大家好，我是阿通。今天阿通去逛超市，买了几斤大骨头，今天阿通就用这些大骨头做一道酱香大骨头，顺便给大家分享一下酱香大骨头的家常做法。
　　主要食材:带肉的猪大骨、葱、姜。
　　主要调料:食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香等。
　　第一步:准备一个空盆，将大骨头放入盆中，往盆中倒入清水，使清水没过大骨头，浸泡半个小时，泡出血水和杂质，然后把大骨头清洗干净备用。
　　第二步:锅内倒入适量的清水，把大骨头倒入锅中，加入葱姜和料酒，开大火将水烧开，撇去浮沫之后，继续焖煮五分钟，然后将大骨头捞出清洗干净，备用。
　　第三步:将锅烧热，锅热之后下入冰糖，开小火将冰糖炒化，冰糖炒化之后继续炒，直至将糖水炒至棕红色，加入一勺水，搅拌均匀之后，将炒好的糖色捞出备用。
　　第四步:将锅烧热，锅热之后倒入食用油，油热之后下入葱姜和香料，并快速翻炒，炒出香味之后下入黄豆酱、甜面酱、海鲜酱，然后快速翻炒均匀，再加入一勺生抽和适量的老抽，一边加入一边翻炒，最后再加入适量的清水，搅拌均匀之后下入大骨头。水烧开之后，加入炒好的糖色，盖上锅盖，小火焖煮一个小时。
　　第五步:焖煮一个小时之后，加入一勺食盐调味，盖上锅盖，再焖煮十分钟。十分钟之后关火，再焖半个小时，这样能够让大骨头更加入味。
　　第六步:起锅装盘。这样一道酱香十足，香烂入味的酱大骨就做好了。
　　各位读者朋友们，今天的美食分享就到这里了，喜欢的朋友们可以关注＂阿通谈美食＂，我们下期再见。

修文猕猴桃成熟了，国家地标产品，水润香甜果肉细腻一旦入了秋，就可以看到水果摊上出现了猕猴桃的身影，但有一种猕猴桃却还垂挂在架子上，耐心地酝酿着甜蜜。充满野性的果实这些饱满结实的猕猴桃组成一片果实海洋，外表毛绒绒的带着些野性，这就一日三枣不显老！毕节大河口冬枣，个头饱满清脆爽口眼下正是枣子成熟的时节，果园里饱满的冬枣挂满枝头。每一颗都是圆滚滚胖嘟嘟的，青黄的表皮上搭配着赤红的点缀，显得格外娇嫩诱人。随手从树上摘下一颗，轻轻一咬便是一声清脆，果肉松脆且细嫩苦荞饭！苦荞面！苦荞茶！苦荞真不苦在贵州西部的乌蒙山区，漫山遍野都生长着绿油油的苦荞。有的正在开花，有的已经挂果，密密麻麻的有规律的排列着。这里种植苦荞的历史悠久，素有荞乡之称，是贵州乃至全国荞麦生产最具优势的产区没有折耳根的贵州菜就没有灵魂，煎炒凉拌做蘸水简直太香啦严格算起来，折耳根并不属于小吃那一类，但它却成为贵州无数美食中，不可或缺的一部分，只需要一点折耳根，就可以提升美食的鲜香。霸道的滋味折耳根在本草纲目中被称为鱼腥草，古时候常常被作为毕节大河口红薯熟了，粉糯香甜，三种口味带回家每到秋冬时节，正是红薯成熟的季节。毕节大河口河谷两旁的山坡上，长满了一排排茂密的红薯叶，这时只要用锄头轻轻挖开泥土，便能挖到又红又大的红薯。自然馈赠的香甜红薯毕节大河口地处黔西北赤甜蜜的事业丨安龙千亩甘蔗林大丰收，紫皮白霜，新鲜清甜入冬以来，安龙县坡脚村迎来了甘蔗丰收的季节，放眼望去，一片片甘蔗林长得郁郁葱葱，充满生机。一阵微风拂动，蔗叶便随风起舞，空气中散发着甘蔗的清香。走进甘蔗林中，似乎能闻到丝丝甜味，让色泽金黄，甜蜜多汁的榕江脐橙来了！吃一口满是阳光的味道一旦入了秋冬时节，市面上的水果种类至少有一半都成了柑橘类的。金黄饱满的果肉，包裹着浓郁的鲜甜，以抚慰秋冬带来的寒冷。值得等待的鲜果不同品种的橘子丰富了味蕾的体验，但内心却还在等待着开春第一鲜！高山新鲜羊肚菌上市了，一口吃出春天的味道好雨知时节，当春乃发生。来自云贵高原的美味羊肚菌，破土而出，旺盛生长，这或许是开春以来最鲜美的食材。春天的第一口鲜味羊肚菌因菌盖部分凹凸成蜂窝状，满是褶皱，像极了羊的胃（肚），所以百年贵州老味道，大方手撕豆腐，新鲜现做豆香浓郁如果说，每座城市都有自己的味道。那么，毕节的烟火里一定有大方手撕豆腐。烤好的豆腐被撕扯开，蘸上特制的麻辣辣椒面，送进嘴里细细咀嚼，辣椒包裹着豆腐趁着热度入腹，一场老友间的闲聊就开始集百果之香！生态种植的安龙百香果，果味超浓郁提及水果界里最有争议的水果，除了榴莲以外，不得不提百香果。百香果因其将百种缤纷果香融合在一起的奇特香味，使得一些人避之不及，而另一些人爱不释口。将百香果对半切开，直接用勺子舀来吃，爱心公益丨脆柿变爱心助学金，让来自四面八方的爱一直延续2019年1月25日，白云区石龙村村委会开展首次爱心助学基金的发放仪式，给村里的13名孩子发放了16200元的奖学金，其中包含大学生困难学生和留守儿童，这份爱心助学基金，使孩子们的