人类游泳健将不断创下惊人的新纪录，但是和鱼类相比人类在水中的速度实在不值一提。那世界上速度最快的鱼是什么鱼呢？肯定有不少朋友感到好奇。在海里，有一种鱼被大家称之为“游泳冠军”，它就是水中时速超过一百公里的旗鱼，比高速公路上的汽车跑的还要快。
　　旗鱼又名芭蕉鱼，亦称平鳍旗鱼，是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类，它在海洋中的速度最快可以达到109千米每小时，旗鱼分布于全世界各大洋的热带和亚热带海域，旗鱼的攻击力特强。它那骨质利剑尖长喙状物部非常坚硬。
　　许多人对旗鱼的印象，应该都是在日料店中，那粉嫩的生鱼片，味道甘美可口给人留下很生的印象。旗鱼肉白多筋营养价值非常的高，肉质十分的鲜美，是上等的生鱼片。除了生吃以外，煎炒作者是做其它炼制品，都是一种很不错的材料。
　　旗鱼在游泳的时候，为了减少阻力会放下背鳍，像离弦的箭一般飞速前进。旗鱼的肌肉非常发达，它们最大可以长到数米长，上百公斤重。旗鱼肉嫩肥美，其肌肉的颜色不同，有白色、淡红色、鲜红色等，它们的营养价值非常高，味道也非常的好，是一种高级的鱼类食材。
　　它们广泛分布于全世界热带、亚热带海域，中国产于南海诸岛、台湾海域、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海。一般体长200～300厘米，最长可达348厘米，重约90公斤（200磅）或更重，体重可达100多千克。
　　旗鱼的骨质非常的坚硬，据资料记载，在第二次世界大战后期，有一艘满载室友的英国轮船“巴尔巴拉”号，在大西洋遭到了旗鱼的袭击，一条特大号的旗鱼直接用它的“利剑”将游轮的钢板直接给刺穿了。旗鱼有着超快的速度和超强的攻击力，除了背鳍十分引人注目之外，它们的如枪状的吻尖也是强有力的武器之一，没点本事和经验的人，最好还是不要轻易遭惹它们的好。

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