羊肉串是烧烤摊必不可少的小吃，也是大家最爱吃的一种串串。但是羊肉的价格比较高，因此，羊肉串一般都串的比较少。那么，一斤羊肉能穿多少串？羊肉串怎么看熟不熟？一斤羊肉能穿多少串
　　我曾经买过1斤半羊肉，纯瘦羊肉。穿的串大小和路边卖的一样。穿了45串。羊油可以单卖，1斤羊油可以穿很多串。1斤纯瘦羊肉差不多25-30串吧。看你切的大小咯！
　　羊肉串多少钱保本
　　一串羊肉串一两肉左右，按市价羊肉是28元-30元一斤，也就是说一串羊肉串光肉价就要3元左右。即便是黑作坊，手工费也要0.18元一串，这还没算上烤肉串的人工及灯油火蜡等费用。美食节的摊档还有动辄几千元的＂进场费＂。至少要卖到小串5元大串8元一串才能保本。
　　市面上的羊肉串为什么便宜
　　假羊肉串成本只有两毛钱
　　细算一下，买的猪肉是10元/斤，这串成本是0.5元；鸭脯肉是4.5元/斤，核算下来这串成本是0.22元；羊肉是30元/斤，核算下来这串成本是1.5元。三串真假羊肉串算下来，数鸭肉成本最低。
　　说到用牛腰制作假羊腰，更是和节省成本有关。市场上的牛腰普遍要价在8元/斤，而羊腰则要34元/斤，一个牛腰能制成30~50个假羊腰。或者，还可以弄成一半真羊腰，一半假羊腰（牛腰），成本也能降低。
　　羊肉串怎么看真假
　　凭口感
　　羊肉在烤制过程中，因为有羊油会融化，烤出的羊肉不会有棱角，而是圆形，从外表看有融化的油水在上面，羊肉纤维也比较细腻，有入口即化的感觉，略有膻味，绝不会有干涩的口感，也不会带粗纤维。
　　比价格
　　一般来讲，鸭肉和鸡肉吃起来有些酸，没有羊肉的膻味。如果不法经营者将鸭肉或鸡肉掺进羊油，再加上孜然、辣椒等调味料烤熟了，一般人很难分辨。如果＂羊肉串＂价格过低，假冒可能性极大。
　　看肥膘
　　另外，羊肉和鸭肉的最大区别可从肥油上看出来，羊肉的肥膘是白色的，鸭肉的肥膘是黄色的。
　　对于市场上流通的羊肉，大家可以从纹理、脂肪分布以及口感三个方面来分辨真假羊肉。＂比如纹理上，羊肉的纹理较粗，而其他禽肉的纹理相对较细。其次，牛肉和羊肉区别于其他肉类的特征就是肉中混杂脂肪，而猪肉和鸭肉则没有。在口感上，羊肉的口感比较韧，细嚼时散发出一股浓浓的膻味。大家稍微留点心，就能辨别出真假。＂

桂圆肉是发物吗不属于发物发物是很多疾病都需要忌口的，但是桂圆肉作为一种可以当小零食的干货，很多人吃起来也是停不下来，下面介绍桂圆肉是发物吗不属于发物。桂圆肉是发物吗所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其红酒怎么喝必须要了解的知识红酒的喝法是分为四步的，第一步是观察，第二步是嗅觉，第三步是品尝，第四步是回味。红酒怎么喝喝红酒步骤将红酒杯倾斜45度，观察葡萄酒颜色，沉淀转动酒杯里的红酒，闻葡萄酒香气喝一口葡萄红酒是葡萄酒吗是一个东西红酒是葡萄酒，很多人以为它们不是一种东西，其实就是说的用葡萄酿造出来的一种酒。红酒是葡萄酒吗红酒就是葡萄酒，严格来讲，红酒是红葡萄酒的简称。一什么是红酒需要说明的是，所谓的红酒，或红酒没有开瓶器怎么开有五个方法红酒没有开瓶器其实也是可以开的，只是很多人不知道罢了，其实螺丝刀毛巾钉子钥匙都可以成为开红酒的工具哦。红酒没有开瓶器怎么开1。螺丝刀开瓶法1将螺丝的一部分钉用螺丝刀锁进软木塞中，另山药豆能生吃吗？山药豆能带皮吃吗？山药豆是山药植物上的一个衍生部位，很多人不知道山药豆怎么吃，下面5号网的小编为你们介绍山药豆能生吃吗？山药豆能带皮吃吗？山药豆能生吃吗最好不要生吃，山药豆是不适合生吃的。山药豆能带荷兰豆糖尿病人能吃吗可以多吃糖尿病患者是可以吃荷兰豆的，荷兰豆对于糖尿病人来说其实是有一定的好处的，它可以帮助分解体内的糖分，并且补充很多人体所需要的营养物质。荷兰豆糖尿病人能吃吗荷兰豆糖尿病人能吃。豌豆含有蜂王浆可以减肥吗要注意适量蜂王浆适量食用是可以起到排毒减肥的作用的，尤其是在早上起来之后，用蜂王浆泡水喝，可以将身体内的毒素都排出去，从而起到减肥的作用。蜂王浆可以减肥吗蜂王浆用来冲水喝确实可以起到一定的减孕妇可以吃乌鸡蛋吗乌鸡蛋不适合什么人吃乌鸡蛋是很受大家欢迎与喜爱的一种食物，乌鸡蛋的营养价值很高，是一种特别高的滋补食材，乌鸡蛋虽好，但并不是什么人都可以吃的。孕妇可以吃乌鸡蛋吗能的。乌鸡蛋中含有非常丰富的微量元素，特一斤藕可以做多少藕丸子？一斤藕能做几个藕丸子？相对于肉丸子来说藕丸子吃起来不容易感觉油腻，而且秋冬吃藕利于心肺，是相来说比较健康的年夜菜了，那么，一斤藕可以做多少藕丸子呢？一斤藕可以做多少藕丸子今天的莲藕是下楼去大润发买的，因春卷可以蒸着吃吗？速冻春卷能蒸着吃吗？过年了大家都会吃春卷，比较常见的是炸春卷吃，但其实还有其他的吃法。那么春卷可以蒸着吃吗？速冻春卷能蒸着吃吗？春卷可以蒸着吃吗春卷是可以蒸着吃的。从小到大，吃春卷一般是用炸的，吃起来腹泻能吃红薯粥吗？腹泻吃红薯粥好吗红薯本来对胃不好的人就有坏处，吃多了也容易腹泻，那么腹泻的时候是否还能吃红薯粥呢？腹泻吃红薯粥好吗？腹泻能吃红薯粥吗？拉肚子时不能吃红薯。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸