孕妇安胎食谱

　　孕妇安胎食谱
　　导语：孕妇在早期孕情最不稳定，所以孕早期孕妇们最大的任务就是安胎，接下来就由jy135小编给大家带来孕妇安胎的食谱，大家一起去了解一下吧！
　　孕妇安胎食谱
　　1、安胎鲫鱼姜仁汤
　　营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效；同时，又能增加孕妇的食欲。
　　制作方法：
　　鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。
　　洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。
　　2、清蒸砂仁鲈鱼
　　营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。
　　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
　　做法：
　　1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
　　2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
　　功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。
　　3、海参粥
　　营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。
　　制作方法：
　　将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。
　　锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。
　　4、杞子二肚汤
　　原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。
　　做法：
　　1、把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。
　　2、加入清水适量煮到二肚熟后即成。
　　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。
　　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
　　5、砂仁肘
　　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。
　　做法：
　　1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内（忌用金属容器）闷24小时，中间翻一次。
　　2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。
　　3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。
　　4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。
　　功效：此食膳具有温脾止泻，调中安胎的功效，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。