知了猴作为一种昆虫，很多人吃的时候会有几分犹豫，但是真正吃多的人一定会爱上这种美食。那么，吃知了猴有什么好处？吃知了猴的坏处有哪些？知了的营养价值
　　知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
　　蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
　　据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
　　知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
　　据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
　　知了猴的制作技巧
　　食用时，可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把知了龟放入锅内，用文火煎熟，盛入盘中，上面撒上少许精细碘盐热吃，口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制方法与知了龟相同。
　　吃知了的注意事项
　　知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但同时会引起胃寒等疾病。
　　知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
　　知了发生异味、恶臭，不可食用。
　　知了放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
　　有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。
　　知了未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
　　知了猴的保存方法
　　在生产季节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每50克一盒，并注水把盒内的若虫(知了龟)淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫(知了龟)存放的方法，有长期存放如冷冻或腌制，有短期存放如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后自然存放等。

龙利鱼和黑鱼哪个好吃前者更美味当然是龙利鱼更好吃了，龙利鱼没刺肉又嫩，确实在味道上比黑鱼更胜一筹，但是也还是有很多人更喜欢吃黑鱼。龙利鱼和黑鱼哪个好吃龙利鱼更好吃，龙利鱼没刺味道嫩。1龙利鱼条切斜片，用酸菜鱼腌龙利鱼怎么炸教你做酥炸龙利鱼龙利鱼的炸法很简单的，就跟普通的炸鱼方法差不多，但是有一些小诀窍掌握了炸出来的鱼会更好吃。龙利鱼怎么炸酥炸龙利鱼的做法1。备好主要食材2。龙利鱼切条，宽一到两厘米，长四到六厘米。放龙利鱼可以减肥吗不利于减肥龙利鱼营养丰富，据说还可以减肥，很多减肥达人都想试试这个方法，毕竟光吃鸡胸肉可以说是一件很难受的事情，下面介绍龙利鱼可以减肥吗不利于减肥。龙利鱼可以减肥吗每100克龙利鱼所含热量约龙利鱼怎么蒸这样蒸出来好美味龙利鱼蒸法并不复杂，首先把清理好的龙利鱼摆盘，放上姜丝在盘子中，直接蒸就可以了。龙利鱼怎么蒸材料龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量做法1。将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不龙利鱼可以做水煮鱼吗做法并不难水煮鱼是一道经典的名菜，但是很多人觉得水煮鱼的鱼刺多是个难以接受的事情，有的人就想用没刺的龙利鱼来做，下面介绍龙利鱼可以做水煮鱼吗做法并不难。龙利鱼可以做水煮鱼吗1。龙利鱼两条，洗龙利鱼可以做鱼丸吗味道很鲜美鱼丸是很多人爱吃的小吃，鱼丸的鱼其实是很重要的，有的人觉得龙利鱼做鱼丸不错，感觉很简单的样子，下面介绍龙利鱼可以做鱼丸吗味道很鲜美。龙利鱼可以做鱼丸吗龙利鱼手工鱼丸的做法1龙利鱼提龙利鱼可以生吃吗需经过处理龙利鱼也是一种很多人爱吃的鱼类，有的人觉得龙利鱼的肉质也是非常鲜美的，感觉上是适合生吃的，下面介绍龙利鱼可以生吃吗需经过处理。龙利鱼可以生吃吗龙利鱼不像三文鱼可以直接生吃，需要经过龙利鱼为什么不能吃新鲜才好吃龙利鱼还是蛮好吃的，没有刺的龙利鱼特别适合一些不会吃鱼的人，毕竟吐鱼刺是一件很麻烦的事情，下面介绍龙利鱼为什么不能吃新鲜才好吃。龙利鱼为什么不能吃龙利鱼没有不能吃，只是说不要吃不新冷冻三文鱼能做刺身吗三文鱼鱼尾刺身好吃吗如果你喜欢吃日料，那你对三文鱼刺身一定不陌生。其实三文鱼最主要的食用方式就是生吃，这样能够较为完整的保留它的营养。那么冷冻的三文鱼可以做刺身吗。冷冻三文鱼能做刺身吗不能。三文鱼刺身三文鱼为什么那么贵三文鱼贵还是金枪鱼贵我们在日料中经常会吃到三文鱼，相较于其他鱼类而言，三文鱼的价格算是中高档。为什么三文鱼这么贵呢，主要有以下几点原因。三文鱼为什么那么贵产量比较少三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，一般指的龙利鱼和巴沙鱼的区别龙利鱼和巴沙鱼的不同在生活中我们可以吃到非常多的鱼类，平常最常见的就是鲫鱼，鲤鱼等等，那么龙利鱼和巴沙鱼你了解吗？下面跟着小编我们一起来了解一下他们的区别吧。龙利鱼和巴沙鱼的区别1。巴沙鱼属于淡水鱼，