近日，黑龙江省鸡西市鸡东县＂酸汤子＂中毒事件引起广大人民群众的关注。一家9口人在家吃＂酸汤子＂，结果全部中毒，死亡人数已上升至8人，还有一人在医院抢救。
　　＂酸汤子＂是东北传统美食，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。口感细腻爽滑，粗粮制作。但此次中毒事件，错不在＂酸汤子，而是发酵过程出了问题。
　　在酸汤子中最先检出的黄曲霉毒素，是一种天然的强致癌物，很容易污染玉米、花生、高粱、小麦、大米等，而且污染之后很难去除。但是你要说大家在一起吃了一道菜，多数人都死了，因为黄曲霉毒素超标，可能性很小，因为它虽然可以引起急性肝损伤，以及有强致癌性，但短时间内致死的风险并不高。从这起惨剧来看，酸汤子中的黄曲霉毒素严重超标，说明原料玉米已经被黄曲霉严重污染。
　　然而，黄曲霉并不是独来独往。被黄曲霉污染，同时也可能被其他微生物所污染，比如椰毒假单胞菌，它污染食物后会产生剧毒的米酵菌酸。
　　米酵菌酸，由椰毒假单胞菌所产生，是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因。发酵面制品是这种细菌的高风险食物。＂酸汤子＂的制作过程中，会把玉米面在常温下进行长时间的发酵。如果玉米或者环境中存在椰毒假单胞菌，那么就会有充分的时间长起来产生毒素。毒素一旦产生，冷冻和烹饪加热都无法破坏。吃下后，通常快则30分钟、慢也不到12小时就会发作，症状轻的是腹部不适、恶心、呕吐、头晕、全身无力等，严重的是肝肿大、呕血、血尿、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。除了发病急，还没有特效解毒药物，死亡率高达40%-100%。
　　稍有不慎也会害死人能引起食物中毒的，远不止黄曲霉素和米酵菌酸这两种毒素。
　　下面这些食物，在食用时一定要注意，因为它们都含有毒性，有的剧毒甚至能直接夺走生命，生活中遇到这些东西，就别冒着生命危险尝试了！
　　食物中毒的症状有下面这几种情况：
　　这些只是中毒程度较轻的症状，若是中了剧毒，恐怕直接是昏迷不醒。
　　突发性食物中毒如何急救呢？

当归配黄芪，补气生血又养颜，却不是人人适合吃人们在出现气血不足需要进补时首先想到的往往就是黄芪和当归，尤其深受面色萎黄稍微活动就气喘吁吁大汗淋漓的女性所喜爱。黄芪是补气药，性味甘温，补中益气，偏治表虚，有固表止汗的作用。当归白开水茶水大比拼哪个对身体健康最有效？白开水一马当先导语在如今这个并不缺乏物质生活的年代，大家在解决了温饱问题后，开始关注自己的身体健康。对于养生的关注度明显高于过去，很多中老年人非常积极地去养生，已经渗透到了青年人的身上，大家现在关于睡眠的养生知识药补不如食补，食补不如睡补。意思是说睡眠为人体健康的第一大补。俗话说一夜好睡，精神百倍彻夜难睡，浑身疲惫。因此，睡觉质量好坏与人体健康有很大的关系。黄帝内经灵枢阳气尽，阴气盛，则目速看早餐这样吃才健康俗话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。好好吃早餐。而早餐是一天中最重要的一餐，对于身体健康有着很重要的意义，早餐可以补充人体工作所需的能量，不吃早餐不仅危害我们的消化系统，而且原来午睡与不午睡，长期下来差距很大，要睡多久才健康？很多人在吃完午饭后难免会感到困倦，而这时一个短短十分钟到半小时的午觉就能拯救你疲惫不堪的神经，还你一个精力充沛的下午。研究发现，适当午睡不仅能有效提高工作效率，还能预防冠心病等心脑国医聊秋季养生国医大师南京中医药大学教授邹燕勤介绍，秋冬养阴，入秋之后也到了一年之中的进补时节。此时调养好身体，能为安然过冬打下坚实的基础。一粥一茶一汤保安康入秋后，特别要注意滋阴润肺养胃生津。秋冻有讲究夏末秋初，气温开始下降，却并不寒冷，这时是开始秋冻的最佳时期。通过秋冻可增强机体的耐寒能力，使机体能适应寒冷变化，增强人体的抗病能力，减少疾病的发生。如果过早过快添加衣物，人体体温留兰香，一种温和的薄荷留兰香又名绿薄荷香薄荷荷兰薄荷青薄荷香花菜鱼香菜等，其茎叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。在中药里，留兰香和薄荷的功效略有不同，因此是不能混用的。留兰香和薄荷的区别留兰香与薄10种中成药，每种都是疾病最怕的处方，好用又便宜！收藏起来大家好，我是老王。今天分享10种中成药，每种都是疾病最怕的处方，好用又便宜！收藏起来一中老年高血压最怕清脑降压片作用为治风剂，具有平肝潜阳，清脑降压之功效。主治肝阳上亢，症见血压偏心梗高发季节，当心这9个夺命时刻夏秋天气炎热，每个人的情绪变得异常暴躁，经常莫名的烦躁不安，再加上食欲不振，长时间待在空调房中和缺乏运动，容易导致出现心梗。对于高危人群来说，需要警惕心梗高发的9个夺命时刻。1hr脑梗的症状及预防脑梗塞是一种比较严重的疾病，一般患者都是集中在中老年人群中，脑梗塞是由于人体的血液循环不流畅以及动脉血管太过于狭窄所引起的疾病，因此我们要引起重视，那么脑梗塞的症状有哪些？如何加以