三招挑选新鲜鸡蛋
　　如今，走进超市会发现，简简单单的一个鸡蛋，竟一下子出了10多个品种，琳琅满目。到底该如何选择鸡蛋，什么样的鸡蛋最好。
　　专家说，首先要明确的是，不论哪种鸡蛋，等量的蛋白、蛋黄，其营养含量都是差不多的。挑选鸡蛋，并非挑选其营养含量，更多的是挑选新鲜程度高和农残、药残、细菌少的鸡蛋。对于包装好的鸡蛋，首先要购买大品牌放心产品；其次要看生产日期，最好购买7天以内的。这样的鸡蛋能保证新鲜。而对于散装鸡蛋，一般有三种方法挑选。
　　第一，看外观。
　　蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
　　第二，听声音。
　　拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。
　　第三，用水泡。
　　鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
　　另外，打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球型，有弹性，同时可以看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。
　　此外，有人说蛋壳粗糙的鸡蛋更新鲜，专家解释说，从蛋壳的光滑程度不能判断鸡蛋是否新鲜。因为很多厂家为保证鸡蛋清洁，在出厂前会对鸡蛋进行清洗消毒，再涂上一层油脂，这样的鸡蛋外壳都很光滑。这样做的原因是，鸡的产道和粪道结合在一起，鸡蛋表面很容易残留鸡粪，如果不清洗，鸡粪中的细菌通过蛋壳表面的气孔进入，从而导致污染，所以挑选洁蛋更安全。
　　还有人说将鸡蛋对光照，半透明是新鲜的，不透明是陈的。专家表示，这也并不尽然，有些鸡蛋含钙量高，蛋壳厚，透明度自然也低，但未必是陈蛋。

牙医教你如何挑选牙膏牙医教你如何挑选牙膏牙医教你如何挑选牙膏牙膏已经成为我们每天不能不用的东西，是真正的日用品，而且一天至少2次，还有些人会用三次，人再穷都要刷牙，而且，我们刷牙的历史……如何挑选白木耳的方法如何挑选白木耳的方法挑选白木耳的方法【看颜色】银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但是买银耳并不是越白越好。一般都会使用硫磺进行熏蒸，所以选银耳应该白中略带黄色的。……如何挑选板蓝根的方法如何挑选板蓝根的方法挑选板蓝根的方法板蓝根以平直、坚实、粉性大、粗壮者为佳。根细小、软不宜选购。板蓝根的功效与作用1、在功效作用方面，板蓝根味苦，具有清……如何挑选白金的方法如何挑选白金的方法挑选白金的方法1、观色泽法：纯白金为白色，光泽灿烂，白色K金的色为白色偏米黄色，白银的色是洁白的。从表面颜色可以区分。2、标记法：白金首饰都……如何挑选白酒的方法如何挑选白酒的方法挑选白酒的方法1、白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调……如何挑选白金的技巧如何挑选白金的技巧挑选白金的方法1、观色泽法：纯白金为白色，光泽灿烂，白色K金的色为白色偏米黄色，白银的色是洁白的。从表面颜色可以区分。2、标记法：白金首饰都……如何挑选鲅鱼的方法如何挑选鲅鱼的方法挑选鲅鱼的方法一摸肚子：鲜鲅鱼的肚子很有弹性，手指一按就会立刻恢复原状。二看鱼皮：有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染，选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完……如何挑选芭乐的方法如何挑选芭乐的方法挑选芭乐的方法1。优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。……如何挑选按摩椅的方法如何挑选按摩椅的方法挑选按摩椅的方法一、机芯简单的说就是按摩椅靠背里的按摩机械手，目前有2D，3D及4D之分。主要的区别是2D机芯可以上下移动，可以调节左右的……如何挑选鹌鹑蛋的方法如何挑选鹌鹑蛋的方法挑选鹌鹑蛋的方法新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽；蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。用手轻轻……三招挑选新鲜鸡蛋三招挑选新鲜鸡蛋如今，走进超市会发现，简简单单的一个鸡蛋，竟一下子出了10多个品种，琳琅满目。到底该如何选择鸡蛋，什么样的鸡蛋最好。专家说，首先要明确的是，不论哪种……挑选食物的六大方法挑选食物的六大方法颜值高的小鲜肉男星是人见人爱花见花开，但放进嘴巴里的食物可不能只挑好看的！很多人购买食物并不懂如何挑选，习惯性地只买最光鲜好看的，可放不久、不好吃、没营……