端午节为什么要吃五黄？端午节吃五黄是什么？

　　端午节作为我国的传统节日之一，不仅有赛龙舟的活动，还有吃五黄喝雄黄酒的习俗。那么，端午节为什么要吃五黄？端午节吃五黄是什么？端午节为什么要吃五黄
　　在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。
　　又有神话传说《白蛇传》，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。
　　端午节五黄是什么
　　粽子、黄鱼、咸蛋黄、黄鳝、黄瓜一个不落都要吃，还要戴上外婆做的香囊，额头上还要抹上雄黄。
　　我国传统的民俗节日端午节，又称＂端阳节＂。此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，因此民间还把五月端午称作＂卫生月＂，端午节成为一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。
　　端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。此时养生，宜使脾胃心肺之气调顺。为了安度暑日，民间在端午这天，除了采集一些草药悬挂、佩戴、净身、服用之外，还择食一些药用价值较高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。
　　端午节吃哪些东西
　　不少人都知道端午要吃＂五黄＂，可是为什么要吃，也许知道者并不多。因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语：＂五月五，雄黄烧酒过端午＂。民间也有：＂饮了雄黄酒，百病都远走＂的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。
　　端午节除了要吃＂五黄＂，民间还流行用＂五白＂来搭配，即白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白。端午食＂五黄＂，再配上＂五白＂，可清热降火，健脾胃。
　　根据国医阴阳五行的理论，农历五月五的端午，正当二十四节气之夏至前后，是一年中阳气最盛的时候。而端午节的中午，则是端午节这一天中阳气最旺的时辰，故端午节之中午，按阴阳五行的理论推论，应为＂阳中之阳＂，若在这一时辰食＂五黄＂与＂五白＂，不但可祛五毒，还可借用端午节的＂阳、阳＂之力，以达到抑制、祛除诸多霉运，增强自身的＂精、气、神、血＂及交＂旺运＂的目的。