　　4、糕坯脱膜后藏于熟面粉内约1小时，取出切成薄片。

海带泡多久合适海带泡发后可以放几天想着要做海带排骨汤的，就把屋里的干海带给拿出来泡着了，这个海带要泡多长时间比较合适？海带在泡发之后还可以放几天？海带泡多久合适海带泡3个小时左右是最合适的了，因为海带中会有一些营养海带厚的好还是薄的好海带厚的薄营养一样吗记得小时候在吃路边摊的时候海带是有薄的厚的之分的，那这海带到底是薄的比较好呢还是厚的好一些？它们两个的营养是一样的吗？海带厚的好还是薄的好这两种海带没办法说哪种最好，因为个人有个人海带回奶还是催奶海带哺乳期能吃吗妈妈在坐月子的时候是需要多补充营养的，海带排骨汤里的营养就很不错的，那么还在哺乳期的妈妈们可以吃海带吗？海带回奶还是催奶海带是具有催奶的作用的，海带有软坚散结疏通乳腺管的作用，可以海带煮多久可以熟海带的功效和作用海带是我们生活中比较常见的一种食材，它可以煮汤也可以下火锅，还可以用来凉拌，那么要是煮海带的话要煮多长时间才可以呢？海带有什么样的功效和作用呢？海带煮多久可以熟要是海带没有泡发的话海带嘌呤含量高吗海带适合什么人群吃海带也是海里所生长的一种食物，那么海带里面会含有嘌呤的成分吗？海带比较适合什么样的人群吃？海带嘌呤含量高吗海带里面的嘌呤成分并不算高的，每100克海带中含有不到100毫克的嘌呤。虽沃柑能和芒果一起吃吗榨汁味道好沃柑和芒果是可以一起吃的，这两种水果都含有非常丰富的维生素，成分没有什么冲突的地方，一起吃是没有影响的，很多朋友都是将两种水果一起榨汁喝，味道很好。沃柑能和芒果一起吃吗沃柑和芒果可沃柑可以空腹吃吗对胃有伤害沃柑空腹吃是对身体不好的，空腹吃沃柑的话会对胃造成伤害，容易出现胃疼的情况，同时也容易导致消化不良，所以最好还是不要空腹吃沃柑。沃柑可以空腹吃吗沃柑这种水果不能空腹食用，不然它含有冰糖橙是橙子吗冰糖橙产地哪里的最好冰糖橙大家应该都听说过，冰糖橙是很常见的一种橙子，冰糖橙的外形和口感和一般的橙子都不太一样，以口感甜著称，是橙子的知名品种。冰糖橙是橙子吗冰糖橙是橙子。按照遗传学原理推断，冰糖橙是冰糖橙是凉性还是凉性冰糖橙是酸性还是碱性冰糖橙是水果类的一种，食物都有酸性和碱性之分，水果也不例外。酸性和碱性的水果不仅仅是从味道判断，那么，冰糖橙是凉性还是凉性？冰糖橙是酸性还是碱性？冰糖橙是凉性还是凉性橙子是凉性的。冰糖橙价格多少钱一斤？冰糖橙多少钱一斤2017？冰糖橙的味道比一般的橙子要甜，符合大多数人的口味，因此，非常受市消费者的喜爱。那么，冰糖橙价格多少钱一斤？冰糖橙多少钱一斤2017？冰糖橙多少钱一斤冰糖橙的味道比一般的橙子要甜，符冰糖橙为什么这么甜冰糖橙为什么小同一样水果，由于品种和产地不同，在大小和口感上也会有明显的区别。今天小编要介绍的冰糖橙就是如此，那么，冰糖橙为什么这么甜？冰糖橙为什么小？冰糖橙为什么这么甜冰糖橙种植地属中亚热带季