母亲节寓意最好的五道菜，亲手下厨孝敬母上大人

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　　“天上太阳，人间母爱。”在不知不觉中我们逐渐长大，你们的关怀也随之更无私、更伟大。在失落时，母爱是希望；在悲伤时，母爱是安慰。您发间的风霜，换来的是快乐与希望。母爱如春雨般滋润大地。在生命记忆中，母爱是最温馨、最值得回味的。让我们亲手下厨为母亲做顿健康美味的一餐，祝母亲健康快乐！
　　一、素菜：永远的牵挂香菇娃娃菜
　　盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意；无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。
　　主料：娃娃菜或嫩白菜（叶子多一点）2棵
　　辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油
　　制作：
　　1。将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部；
　　2。鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开；
　　3。加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味；
　　4。加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。
　　推荐理由：
　　1。娃娃菜：富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
　　2。香菇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
　　二、荤菜：爱意绵绵秘制琵琶鸡腿
　　秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解；想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。
　　主料：琵琶腿6根
　　辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐（水也可以）
　　制作：
　　1。将琵琶腿过开水至六成熟，备用；
　　2。葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒23勺，少许盐、老抽；
　　3。将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块；
　　4。待收汁后即可（炖煮时小心糊底）。
　　推荐理由：
　　鸡肉：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
　　三、荤菜：情深似海西兰花炒虾仁
　　妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。
　　主料：
　　西兰花1小棵、虾仁8个
　　辅料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
　　做法：
　　1。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
　　2。将西兰花去掉粗茎，择成小朵
　　3。虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
　　4。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
　　5。锅中倒入少许油，下蒜末
　　6。下虾仁翻炒变色
　　7。放入西兰花翻炒均匀即可出锅
　　推荐理由：
　　西兰花：西兰花具有防癌抗癌的功效，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
　　虾：营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。
　　四、主食：大爱无言西红柿鸡蛋面
　　吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。
　　主料：面条、鸡蛋、西红柿
　　辅料：葱、姜、蒜、香油、酱油、盐
　　做法：
　　1。葱姜蒜切丁
　　2。西红柿洗净切块备用
　　3。锅中放油，放入葱姜蒜翻炒，然后放入西红柿翻炒至出汁
　　4。在锅中倒入凉水，然后烧开至翻滚，加盐，倒入少许酱油，然后滴几滴香油
　　5。放入面条煮至9成熟时，将鸡蛋打散倒入
　　6。鸡蛋飘起来后就可以了
　　推荐理由：
　　西红柿：番茄红素是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
　　五、汤：无私真爱鲫鱼鲜汤
　　角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。
　　主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。
　　辅料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油（黄油）少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。
　　做法：
　　1。鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，一分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金黄色即可；
　　2。鱼的两面都煎好后，向锅里倒入热开水，用量约为34汤碗；
　　3。加好热水后，放入姜块，黑木耳、葱段和糖（大约35克）、大红枣，待汤用大火烧开后，再加入盐；
　　4。把火头转小，盖好锅盖用文火炖1015分钟。中间记得把鱼再翻动一次。
　　推荐理由：
　　鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，有很好的保健作用。