高中化学与生活知识总结

　　高中化学与生活知识总结
　　化学与生活知识总结
　　1。葡萄糖分子式C6H12O6，葡萄糖是单糖，不能水解。
　　2葡萄糖的检验方法有：（1）在碱性、加热的条件下，与银氨溶液反应析出银。该反应被称为葡萄糖的银镜反应。（2）在碱性、加热的的条件下，与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀（Cu2O）。
　　3。葡萄糖为人体提供能量的化学方程式：C6H12O66O26CO26H2O。
　　4淀粉是一种多糖，分子式（C6H10O5）n，其水解的最终产物为葡萄糖，其化学方程式为：（C6H10O5）n（淀粉）nH2OnC6H12O6（葡萄糖）。
　　5。淀粉的检验：加碘水（I2）变成蓝色。6棉花、麻的成分为纤维素，其分子式为（C6H10O5）n，是一种多糖，其水解的最终产物为葡萄糖。
　　7。油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，是单位质量提供热量最多的物质。
　　8油脂在酸性或酶的作用条件下水解生成高级脂肪酸和甘油；在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，油脂的碱性水解又称为皂化反应。
　　9氨基酸的通式为，分子中所包含的官能团有氨基（）和羧基（COOH）。
　　10羊毛、蚕丝属于蛋白质。鉴别真丝的简单方法：灼烧有烧焦羽毛气味
　　11蛋白质的盐析是指向蛋白质溶液中加入某些浓的无机轻金属盐（如：
　　NaCl、（NH4）2SO4、Na2SO4）后，蛋白质发生凝聚从溶液中析出的过程。盐析是一个可逆过程。利用该反应可以进行蛋白质的分离和提纯。
　　12能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等，误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。
　　13人体有8种氨基酸自身不能合成，称为必需氨基酸。
　　14维生素按照其不同的溶解性，分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C、B族）。
　　15维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有酸性和还原性，广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中。
　　16碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。其中一半左右集中在甲状腺内。在食物中，海带、海鱼等海产品中含碘最多。加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3）。
　　17铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种。缺铁会发生缺铁性贫血。含铁较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等。
　　18食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。酸性食物
　　所含元素C、N、S、P等非金属元素
　　举例富含蛋白质的物质如：肉类、蛋类、鱼类
　　碱性食物K、Na、Ca、Mg等金属元素
　　举例蔬菜、水果等
　　19正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围（7。357。45）。长期以来，我国居民由于摄入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。
　　20婴儿食品内不能加入任何着色剂。
　　21常用的调味剂有食盐、醋、味精、糖等。
　　22常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠，亚硝酸钠既是防腐剂又是抗氧化剂，还是食品发色剂。
　　23阿司匹林具有解热镇痛作用。
　　24青霉素是重要的抗生素即消炎药，在使用之前要进行皮肤敏感试验（皮试），以防止过敏反应的发生。
　　25胃酸成分为盐酸（HCl）。常见的抗酸药成分包括碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等，其与胃酸反应的化学方程式及离子方程式分别为：NaHCO3HClNaClH2OCO2
　　HCO3HH2OCO2
　　CaCO32HClCaCl2H2OCO2
　　CaCO32HCa2H2OCO2
　　MgCO32HClMgCl2H2OCO2
　　MgCO32HMg2H2OCO2
　　Al（OH）33HClAlCl33H2O
　　Al（OH）33HAl33H2O
　　Mg（OH）22HClMgCl22H2O
　　Mg（OH）22HMg22H2O
　　26麻黄碱属于天然中草药，是国际奥委会严格禁止的兴奋剂。
　　27R表示处方药，OTC表示非处方药。
　　28合金是由两种或两种以上的金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质。与各成分的金属相比，其具有硬度大，熔点低的特点。
　　29金属的腐蚀可以分为化学腐蚀和电化学腐蚀，在潮湿环境中发生的腐蚀属于电化学腐蚀。
　　30生铁和钢是含碳量不同的。的两种铁合金。
　　31铁发生电化学腐蚀时的负极反应为Fe2eFe2
　　32。防止金属腐蚀的方法有：改变其内部结构（如制成不锈钢）；在金属表面添加保护膜（如刷漆、涂油、加塑料膜等）；在要保护的金属上连接一块比该金属更活泼的金属（如Fe表面镀Zn等）。
　　33制造普通玻璃的主要原料是纯碱（Na2CO3）、石灰石（CaCO3）、石英（SiO2），普通玻璃的成分为Na2SiO3、CaSiO3和SiO2，主要成分是SiO2。
　　34制造陶瓷的主要原料是黏土。
　　35制造水泥的原料有石灰石和黏土。其主要成份是硅酸三钙、硅酸二钙、铝酸三钙。水泥具有水硬性，存放时应注意防潮。
　　36。光导纤维的主要成分为SiO2，简称光纤。
　　37。通常所说的三大合成材料是指塑料、合成纤维和合成橡胶。
　　38塑料分为热塑性塑料和热固性塑料两种。
　　39正常雨水偏酸性，pH约为5。6。酸雨是指pH小于5。6的降水，主要是SO2和NO2
　　等酸性气体转化而成的SO2H2SO4SO2H2OH2SO32H2SO3O22H2SO4NOHNO3
　　2NOO22NO2
　　3NO2H2O2HNO3NO
　　40氟氯代烷会破坏臭氧层，这是由于氟氯代烷在紫外线的照射下分解出氯原子，对臭氧变为氧气起催化作用。
　　41SO2主要来源于煤的燃烧，NO2主要来源于汽车尾气。
　　42温室气体CO2的主要来源：化石燃料的燃烧、乱砍滥伐等导致森林面积急剧减少等
　　43使用石灰石对煤炭进行脱硫其化学方程式为
　　2CaCO32SO2O22CaSO42CO2
　　44汽车尾气系统中装置催化转化器，其化学方程式为2CO2NO2CO2N2
　　45。装修材料的黏合剂中含有甲醛，天然大理石中含有放射性元素氡。
　　46生活污水的N、P等元素会引起水体的富营养化。
　　47明矾〔KAl（SO4）212H2O〕是常用的混凝剂，
　　其净水的原理是：Al33H2OAl（OH）3（胶体）3H
　　48酸性和碱性废水采用中和法处理
　　49含重金属离子的污水主要用沉淀法处理
　　50“白色污染”指的是废塑料制品引起的污染