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居家1号饭得了痛风,你还在纠结要不要吃肉,快来看看吧

  痛风一词中的"痛"字,那可不是随便说说玩的。它是一种发作起来非常疼痛的关节炎,那状况,堪称惨烈。痛风,是高尿酸血症最常见的表现,体内尿酸过多、尿酸盐结晶沉积在关节内或关节附近,俗话说,冰冻三尺非一日之寒,聚集到一定程度就会"炸裂"。
  人到中年,又胖又绝望,
  少年时称霸一方的英雄梦,
  说醒就醒了....
  痛风来了~
  之前在餐桌上任由吃的你,
  现在看到肉,也不会伸筷子。
  然而这样清淡寡欢的饮食年复一年,
  痛风并没有得到好转。
  上述我们也谈过,痛风的产生是体内尿酸含量过多,所以痛风患者的饮食要减少尿酸的来源。
  在痛风患者的食谱中,主食和蔬菜从质和量上占了"半壁江山",但它们蛋白质含量很低且不含优质蛋白质。而我们也知道蛋白质是生命的物质基础,长期缺乏蛋白质,也会对痛风患者产生不利影响。蛋白质含量高的食物大多嘌呤含量也高,在这种客观存在的矛盾下,痛风患者该不该吃肉呢?
  别急!痛风患者是可以吃肉的,但是要注意
  ①要分时期②肉的选择③控制好量
  一、不同时期食物选择
  急性期,避免高嘌呤食物,选用低嘌呤食物(嘌呤量小于25mg/100g可食部),以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。要忌口的食物有动物内脏和海鲜等高嘌呤食物。
  缓解期,除了低嘌呤食物可选择外,还可选用中嘌呤动物性食物(嘌呤量小于25~150mg/100g可类。食部),如畜禽肉类和大部分淡水鱼,每日肉类不超过120g(小于三两),要注意少量多餐进食肉
  二、肉的选择
  不要选择高嘌呤的肉如动物内脏,海鲜。可以选择嘌呤相对较低的肉类,如下表
  三、控制好量
  《中国居民膳食指南》建议,成年人每天摄入畜禽肉40-75g,以及鱼虾肉40-75克,痛风患者也不例外。同时为了控制嘌呤的总摄入量,痛风患者更应严格控制肉类的摄入量。痛风急性期控制每天肉的摄入量在50g以内,病情较轻者在100g以内。
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