蚬壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。雌雄异体或同体。
　　蚬的做法蚬是什么？
　　蚬的简介
　　蚬壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精，发育成幼蚬后沉入水底，营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。生长于淡水水域内。肉味鲜美，营养价值高，可供食用，亦可入药，是鱼类、水禽的天然饵料。
　　蚬的做法
　　尖椒炒蚬肉
　　主料：蚬750克，辣椒（青、尖）200克。
　　调料：姜5克，大葱5克，盐5克，味精3克，胡椒1克，植物油10克，花椒2克，醋5克，淀粉（豌豆）5克，料酒5克。
　　做法：
　　1、将蚬洗净，上锅蒸熟，取肉去沙线，洗净。尖椒洗净，切象眼片。
　　2、锅内加水烧开，将蚬氽水，捞出。
　　3、锅内放少许油，葱姜爆锅，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入蚬肉，加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀，用少许湿淀粉勾芡，淋入花椒油即可。
　　蚬肉炒韭菜花
　　主料：蚬子250克，韭菜花200克
　　调料：盐3克，味精3克，植物油50克
　　特色：色泽美观，咸香鲜美。
　　做法：
　　1、将蚬肉洗净焯水；
　　2、锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。

癞蛤蟆皮的药用价值都有哪些癞蛤蟆生活在潮湿的环境中有多种称呼和多种类型，癞蛤蟆在田间地头生活着能消除害虫保持环境的健康，而癞蛤蟆还有很高的药用价值，这些药用价值都是经过研究表明的，癞蛤蟆也被称之为蟾蜍，……葵花籽药用价值都有哪些葵花籽是向日葵的果实，向日葵给人阳光向上的感觉，向日葵是一种很美丽的花，果实也有很多的功效，大家不一定知道很多花的果实都存在利用价值。葵花籽可作成油，功效多多也可做成瓜子营养价……夏季吃西瓜好处多教会你挑选西瓜的6个好方法夏季是吃西瓜的好季节，那么怎么才能买到又大又甜的西瓜呢？以下就是挑选西瓜的小窍门。夏季吃西瓜好处多教会你挑选西瓜的6个好方法挑选西瓜的小窍门1、观色听声……黄花鱼选购技巧：教你如何辨别“染色黄花鱼”黄花鱼，又名黄鱼，分“大黄鱼”和“小黄鱼”，鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，受到市民的喜欢。但是现在市场上黄花鱼市场乱象，长相各异，价格不一，更有不法商贩用色素将其它鱼染色冒充黄花……是香蕉还是芭蕉？芭蕉和香蕉的区别我们一直吃的是香蕉还是芭蕉？专家表示，香蕉和芭蕉在营养价值上区别不大。两蕉相争，谁主沉浮。这两种蕉在营养上到底有什么不同？吃了芭蕉是否真的会便秘？消费者在购买的时候怎样区……什么样的大米不能吃？如何挑选优质的大米大米并非越光亮越好，过度抛光的大米有可能是发霉大米通过过度打磨将霉变部分去除，再以次充好。什么样的大米不能吃？如何挑选优质的大米经过初加工没有抛光的大米有一层白色的……如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法柚子富含多种维生素，是一种酸甜诱人的水果，本网小编教你如何挑选柚子。怎样一眼挑出甜柚子呢？挑柚子是重质不重量的，讲求的是一掂二摸三挤压。如何一眼挑出甜柚子？挑柚子的方法……科学藏酒的正确方法：白酒的窖藏时间中国人自古就有藏酒的习惯，古人在女儿刚出生的时候，会在家中庭院树下埋上几坛女儿红，等女儿出嫁的时候在取出来招待宾客。这样的情愫让人感动。以下是白酒的保存方法，希望对喜欢收藏酒的……蜂蜜怎样保存比较好？蜂蜜的保存方法蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小，存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜……如何鉴别100纯果汁？100纯果汁里为啥会有水100纯果汁里为啥会有水？纯果汁是允许先加工浓缩脱水储存，再加水复原。但加的水，必须是等量脱去的水。如何鉴别100纯果汁？读标签、观色泽、看沉淀以及品口感。如何鉴别100……夏季如何保存生姜？夏季保存生姜的小窍门常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏季的姜没有吃完要如何保存呢？可以把生姜放进冰箱里保存吗？关于生姜的保存方法，你知道多少呢？夏季如何保存生姜？夏季保存生姜的小……如何鉴别糯米中掺有大米？糯米和大米的区别在农贸市场上，常有投机商在糯米中掺入大米出售，以牟取钱财，坑害消费者，而外行是很难鉴别出来的。以下本网教您鉴别糯米中掺入大米的方法如下：糯米大米如何鉴别糯米中……