挑选新鲜好的山竹方法
　　山竹是热带水果，有清凉解热的的效果，而且含有丰富的维生素，膳食纤维，蛋白质，脂类等，适合各个年龄段人食用。买山竹一定要买新鲜的，下面是小编为大家整理的挑选新鲜好的山竹方法，欢迎大家分享。
　　买山竹的挑选方法
　　1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜；
　　2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴；
　　3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比
　　山竹的食用禁忌
　　1。肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
　　2。每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
　　3。莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
　　4。吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
　　5。女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
　　6。莽吉柿营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
　　山竹的生长习性
　　莽吉柿对土壤的适应性广，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富、pH值在56。5的砂壤。
　　排水条件要求好，莽吉柿快速生长时对水分的需求较大，热带地区年降雨量在13002500mm就能满足其旺盛生长；年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率，一般均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生长。
　　莽吉柿是典型的热带雨林型果树，在2535、相对湿度80的环境下可以生长旺盛，2025的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是，当温度降到20以下时，山竹生长会受到明显的抑制；当温度长期低于5或高于40时，会引起山竹植株的死亡。
　　莽吉柿早期生长需要弱光环境，荫蔽度4075最适宜山竹的生长。直接光照下，山竹的叶片，特别是新抽生的叶片，容易受强光照射而灼伤。
　　莽吉柿寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间，果实成熟期为510月，以810月产量较高。

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