地瓜是很好的一种食材，因为它主要的含有物质是淀粉，用于补充身体的热量，并且脂肪含量是非常低的，食用其来帮助减肥是非常好的。地瓜减肥一定要有技巧，懂得合理的安排。
　　地瓜芝麻浓汤
　　材料：地瓜1斤、洋葱（切薄片）14个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油12大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
　　烹调步骤：
　　1、把地瓜去皮，切成3厘米的长条放入水中。
　　2、将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入地瓜，炒至半透明。
　　3、加入高汤，用微弱的中火煮，等地瓜一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
　　4、倒入器皿中，放上装饰用的地瓜和黑芝麻。
　　咸味甘薯饭
　　材料：地瓜1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐12大匙。
　　烹调步骤：
　　1、地瓜洗净、切成块状，沥干水份。
　　2、在炒锅里加入油，把地瓜放在锅里翻炒至香加入盐。
　　3、再加入适当的水，然后把米饭倒在地瓜上，小火焖熟即可。

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