入冬以来，安龙县坡脚村迎来了甘蔗丰收的季节，放眼望去，一片片甘蔗林长得郁郁葱葱，充满生机。
　　一阵微风拂动，蔗叶便随风起舞，空气中散发着甘蔗的清香。走进甘蔗林中，似乎能闻到丝丝甜味，让人想先尝为快。
　　自然生长的甜蜜
　　坡脚村坐落于黔西南州南盘江畔，这里是贵州高原向广西丘陵的过渡地带；当地气候温和，光照充足，昼夜温差大，这为安龙甘蔗提供了独特的生长环境及气候条件。
　　甘蔗林中，当地农户们正忙着铲根、拔蔗，一副热火朝天的景象。
　　今年坡脚村的甘蔗种植面积共有 1000 多亩，种甘蔗已成为当地振兴乡村经济的一项＂甜蜜的事业＂。
　　从种植挖沟排水到施肥人工除草，当地农户一直坚持着传统农耕种植方法，施用农家肥，使其自然生长成熟。
　　紫皮白霜，新鲜清甜
　　安龙甘蔗每年在11月初成熟，一直可以吃到来年的春天。漫长的冬季里，甘蔗带来的清甜，让品尝它的人有强烈的幸福感。
　　让人印象深刻的是它的外观，紫色的外皮表面上还覆盖着一层像是白霜的物质。
　　白霜的学名叫做＂果粉＂，是果蔬本身分泌的糖醇类天然物质。有白霜的甘蔗，也更新鲜清甜。
　　安龙甘蔗不仅外形美观，它的蔗身还十分粗壮，节间也长，看起来笔直笔直的。
　　将紫色的外皮削去，就能看到它淡黄的果肉，色泽诱人似白玉一般清透润丽，一口咬下去甜滋滋的，满满都是清香的汁水。
　　清爽甜蜜直达心底
　　懂吃的人都知道，甘蔗的肉质是白还是带黄，决定了它的口感。一般发白的肉质甜蜜度低，而偏黄的则更为甜蜜。
　　安龙甘蔗的果肉偏黄，口感脆嫩爽口，果蔗本身也含有超多的水分，每吃一口都是极大的满足。
　　对于牙口不好的人来说，安龙甘蔗也可以用来榨汁。干燥的冬天，喝上一杯甘蔗水，清爽甜蜜直达心底。
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