只要是不吃素，每个人都喜欢吃肉干，肉干特有的嚼劲和香味很受人喜爱，休闲的时候当磨牙零食，很过瘾，同时肉干都是瘦肉制成，脂肪含量也很少，都是丰富的蛋白质维生素等等，经常吃一些对身体很有好处。
　　我家人也都喜欢吃肉干，但是从来不外买，都是自己做。不能说外面卖的肉干都不好，应该是一大部分的质量还是过关的。但是自己做能随心所欲，可以根据自己喜欢的口味调，可咸可淡的。
　　大多数时候我会做牛肉干，牛肉干还是比较正宗的，但牛肉吃得久了也想换换口味，所以我今天做了猪肉干。做肉干当然得选瘦肉，春季是感冒的多发季节，因为换季冷热交替的状况，人身体的抵抗力在差一点，就容易生病。而瘦肉能增强人体免疫力，有提高记忆力，预防感冒的作用，所以，做点瘦肉干美食磨牙吃，很适合。
　　有些人觉得做肉干很难，还得分季节。我是什么季节都做，而且只要有一个蒸锅就好，不用其它的工具。不用分那个季节，想吃稍微软一点的就晾晒的时间短一点，切的厚重一点，反之，就切得细一点，吃起来有嚼劲。
　　现在我家的室温是在零上28度左右，算是很温暖，我就在房间内晾晒大约30个小时候就蒸，蒸好了再晾2个小时左右即可。
　　下面来看看我今天猪肉干的做法吧，喜欢吃肉干的自己做一些，当磨牙零食，很香！
　　材料：猪里脊肉3000克，盐70克，高度白酒20克，辣椒粉，孜然粉和芝麻粉适量，
　　做法：
　　1、猪里脊肉切成食指般粗细的条状，这个切的时候呈回形针的样子切，这样一条很长。
　　2、肉条里放入盐，白酒，辣椒粉，孜然粉和芝麻粉。辣椒粉、孜然粉和芝麻粉都可以根据自己的喜欢程度添加量，也可以选择性添加。
　　3、带上手套仔细抓匀，让肉条和调料都混合和，腌渍1小时以上，中间要在抓几次。
　　4、找一个合适的架子，把肉条都晾好，中间要有空，有助通风。我家室温28度时左右，我晾了30个小时。
　　5、晾好后剪成10大约10厘米的段，蒸40分钟。
　　6、蒸好后再晾2小时以上，现在是刚刚蒸好的样子，再晾以后颜色会变深，没有水汽了。
　　小贴士：
　　可以根据自己需要的肉干的软硬度来调整晾晒的时间和切的粗细，但是不要晾的时间太长，比如好几天，这样肉就坏掉了。蒸好后还可以晾晒一天。最后密封分小袋子保存即可。

桂花红豆粥如何制作？中国古代对于红豆的作用已经利用得非常好，红豆在充满诗情画意的中国人眼里也被称为是相思豆，这是一种非常好的食材，在平常的生活中我们也是无可厚非的几种常见做法，但是对于红豆的具体功……菠萝玉米粥该怎么做菠萝吃起来虽然有一种酸酸的感觉，但是依旧非常可口，是人们都喜欢吃的水果，而且菠萝的营养加之十分丰富，吃了对人体有很多好处。有的人喜欢生吃菠萝，有的人喜欢用菠萝榨汁喝，这都是很好……红枣山药糙米粥怎么做很多人都很喜欢食用红枣，并且很多女性朋友也应该知道经常食用红枣对身体的好处也是很多的，可以不足自己的气血，并且还能治疗痛经等等病症。而且红枣也非常适合被制作成粥供人们食用，那么……红萝卜玉米粥怎么做如今在各大超市当中以及菜市场当中，我们都可以买到新鲜的玉米，买回来的玉米可以直接煮着吃或者是烤着吃，当然也可以做菜吃。而玉米在一些农村当中，使人们的主要食物，营养价值高，还很美……教你花生玉米粥的做法很多人都很喜欢喝粥吧，并且经常在早上喝粥还有这暖胃的效果，对我们的胃来说是一种很好的营养早餐，对于长期拿着面包牛奶当早餐的孩子们来说，适当的喝一些玉米粥替换牛奶还是可以的，但是……薏仁米红豆粥减肥效果如何？薏仁米红豆粥一直以来属于女性比较喜欢的汤粥，经常喝一些薏仁米红豆粥，不但可以补充是人体当中多种营养元素，而且还有减肥瘦身的功效，所以有许多肥胖的人将薏仁米红豆粥都当做减肥的利器……宝宝是能喝薏米粥的吗？现在许多家庭都将自己的宝宝当做掌上明珠，尤其是在孩子能增加辅食的时候，都不知道该给孩子吃什么好？有的妈妈甚至不停的让孩子吃东西，还有的妈妈这不让吃那不让吃，生怕这些东西会对孩子……去火养胃粥有什么？平时肠胃的健康状况与饮食有着直接的关系，现如今肠胃健康隐患越加常见，我们不得不反思以往的饮食习惯，比方说早上不吃饭，晚上吃的太晚太多，平时饮食不合理，老是吃刺激性的食物等，都是……儿童健脾开胃粥有哪些孩子在小的时候经常都会出现消化不良的现象，很多父母害怕孩子会有消化不良的现象，所以就给孩子经常吃一些粥类的食物，这样的食物是可以帮助孩子消化的，但是很多孩子如果脾胃非常不好的话……如何用电饭锅煮南瓜粥？大家都说喝粥养胃，早上喝杯粥暖暖胃是多么幸福的事情。从古代开始一直到现在就人们就一直延续着煮粥喝的传统。现在都粥有很多种，例如学校卖的南瓜粥，菜粥，还有小米粥等等，南瓜粥也是小……吃小米南瓜粥是否会发胖呢？由于人们在平时工作比较繁忙，所以导致现代人的作息都比较晚，同时晚餐吃的也是相当的早，因此多数人在睡觉之前都会有吃些东西的习惯，但是如果不能在平时的时候选择好睡前食物，这样很容易……宝宝的鸡肉粥怎么做呢我们知道的，七八个月的宝宝不仅仅还没有什么雅虎次，而且消化的系统也好似发育不完全的了。这时候如果散散步吃干硬的时候的话，那么往往是不好消化的了。为了身体的健康，那么其实是需要多……