鸡汤的滋补作用，家家户户都是再清楚不过的了，鸡汤是我们经常喝的汤羹，特别是生病住院的病人，家人或者是亲朋好友都会给病人做汤，其实鸡汤中的营养价值，不仅可以有效地滋补身体，还可以给身体滋补免疫力，鸡汤也是特别的适合病人食用，接下来我就为大家介绍一道病人炖鸡汤的制作方法是怎样的呢？
　　炖鸡汤的做法：
　　1、将整鸡切块，清洗干净备用；
　　2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用；
　　4、葱切段、姜切片备用；
　　5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿；
　　6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时；
　　7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐。
　　鲍鱼螺炖鸡汤的做法
　　主料：
　　瘦光鸡1只重约1斤12两（约1。05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜32斤（约900克），陈皮14个，姜2片，葱1条。
　　做法：
　　1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
　　2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。
　　3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。
　　炖鸡汤的做法
　　4、鲍鱼螺去壳，除去肠脏，加入少许盐搓擦片刻，用姜葱氽水，过冷水。
　　5、水11杯（或适量）煲滚，放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。一碗鸡汤就好了。
　　看了这款炖鸡汤的做法以后，赶紧才够食材为家里人或者爱人做一份爱心鸡汤吧，让她们品尝一下充满浓浓爱意的鲜美鸡汤。
　　鸡肉中含有丰富的微量元素，脂肪含量低，很适合滋补身体食用，由于鸡汤糖醋的味道好，而且功效齐全，同时肌肉又可以滋补身体，帮助身体的器官修复，特别是适合刚刚生病过后元气大伤的病人食用，以上的文章为大家介绍这一道病人炖鸡汤的做法，大家也都学会了吗。

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