老人骨折后护理措施及食谱有哪些

　　老人上了年纪，一旦出现骨折，要注意的问题要比普通人多。那么老人骨折后护理措施及食谱有哪些呢？下面就由小编给大家讲讲。
　　一、老人骨折后的护理要点1、让老人保持乐观的态度
　　做到既来之则安之，让身体慢慢恢复。高龄老人骨折虽然情况严重，但是只要自己配合，护理得当，4周左右是可以明显好转。
　　2、保持牵引
　　体质较差、不能耐受手术的老人和，如果无移位骨折，可以不做手术而做皮牵引，牵引4周后就能尝试拄双拐下地。对于这类老人，家属最好让他们睡硬板床，牵引时帮老人保持伤肢外展3040度，足部保持中立位。同时，家属要时常查看牵引胶布及绷带是否脱落，老人皮肤有无破溃，伤肢供血是否良好。
　　此外，家属可以协助老人进行恢复锻炼。例如，牵引早期协助老人进行股四头肌的舒缩，足趾、踝、伸屈，秋千拉手锻炼等；中期指导老人做，髋、膝、踝关节间协同运动；46周牵引拆除后，让老人拄双拐做患肢行走训练，以后逐渐换单拐行走。
　　3、预防褥疮
　　骨折后老人长期卧床使局部组织受压，障碍，容易发生褥疮。牵引期间，要每2小时帮助更换体位一次，夜间亦要每34小时更换体位一次。同时用50酒精对受压部位进行按摩，改善局部血液循环，以预防褥疮发生。
　　4、预防关节挛缩
　　卧床期间要保持适当的床上运动锻炼，预防肢体废用性萎缩及关节挛缩。此外，要注意保持各关节功能位置，特别是患肢应始终处在功能状态下，这样不至于骨折愈后站立不起来。
　　5、预防泌尿系感染
　　老年人因肾血管硬化，肾血流量减少而致减退，此外膀胱黏膜伴随着老化而萎缩，等均可发生尿潴留，再加上卧床而引起泌尿系感染，应嘱其多饮水，有尿及时排出，排尿时觉困难，可用手挤压下腹部，使膀胱余尿排空。
　　6、预防消化系统的
　　骨折卧床老人易出现腹胀、便秘情况，宜进食粗纤维易消化的食物，饮食有规律、定时定量，必要时可用缓泻剂。
　　7、预防坠积性肺炎
　　每天要为病人轻轻拍胸部，从胸部下方开始向上拍，拍出振动感，嘱咐病人配合，咳出痰液，防止坠积性肺炎的发生。如果不慎受凉感冒或有咽炎，要及时治疗。
　　8、防止骨延迟愈合
　　老年女性病人，由于雌激素水平低下，骨细胞活动性降低，钙的吸收利用率下降，骨折愈合时间明显延长。这时，可给她们服用钙剂，进食含，并用适量维生素D增加钙的吸收利用。
　　9、加强营养
　　加强营养，注意补钙。可以多吃虾米皮、鲜牛奶、骨头汤、芝麻酱、鱼等含钙较多的食品。老年人少，容易缺少维生素D，不利于钙质吸收和骨折或骨裂处的愈合。一天可以吃一个鸡蛋，也要多吃新鲜的蔬菜水果，适量蜂蜜水，保持大便通畅。
　　二、老人骨折食谱1、骨折初期（骨折后1～2周）
　　（1）三七当归肉鸽汤
　　材料：三七10克，当归10克，肉鸽1只，生姜、胡椒、食盐适量备用。
　　做法：将上药一同放入沙锅内炖至熟烂，汤肉并食，每日1次，连续710天。
　　（2）桃仁粥
　　材料：桃仁15克，红糖适量。
　　做法：将桃仁捣烂，水浸，研汁去渣，入粳米，红糖，同入沙锅中，加水400毫升用文火煎成稀粥即可，日12次，本方具有，通经止痛之效，可用于骨折早期，者。
　　2、骨折中期（骨折后34周）
　　（1）乌鸡加皮汤
　　材料：乌骨鸡肉100克，15克，巴戟天10克，杜仲20克。
　　做法：将乌骨鸡肉洗净切块，五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中，加水适量，武火煮沸后改用文火炖煮2小时，调味即可食用。
　　（2）天麻老鸭汤
　　材料：绿头老鸭1只（约750克左右），首乌20克，天麻10克。
　　做法：先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好，老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋，用葱、姜、盐、酒调味，作菜肴可常吃。
　　3、骨折后期（骨折后56周）
　　（1）杞子粥
　　材料：杞子20克，粳米50克，白糖适量。
　　做法：将、粳米放入沙锅，加水800毫升，用文火烧至微滚到沸腾，待米开花，汤稠有油出现即停火焖5分钟，加入白糖即可。每日早晚温服，可长期食用。
　　（2）养精生力酒
　　材料：生地黄120克，熟地黄120克，天冬100克，枸杞子100克，牛膝80克，何首乌120克，人参30克，黄酒2000毫升。
　　做法：将上药切成薄片，放入小瓦坛内，倒入黄酒浸泡15天。每隔3天摇一次，每日早晚服，每次10～20毫升。
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