高粱米在北方是很常见的粮食之一，高粱米具有丰富的纤维素，对身体有促进消化的作用。女性朋友使用高粱米的话，是有一定减肥效果的，不过具体需要看整体的饮食安排是如何的。
　　高粱米的热量
　　别名：蜀黍、高粱、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱
　　热量：351大卡（100克）
　　分类：五谷类
　　评价：纤维含量很高的谷物，粗粮的一种，推荐减肥期间作为粗粮搭配细粮食用。
　　高粱米糕的做法
　　材料：高粱米600克、红豆沙300克、白砂糖150克。
　　做法：
　　将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
　　取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
　　将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。

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