抵抗辐射,消除疲劳的快乐水果
香蕉是人们喜爱的水果之一,它是热带水果中的"平民",价格便宜又香甜可口。欧洲人因为吃香蕉能解除忧郁而称它为"快乐水果"。香蕉又被称为"智慧之果",传说释迦牟尼是因为吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养丰富,鲜果肉质软滑、鲜甜可口,非洲、亚洲、美洲部分热带地区将其作为粮食食用。香蕉具有很高的药用价值,《本草纲目》中说:生食可以止渴润肺,通血脉,填骨髓,合金疮,解酒毒。
香蕉的选购方法:
选购香蕉时,首先要看颜色,如果表皮颜色鲜黄光亮,两端带青,表示成熟度较好;若果皮全青,则比较生;而果皮变黑的,则过于熟。其次,用手轻轻捏一下,有些硬的就比较生,太软则过熟。熟透了的香蕉果皮上有芝麻般的黑点,也就是人们常说的"芝麻香蕉"。选购时,应该挑选皮黄黑泛红、捎带黑斑且表皮有皱纹的香蕉为佳。
香蕉的保存方法:
香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放进一个苹果然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉至少可以保存一个星期。
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