鱼腥草

　　偶然的机会远行四川几近闭塞寂静的山村，给人一种与世隔绝之感。
　　11月的北方，早已生起煤炉、暖气，徜徉在温馨舒适的氛围里，嬉闹的孩子围着大人，打牌、看电视，玩手机，剥花生、嗑瓜子，偶尔啃上几口又酸又甜、冰凉入脾的冻梨，是何等的惬意！
　　望眼窗外，绿油油间红黄纷杂，辩不出是花是枯叶，分不清是春是秋，远离家乡，也远离了冬天。但室内的寒气却异常逼人，从脚底逼到心房，如同置身冰窖中，切切实实体会什么才是冷。记得小时候，隔着薄薄几层布的鞋直接站在雪窝里好久，也未曾有这么强烈的感觉。
　　不知名的鸟儿唧唧啾啾说着当地难懂的方言，飞来窜去，频频梳理羽毛似是乜斜看向我，揣摩打量不速之客。一只硕大烂眼边的苍蝇，满身绒毛吸吮我扶窗沿的手背，着实恶心、可恨，此时竟然还有这等煞风景、作呕的东西。撞开门，飞也似地逃出来。
　　天雾蒙蒙的，银盘般的太阳隐隐晦晦始终遮住整张脸，吝啬地抛洒些难以觉察的光但已足够了，外面的世界明显暖和很多。
　　屋檐下、榕树边，人们三五成群，喝茶，打麻将，下象棋（玩麻将的最火）。我随朋友朝人多的地方凑过去，站在一边，默默无言地作为“扒眼儿”旁观者之一。四人东南西北围桌正襟危坐，神情诡异难测，手指麻利地夹牌甩牌，双睛紧盯牌眼，什么幺鸡、四桶、八条、两万，进进出出，稀里哗啦，闲暇之余，时而摸摸鼓鼓的袜筒塞满一元两元各种面值的钞票，时而挤眉弄眼开几句玩笑，当然我弄不太懂他们因啥而笑。很快，一个袜筒瘪了，另一个人会替起（钱输光了，换其他人）。当局者、旁观者都面红耳赤，汗液涔涔火热非凡，哪里还有寒冷，还有冬天
　　最后两只袜筒都塞满者被簇拥着涌向一个火锅店。我不知就里，夹杂其中，稀里糊涂成为他们的一员。八人一桌（不知为什么，火锅店的桌子都是方的，也许空间限制的缘故吧），直径足有60公分的锅填满红油、青麻椒、红麻椒、朝天椒（我认为）、泡椒和各种调料，羊肉、猪肉、鱼肉、虾，各种青菜一股脑推进锅中。穿过红通通静默的油层夹起一柱，小心翼翼入口，麻、辣、烫的感觉搅动口腔咽鼻，气管反应最悲催不停歇要命地阵阵呛咳。泪液汗液连同复杂的感觉混合，整个尴尬的局面引起当地人的关注，知我是内蒙人，他们笑坏了，不是得意他们的美食而是对北方饮食的不屑。其中一位伙计推荐一道北方人更享受不了的看着一节节像赖草根的东西，浸没在麻椒油（麻椒、辣椒）里。取一小截咀嚼，一股强烈的生鱼肉味充斥口腔，搅动呕吐神经，不自主地恶心起来。他们像看猴子吃椒盐一样，乐得前仰后合，手舞足蹈。
　　这就是鱼腥草，“清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，可用于痰热咳喘、湿热痢疾、肺部感染等”。配以青红麻椒、辣椒，可以祛湿、驱寒而不上火。过去只用过其注射液，久闻其名而没见过庐山真面目。难怪他们身着薄衫，腰不疼，腿不酸，关节无毛病，从从容容，精悍体健。
　　经他们不停地撺掇哄劝，再次用心品鉴，虽腥而鲜，余味绕舌，三日不绝。竟然喜欢上它。
　　后每隔一段时间，就要一盘，乐享其中。
　　“风萧萧兮易水寒”，11月的北方凛冽枯黄，部分地区白雪皑皑，这里却阴雨绵绵。丝线般直直地、轻轻地、密密地自苍穹落下来，没有声息、毫无感知、温柔滑腻，慢慢地、悄悄地浸湿高大的树木、参差的草丛、跌宕的青檐绿瓦、崎岖的山涧小道，一切盥洗如新。院落里那棵三米多的柚子树，零星缀着的果实似乎更重了，枝条突兀下沉好大一截，整个躯干、叶片渗出汗珠，使尽全部力量托举幸亏没有丁点的风，它们才能勉强忍受得住。
　　“冬日喜雨”，我踱出屋外，沐浴在淅沥沥的雾霭中。任凭头发、眉毛、胡子很快嵌满银闪闪的珍珠，由小变大，汇聚流淌徜徉在额头、面颊、脖颈、后背前胸。拾阶而上，视野被局限在几十米内白茫茫包裹的区域，不能远观而只能近瞧了。石阶旁有一小溪，水流不大，叮叮淙淙，侧边草木茂盛，几簇棕褐色的叶片（犹如北方灰灰菜的背面）极其夺目，以为什么奇花异草。俯身近前，捏住一棵小心拔起，脆生生从颈部断了，散出熟悉的鱼腥味仔细端瞧，可不是嘛，正是那令人难忘的鱼腥草呀。寻到尖长的石条，仔仔细细挖起，一根根在溪中洗净捋顺，像当地菜农一样系成一把，兴冲冲返回一家小吃，叫厨师给做了，另加一份毛血旺、豆花，两瓶国宾啤酒，一大碗抄手，美美的一餐，从11点，到1点，足足享受两小时。湿漉漉的衣服用自身体温烘干了，没发烧亦未感冒。
　　外面的雨依然稀稀落落纠缠不完，口中的鱼香仍旧回味未尽。是雨给我进一步认识鱼腥草的机遇并加深对它的体会。
　　惜三国刘禅之“乐不思蜀”，岂言不由衷也？
　　初处事于川西70余日，这里百姓吃苦耐劳、团结、奋进，待人热情、巴实；环境四季如春，空气常新，没有雾霾，瓜果蔬菜齐全。始觉时间长，后觉时间短矣。
　　回到内蒙古，在花盆里种植几棵，精心照料，长出的根细细的，硬硬的，味道也有所改变，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”道理同也？
　　后有机会去重庆，总以为饮食与四川无二，但差距很大。仅拿鱼腥草来说，四川处处皆有，而重庆则无。
　　谈到吃，首当其冲，来盘凉拌鱼腥草。可是跑遍重庆大大小小很多街道巷弄，都不曾寻到。
　　享誉“雾都”、“火炉”、“山城”多个名号的重庆难与“天府之国”成都同日而语。
　　一次从拼多多买到一包鱼腥草。兴冲冲把比较要好的哥几个聚拢来，向他们推荐被我吹嘘很久的一道菜。从原料到工艺，极近模仿四川当地做法。在提前打了“预防针”的情况下，大部分人还是全部吐了，有的还夸张地打起冷颤。尽管费九牛二虎之力好言相劝，却坚持不再触碰第二次。看来，是否美食，有很强的区域性和适从性。
　　若要我常往，情愿到四川哪怕周边偏远一点只要能挖到鱼腥草的地方。
　　冬天，因为鱼腥草和火锅的存在，那里不再阴冷。