大寒吃什么传统食物大寒有什么民俗活动

　　大寒节气是我国的传统节日，在这一天定然是有着传统的习俗活动，那么大寒节气应该吃什么传统食物呢？大寒节气有什么民俗活动呢？大寒吃什么传统食物
　　1、八宝饭：民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，起到御寒、养胃、滋补的作用，而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。
　　2、年糕：大寒吃＂消寒糕＂的习俗在北京由来已久，食用后全身感觉暖和。
　　3、鸡汤：大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢煮。
　　4、糯米饭：小寒大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗，加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾＂暖笠笠＂，更是有吉祥之意。
　　大寒有什么民俗活动
　　1、尾牙祭
　　按我国的风俗，特别是在农村，每到二十四节气大寒节气，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做＂牙＂的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做＂牙＂到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
　　2、迎新年
　　大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波--赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为＂芝麻开花节节高＂，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意＂踩岁＂，同时以＂碎＂、＂岁＂谐音寓意＂岁岁平安＂，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
　　3、迎灶神
　　常用的灶神联上也往往写着＂上天言好事，回宫降吉祥。＂及＂上天言好事，下界保平安。＂之类的字句。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有＂接灶＂、＂接神＂的仪式。所以俗语有＂二十三日去，初一五更来＂之说。在岁末卖年画的小摊上，也卖灶王爷的图像，以便在＂接灶＂仪式中张贴。图像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我国北方有＂男不拜月，女不祭灶＂的说法.以示男女授受不亲。也有的地方对灶王爷与灶王奶奶合祭的，便不存在这一说法了。
　　大寒节气有多少天
　　大寒节气有15天。 大寒节气是一年中温度最低的一段时间，一共有15天，一年中有二十四个节气，每一个节气有15天，刚好轮365天，大寒节气后就到了立春节气，立春节气是春天的第一个节气，标志着春天的确立。
　　大寒节气是不是最冷的一天
　　大寒节气不是最冷的一天。虽然从字面上理解，大寒节气是一个很寒冷的节气，但是指代的是从这天开始，有持续7天以上的低温天气，受冬季气候影响，这段时期的温度会比较低，但未必会是最低的时候，例如，入冬后遇到寒流天气，就很有可能会遇到极寒天气，极寒天气持续时间短，但是寒冷程度非常低。