酸味食物对老人来说，有着特殊的意义。上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。同时，在寒冷的冬季，老人适量吃点酸，还能降脂护心、保护血管。酸味也是对付冬季干燥的武器之一，有润燥、润肤的功效，延缓老人衰老。
　　以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果12枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。
　　果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量；苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是，老人可以在家做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。
　　需要注意的是，两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

老人喝茶有哪些讲究茶文化在中国历史悠久，饮茶的益处也是数不胜数。因此，不少老人都养成了喝茶养生的习惯。然而，北京大学人民医院老年科的郭远大夫提醒，一切事物都有两面性，喝茶也有禁忌和讲究，特别是对……什么是老人的“十个拳头”饮食原则老年人饮食把握“十个拳头”膳食平衡保健康良好的饮食结构与习惯不仅有利健康，还能延缓衰老、预防疾病，尤其能预防肥胖、癌症、心脑血管疾病、糖尿病和骨质疏松等慢性病的发生。……“三高”老人喝些什么一些孝顺的儿女常常为自家有“三高症”的老人发愁，不知道给自己的长辈喝点什么。其实，只要留心三高症的饮食禁忌，也可以在家中给老人调制出美味、可口、健康的绿色饮品。鲜蔬饮料……食疗治疗老花眼的方法有哪些老花眼是指老年人眼部晶状体老化，调节功能减退，看近物时模糊不清，把物体放远些才能看清楚的病症。老花眼除了平时注意用眼卫生，多做锻炼，加强眼部保养外，饮食调理也很重要。老花眼的患……长寿老人的饮食要点有哪些老人由于身体机能逐渐的衰退，因此，饮食很重要。那有哪些让老人长寿的饮食要点呢？下面就来具体的了解一下。1、食要早早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点……老人常吃皮蛋瘦肉粥好吗皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和……哪些食物能提高老人的抗氧化能力老人可以吃草莓和菠菜吗？在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他们机体的抗氧化能力提高20。菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素……老人不宜常喝的茶有哪些我们中国人有爱喝茶的习惯，而且饮茶对身体也是有一定的好处的，但由于老人的身体因素，许多的茶还是不宜常喝的。胖大海茶可以去火的，所以很多人都喜欢饮这种茶，但不幸的是，老人却……哪些食物老人不能多吃老年人不宜多吃四种食物：1。银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消……老年人怎样健康喝茶喝茶有益健康，尤其很多退休在家的老人，手边一杯茶、一张报纸是再惬意不过的晚年生活。但哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇提醒老年朋友，喝茶应该早、少、淡。首先，喝……老人吃酸性食物有哪些好处酸味食物对老人来说，有着特殊的意义。上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，酸味食物能帮助老人开胃、增加食欲。同时，在寒冷的冬季，老人适量吃点酸，还能降脂护心、保护血管……怎样吃烤鱼能预防老年痴呆症老年痴呆高发，如何能预防老年痴呆的发生呢？阿尔茨海默氏症（Alzheimer，最常见的老年痴呆症）是一种无法治愈的脑部疾病，它会慢慢损坏记忆和认知技能。因此，对于老人来说，如果……