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缺牙老人日常饮食怎么安排才更有营养?

9月5日 顾昀汐投稿
  伴随着年龄的增长,许多老人都出现了牙齿缺失的情况。老人缺牙会带来一系类的问题出现,由于老人唾液分泌减少,味觉异常,再加上牙齿的缺失,咀嚼能力减弱!食欲下降、消化不良等一系类问题出现。但是如果任由这些问题的发展很有可能影响老人的身体健康。对于缺牙老人,日常饮食怎么安排才更有营养?
  吃软不吃硬,这是许多人们认知中的饮食状态。但是仅仅是这样就可以了吗?接下来为大家介绍缺牙老人的日常饮食安排情况,告诉你缺牙老人怎么吃才健康?
  缺牙老人健康饮食方法一、吃软不吃硬
  那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选,比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥,既避免了咀嚼过硬的食物,又能保证营养摄取。肉类首先纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类,鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。水果以多汁的苹果、梨为最佳。
  缺牙老人健康饮食方法二、保证一定的蛋白质
  老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克,男性75克为宜。足够的蛋白质有利于口腔支持组织的健康耐力。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差,所以供给老年人的蛋白质,以大豆蛋白质最为理想,所以要多喝豆浆,吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类,蛋类首选白水煮蛋,每天不超过一个,鱼类海鱼最佳,最好的做法是清蒸。瘦肉一定要炖烂。
  缺牙老人健康饮食方法三、口味重一点
  食物的味道浓一些,可刺激老人味觉和增加食欲,但老年人不要食用过多的食盐和糖。所以可以在菜肴中多放调料提味儿,比如生姜、花椒、薄荷等。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,用唾液增味觉,用味觉增食欲。做菜要在菜要出锅时放平时一半的盐,盐的颗粒附着于食物表面可以充分享受“重口味”的感觉。
  缺牙老人健康饮食方法四、保持口腔洁净
  口腔内清新干净能增加味觉敏感性,有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口,能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。
  看完这些健康饮食方法,你是否又为家中的缺牙老人学到了一手。但是缺牙老人要保证自身的营养健康,最好还是为自己准备一副假牙,同样口腔健康也是非常必要的!

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