怀孕一个月吃什么菜好

　　怀孕一个月吃什么菜好
　　导语：从怀孕开始，孕妈妈就要注意自己的饮食。那么怀孕一个月吃什么菜好呢？下面就和小编一起去了解一下吧。
　　怀孕一个月吃什么菜好
　　砂仁鲫鱼汤
　　材料：鲫鱼500克，砂仁5克，葱段、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、油各适量。
　　做法：1、把鲫鱼洗净，把砂仁塞入鱼腹中。
　　2、把锅放在火上，在锅内倒入适量食用油烧热，放入生姜、葱段煸香，放入鲫鱼，并略煎，加入少许料酒，再加入清水用大火烧开，再改用中火烧至汤汁乳白色，加入盐、味精和胡椒粉调味即可。
　　番茄炒猪排
　　材料：番茄2个，肉排300克，菠萝3片，青椒、洋葱各30克，淀粉30克，鸡蛋一只。盐3克，糖6克，酱油5克，鸡汤15克。
　　做法：
　　1、把肉排洗干净后用料腌制10分钟，，把番茄放入开水中，去掉外皮后切成粒状，洋葱、青椒切片。
　　2、把肉排放入油锅中，用中火炸熟，捞起后滤油。把上述的余料炒香后加入调料煮滚，最后放入排骨炒匀即可。
　　番茄炒豆腐
　　先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
　　番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
　　怀孕一个月妈妈该吃些什么
　　1。为了避免或减少如恶心、呕吐等的早孕反应，可采用少食多餐的方法，饮食最好清淡，不吃油腻和辛辣食物，多食易于消化吸收的食物。
　　2。食用食物前，蔬菜要充分洗净，水果最好削皮，能避免农药污染。
　　3。采用合理的加工烹调方法，减少营养物质的损失，使之符合卫生要求。避免各种食物污染，保留食物的原味，少用调味料。
　　4。养成良好的饮食习惯，定时用餐，三餐之间最好安排两次加餐，坚持“三餐两点心”的。进食原则，进食一些点心、饮料（如牛奶、酸奶、鲜榨果汁等）、蔬菜和水果等，定量用餐，不挑食偏食，尽量多在家里吃饭，保证食物的卫生。
　　5。孕妈妈进餐时最好能心情愉悦，这样在营造温馨的进餐氛围的同时，还有助于增进食欲。
　　6。每天清晨空腹喝杯白开水或矿泉水。早餐要吃，并要保证质量。
　　7。合理搭配食物。将果类蔬菜和叶类蔬菜搭配，根类蔬菜和叶类蔬菜搭配，红色、紫色或黄色蔬菜和绿色蔬菜搭配。
　　早、中、晚这三次正餐应该占全天总热能的90，大部分营养素的摄入，应该在三餐中安排进去，特别是优质蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养物质。加餐一般占到全天总热量的10，可以吃点核桃、花生、瓜子等坚果，或100克苹果、桃子、猕猴桃、香蕉、草莓等水果，加1份酸奶。
　　孕妈妈应多吃玉米，玉米中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，孕妈妈适宜多食。蛋白质，玉米中富含蛋白质，其中特有的胶质占30，球蛋白和白蛋白占20～30。甜玉米的天冬氨酸和谷氨酸的含量很高，多食能促进胎宝宝的大脑发育。维生素，玉米中富含维生素E，能防止细胞氧化、减缓衰老，对胎宝宝的智力发展有利。黄玉米中含有胡萝卜素，对孕妈妈和胎宝宝的视力有益。膳食纤维，玉米中富含膳食纤维，能有效消除便秘，有利于肠道的健康。脂肪酸玉米中的亚油酸、油酸等脂肪酸的含量很高，这些营养物质对胎宝宝的大脑发育有帮助。