暑热时期很多人都喜欢吃粥，苋菜粥做法简单还含有很好的补血效果，而且，苋菜中有丰富的钙、铁、维生素K，对贫血的人极有帮助。所以苋菜是夏季最佳的蔬菜之一。那么，苋菜粥怎么做才好吃呢？
　　车前叶苋菜粥的做法详细步骤
　　1。把车前叶用清水洗净，刀切碎，备用。
　　2。将苋菜洗净，刀切碎，备用。
　　3。把葱白洗一洗，刀切成段，备用。
　　4。将小米淘洗净，直接放入锅内，倒入适量清水，置于武火上煮至水沸，改用文火继续煮，待米熟透时，放入车前草、苋菜、葱段，煮沸一会儿，加入精盐、味精调味，可供食用。
　　车前叶苋菜粥的做法小贴士
　　健康提示：此菜粥具有清热、祛痰、利尿、明目的功效。
　　食物相克：小米：小米忌与杏仁同食。苋菜（紫）：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
　　苋菜小鱼粥的做法详细步骤
　　1。苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用。
　　2。大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。
　　苋菜小鱼粥的做法小贴士
　　健康提示：春季防病养生粥
　　食物相克：稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”苋菜（紫）：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

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