韭菜花是属于发物的一种，如果本身对发物有禁忌的话，建议大家少吃，而且韭菜花吃多了也容易出现上火的症状，所以喜欢吃韭菜花的朋友们要注意控制自己的用量。韭菜花是发物吗
　　韭菜花是发物。
　　韭菜花虽然是营养价值比较高的一种食材，但是它是属于发物的范畴，所以如果自己存在一些病症的话，那么是不可以吃韭菜花的，因为很有可能会使病情复发，而且会使病情加重，所以如果自己存在一些病症或者体质较为特殊的话，那么对于韭菜花是需要忌口的。
　　吃韭菜花上火吗
　　吃多了有可能上火。
　　中医理论中，肝火旺盛的＂火＂是外邪六淫＂风、寒、暑、湿、燥、火＂之一，由肝火旺盛于外界气候变化，引起人体的＂邪气＂。中医用＂火＂来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较＂热气＂还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜花性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜花。
　　韭菜花哪些人不适合吃
　　1、爱上火的人，体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜花性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜花。
　　2、韭菜花中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜花，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
　　3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜花，最好多吃米粥等易于消化的食物。
　　4、韭菜花对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜花，以防胎动不安。
　　5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜花时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜花。
　　吃韭菜花有什么好处
　　1.韭菜花富含纤维素,能促进肠道蠕动，利于排便。
　　2.韭菜花含有挥发性，散发出一种独特的辛香气味，有助于增强食欲，促进消化。

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