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糯米蛋可以用鸡蛋吗糯米蛋可以用鸭蛋吗

  糯米蛋是非常流行的一种小吃,营养丰富的蛋类搭配香醇的糯米,两者会擦出怎样的火花。那么,糯米蛋可以用鸡蛋吗?糯米蛋可以用鸭蛋吗?糯米蛋可以用鸡蛋吗
  糯米蛋建议还是用鸭蛋比较好,鸡蛋也可以。
  糯米蛋,有的叫五福蛋,神仙蛋,我给它起了个名字叫"五彩糯米蛋",成品颜色非常漂亮,红的,黑的,黄的,白的,绿的,这个名字很贴切,味道也很好吃。方子是11个糯米蛋的量,每个人买的鸭蛋大小不一样,所以不一定正好,多出来的可以直接放小碗里一起蒸。
  糯米鸡蛋的做法  
  1、糯米水泡五个小时,猪肉切成丁,用生抽和五香粉腌一个晚上入味。胡萝卜切成小颗粒。糯米、胡萝卜、猪肉丁、豌豆拌在一起,适当放点盐,因为这里用的是鸡蛋,而不是咸鸭蛋。
  2、 生鸡蛋顶部破小口,小心倒出蛋清,留蛋黄在壳内,把拌好的糯米和肉丁,蔬菜丁用小勺子装入蛋壳内。用锡纸包裹好,注意口封好。上锅蒸五十分钟。
  糯米蛋鸭蛋的做法  
  1、腌制好的生鸭蛋,我用了11个,清洗干净备用。
  2、 香菇,牛肉粒切丁。胡萝卜,青豆,玉米粒我买的是冷冻好的田园蔬菜,这三种都有,直接用热水过一下控干备用,也可以单独准备。牛肉粒我买的煮熟的牛肉,也可以用生的五花肉,牛肉切小粒用盐,料酒,老抽,鸡精腌制。根据自己的喜好哪样菜多少都很随意。
  3、圆糯米(也可以用长糯米)提前4.5个小时用水浸泡。鸭蛋一定要清洗干净。
  4、圆糯米使用前先把水控干,用一个大碗把所有切好备用的材料一起倒入,然后放盐,老抽,生抽,鸡精,糖(可不放)搅拌均匀。
  5、鸭蛋敲一个小口,动作千万要轻,整个敲破就不能用了,口也别太大,蛋白倒出来,只留蛋黄。
  6.、把搅拌均匀的糯米材料用勺子轻轻装入蛋壳里。
  7、装入后一只手拿着在另一个手掌轻轻震几下,米就会下沉,填实出来效果也好看,记得要轻。装的快到小口处就可以,太满煮好后会涨出来。
  8、用锡纸包好,放入蒸锅蒸45分钟。
  9、美味的五彩糯米蛋就做好了。
  10、有没有想吃的感觉?蛋黄流油,糯米美味,再配上各种田园蔬菜,一定满足你了胃!
  小贴士
  五彩糯米蛋里每样材料的多少可以根据自己喜欢放,哪个多哪个少都无所谓,糯米不太好消化其他调料的多少根据自己口味放。切记鸭蛋弄小口时要轻,不要大力。

杏鲍菇出水了还能吃吗杏鲍菇出水是坏了吗杏鲍菇如果有出水的情况发生,是不能吃了,杏鲍菇出水一般是因为已经放坏了,这个时候吃的话很容易造成肠胃不适,容易出现腹泻或者呕吐等症状。杏鲍菇出水了还能吃吗不要吃,坏掉了。很多食物过杏鲍菇是转基因食品吗杏鲍菇是酸性还是碱性杏鲍菇不属于转基因食物,它虽然在菌类中是属于一个新品种,不过并不是靠转基因技术来的,对这点比较介意的朋友可以放心食用了。杏鲍菇是转基因食品吗杏鲍菇不是转基因食品。杏鲍菇是开发栽培成杏鲍菇变黄了还能吃吗杏鲍菇变黄怎么回事杏鲍菇变黄了是可以吃的,一般情况下,杏鲍菇变黄是因为放的时间太长,而发生了氧化,所以是可以吃的,不过如果发黄的杏鲍菇有异味的话就不要再吃了。杏鲍菇变黄了还能吃吗杏鲍菇发黄还能不能吃杏鲍菇有酒味还能吃吗杏鲍菇有一股酒味怎么办杏鲍菇如果有酒味的话建议不要吃了,这个一般是由于杏鲍菇内部的物质出现了变质发酵所以才产生的酒味,如果继续食用的话可能会对身体造成一定的影响。杏鲍菇有酒味还能吃吗不能吃。杏鲍菇有淡淡红薯粉泡一夜可以吗干的红薯粉要泡多久红薯粉都比较硬,所以在烹饪之前我们需要先把粉泡发,这样吃起来的红薯粉软糯劲道。但是很多人不知道怎么泡红薯粉,红薯粉到底需要泡多久呢,下面小编带你解答。红薯粉泡一夜可以吗看情况,红薯干花菇多少钱一斤干花菇怎么泡发花菇是我们生活中常见的一种菌类,花菇中含有丰富的营养物质,不管是刚买回家新鲜的花菇,还是风干后制成的花菇,都非常的美味。干花菇多少钱一斤干花菇的价格受产地品质等因素的影响而存在一定鸡腿菇为什么炒出来苦鸡腿菇要煮多久才能熟鸡腿菇属于菌类的一种,由于外表看起来像鸡腿,所以叫做鸡腿菇。鸡腿菇是一种药用菌,对人体有很大的好处。很多朋友在家里炒的鸡腿菇发苦,这是什么原因呢。鸡腿菇为什么炒出来苦鸡腿菇本身就是蘑菇炖排骨的做法蘑菇炖排骨怎么做好吃蘑菇炖排骨绝对是一道有营养的菜,做这道菜时要注意的是火候,需要慢慢煨,这样做出来的味道才好,感兴趣的人可以看看下面的做法吧。蘑菇炖排骨的做法食材蘑菇300克排骨300克葱2根盐适量小鸡炖蘑菇怎么做好吃小鸡炖蘑菇的简单做法不知道大家喜欢吃小鸡炖蘑菇吗?今天小编教大家做好吃又营养的小鸡炖蘑菇吧,跟着小编我们一起来了解究竟小鸡炖蘑菇怎么做好吃,以及小鸡炖蘑菇的简单做法?小鸡炖蘑菇怎么做好吃1鸡肉飞水去腥花菇可以吃吗花菇怎么做好吃大家在生活中应该都吃过非常多的菇类食物吧,那么你了解花菇吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟花菇可以吃吗,以及花菇怎么做好吃?跟着小编我们一起来学习吧。花菇可以吃吗花菇是可以新鲜的咖啡豆是什么样子如何判断咖啡豆是否新鲜很多喜欢和咖啡的人士,都比较追求咖啡的纯正口感。咖啡豆直接决定了一杯咖啡的质量,所以在挑选咖啡豆的时候一定要用心,用新鲜的咖啡豆磨出来的咖啡更有口感。新鲜的咖啡豆是什么样子闻豆子香
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