曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好地发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。
　　美国康涅狄格大学医学院研究人员为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠，每天的喂食量相当于人每天食用两勺大蒜。一个月后，研究人员发现，当心脏血流被切断半小时后，进食新鲜生蒜的老鼠比对照组老鼠更快恢复心脏供血。
　　研究人员发现，大蒜的神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，但最新研究发现，适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用，从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。

每天吃香蕉可助长寿美联社报道，金氏世界纪录利用人口普查报告、移民文件、婚姻纪录和新闻报道等，最终确认美国一位112岁的纽约州西部居民桑杰士布拉斯克斯成为全球最年长男性。金氏世界纪录资深老年学顾问……老人不能吃的三类早餐1。老人早餐禁忌油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄……哪些黄色水果有益老人健康现简单介绍几种常食用的黄色水果的保健效用。橘子橘子又称橘、橘实和蜜橘等，为大众化水果之一。其甘甜味美、酸而爽口，以温州、黄岩者为佳，其全身皆是宝。中医认为其性味甘，……老年人吃肉要注意什么老年人由于消化功能逐渐下降，不能吃太多的大鱼大肉，但是动物肉类中有多种人体不可缺少的营养物质，所以老年人只要讲究方法还是可以满足自己的食欲的，老人该如何吃肉呢？吃肉与吃蔬……防治老花眼的食疗方有哪些老花眼是老年人常见眼病，老人老花眼该吃什么治疗呢？老花眼的食疗有哪些？1。芹菜藕汁芹菜150g，藕150g，黄瓜100g，柠檬汁5ml。芹菜去叶后切成碎小段，鲜藕去……怎么喝水有益老人健康香港卫生署最新调查显示，有13成年人每天喝水少于6杯。专家提醒，一个健康的成年人每天应喝6杯8杯（每杯约240毫升）水或其他饮料（如果汁、茶等），否则极易出现脱水，对身体健康造……老人如何从饮食上防便秘便秘是老年人最常见的消化系统障碍。老年人的便秘，多数属于单纯功能性便秘，除适当活动外，饮食治疗不容忽视。饮食治疗原则首先应该选用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。据……老人吃大蒜有什么好处曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好地发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。美国康涅狄格大学医学院研究人员为……老年人饭后有哪些禁忌老年人的生活保健非常重要，在日常的三餐饱食过后，老年人应该注意有一些事情是不宜马上做的。1。饭后忌饮浓茶饭后饮茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。茶叶中含有大量的鞣酸，……老人多吃大豆可预防老年痴呆老年性痴呆是老年人的常见病，而早老性痴呆症，是老年人或老年前期的多发性疾病之一。最近研究发现，大豆雌激素能预防老年性痴呆症。研究结果证实，雌激素在神经系统的发育和维持正常……预防老年性耳聋如何饮食老年性耳聋与缺锌有关导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的14种微量元素中极为重要的一种，故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁……哪些食物帮助老人长寿长寿固然有多种因素，如遗传、环境、民风民俗等因素，但我认为如皋人喜欢吃的天然、绿色食品，是长寿的重要因素，下面介绍两种长寿食品。1、玉米制品过去老百姓食物不丰富，大……