最新研究发现有低碳饮食比起普通的减肥计划更有效果，而且临床证明可以帮助改善心血管，糖尿病患者的各项生物指标，其中包括降低血糖，提高胰岛素耐受性，降低低密度脂蛋白数量，降血压和体重，那么如何正确低碳饮食呢？
　　1、多吃白肉少吃红肉
　　红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类含有很高的胆固醇和饱和脂肪酸，吃多了容易造成肥胖；白肉指的是鸡肉、鸭肉、鱼虾等一类的肉，这些肉含有大量的优质蛋白和不饱和脂肪酸，营养成分相对来说更容易吸收，所以低碳饮食应该多吃白肉少吃红肉，这样才可以做到低脂肪、高蛋白的营养方式，既不会增肥也很健康环保。
　　2、时令果蔬
　　时令果蔬的营养价值很高，而且有益于环保，是最典型的低碳食品。时令果蔬中都含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、无机盐等营养成分，很容易被人体吸收，所以多食用一些时令果蔬可以很好的控制体重，还可以预防“三高”，对于一些高能耗和高二氧化碳排放量的反季节蔬菜大家尽量拒绝，这才是真正的低碳饮食。
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