饮食管理与服务协议书

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　　饮食管理与服务协议书模板
　　在当下社会，大家逐渐认识到协议的重要性，签订协议是解决纠纷的保障。那么你真正懂得怎么写好协议吗？以下是小编精心整理的饮食管理与服务协议书模板，希望对大家有所帮助。
　　甲方：
　　乙方：
　　协议期限：
　　民航学院委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下：
　　一、服务范围：
　　1、负责全校教职员工的正常供餐；
　　2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。
　　二、服务标准：
　　（一）供餐标准
　　1、早餐：主食10种以上：稀食8种以上：小菜8种以上。
　　2、午餐：主食不少于10种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。
　　菜品：（1）低档菜（0。8元份）：5个以上（占菜品的10）
　　（2）中档菜（1。5元，～2元份）：30个以上（占菜品的
　　60）（3）高档菜：15个以上（占菜品的30）
　　3、晚餐：主食不少于10种；备有免费汤，夏季免费供应绿豆汤。
　　菜品：（1）低档菜（0。8元份）：5个以上（占菜品的10）
　　（2）中档菜（1。5元～2元份）：30个以上（占菜品的
　　60）（3）高档菜：15个以上（占菜品的30）
　　（二）、卫生标准：
　　l、严格执行《食品卫生法》，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒。
　　2、严格执行集中采购制度，严把“四关进货关、加工关、卫生关、出售关”；
　　3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查；
　　4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。
　　（三）、价格标准：
　　1、租赁食堂按市场价；
　　2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成：
　　成本构成：
　　原材料费63。2炊具设备（大型设备除外）、维修费5
　　煤气费5卫生、防疫费1
　　水电费9。3劳保办公费1
　　人头费10。5管理费5
　　三、经费：自收自养。
　　四、违约责任：
　　1、未达到供餐标准每次罚款200元；
　　2、未达到卫生标准每次每处罚款200元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任；
　　3、价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除没收超标所得外罚款5001000元。
　　甲方
　　甲方代表
　　乙方
　　乙方代表