1、要经常吃含维生素C、A丰富的食物。特别是新鲜蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、青椒等。维生素的含量都比较丰富。维生素C、A能抑制一种叫亚硝胺的化学物质，而亚硝胺具有一种较强的致癌作用，它能使食道上皮细胞增生，并且使已经增生的细胞发生癌变。多吃新鲜蔬菜水果，能降低食道癌和喉癌的发病率。
　　2、要经常吃些含纤维素丰富多的食物，如芹菜、韭菜等，因为纤维素能加快粪便的形成和排出，改变肠内的细菌群，减少大便中致癌物质的产生和贮留。
　　3、要摄取含有丰富的蛋白质、氨基酸、高维生素及高营养（高饱和脂肪酸除外）的食物，如维生素A在食管癌、胃癌的实验动物中可抑制小白鼠亚硝胺诱发的上皮癌；维生素C能阻断化学致癌物的形成。
　　4、多吃些有利毒物排泄和解毒的食物。有些食物象绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等利水之物，可以促使毒物排泄，如洋白菜、菜花、甘兰的球茎中含有芳香基烃羟化酶的诱导物在小肠与肺（烃化物进入体内的主要部位）芳香基烃羟化物全靠与食物内的诱导物相接触才能分解苯并芘，破坏致癌物质的活力。（摘自帮助网）

肝炎患者饮食的宜与不宜肝炎是由病毒、细菌毒素或各种化学物质所致的肝细胞弥漫性炎症。可以通过饮食促进肝糖原形成，减少肝细胞损伤，提高其再生的能力。肝炎患者的饮食原则是高糖、高蛋白、高维生素、低热……肾癌及其饮食疗法一、肾癌的病因肾癌和肾盂癌多因肾气不足，湿毒内生，或外受湿热邪毒，内里蕃毒，内外合邪结于水道所致。多见于年龄较大者，此时肾气日见衰弱，易为邪毒所侵。肾虚不能摄血而为血尿，……会吃就能“药”半功备服药期间，若能与一日三餐的饮食配合好，也能收到“药”半功备的作用，还可以减少和避免某些副反应。服用解热镇痛药，如服用扑热息痛（对乙酰氨基酚）时，可多吃鱼、瘦肉、乳制品、禽……癌症患者的饮食原则1、要经常吃含维生素C、A丰富的食物。特别是新鲜蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、青椒等。维生素的含量都比较丰富。维生素C、A能抑制一种叫亚硝胺的化学物质，而亚硝胺具有一种较强的致癌作……肝炎病人的饮食调整饮食是人体自我调理的最根本措施，更是肝炎病人治疗的一项重要内容。俗话说：民以食为天。以食物疗疾不但性最平和，味不恶劣，易办易服，而且同样……健康长寿药膳方黄芪鳝鱼汤来源：民间药膳方原料：黄芪30克，鳝鱼300克，生姜1片（切丝），红枣5枚（去核），大蒜2条。做法：黄芪、红枣洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅……抗衰老食疗方黄精生地鸡蛋汤来源：民间药膳方原料：黄精50克，生地50克，鸡蛋3个，冰糖20克。做法：黄精、生地洗净，切片；鸡蛋煮熟，去壳。同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入冰糖，文火……中老年保健药膳方人参炖鸡汤来源：民间药膳方原料：人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，……抗衰老食谱田鸡鱼胶炖枸杞来源：民间药膳方原料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶30克，猪腰1个。做法：枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软剪丝；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去……抗疲劳药膳虫草红枣炖甲鱼来源：民间药膳方原料：冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。制作：（1）将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，……补精益气药膳参芪红枣乳鸽汤来源：民间药膳方原料：党参60克，黄芪50克，红枣6枚（去核），乳鸽2只。做法：党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武……淋巴瘤的食疗与药膳正常人体约有600～700个淋巴结。当淋巴结发生病变时，淋巴结可明显肿大。浅表淋巴结肿大，以颌下、颈部、锁骨上、腋窝、腹股沟等处较常见，可通过体检而发现；深部淋巴结肿大，如纵隔……