居家1号饭肿瘤患者化疗后食欲下降，蛋白质如何补充？

　　化疗药物对身体危害非常大的，化疗导致的恶心、呕吐、食欲下降、口腔溃疡、乏力或无力导致肿瘤患者出现严重营养不良，血浆白蛋白的浓度逐渐下降。
　　一旦血浆白蛋白减少，就会导致组织液蓄积，引起腹腔积液、腹水、双下肢水肿、浮肿等等。同时也会导致机体消瘦、食欲不振、记忆力减退、反应迟钝、贫血、乏力等一系列症状。患者一直是处于一个恶性循环当中。
　　因此，患者吃不下东西以及如何科学补充营养是患者及家属最关心的问题。
　　那有能提高食欲的神药吗？
　　神药倒没有，不过有两个方法可增强食欲。
　　1.患者饮食习惯不宜大改动
　　绝大多数患者化疗后会出现饮食习惯的巨大改变，医生还专门交待饮食吃清淡点，原本的重口味的饮食转变成了＂佛系饮食＂。
　　其实化疗之后，除了胃癌患者不建议吃辛辣刺激的食物，其他患者吃的东西可以适当有味儿些。 家属做饭尽量丰盛，最起码不能每次都吃一样的饭 ，讲究有颜有料！这对于患者提升食欲也很有效果哟！
　　2. 开胃食物
　　可以适当用一些患者比较喜欢的食物来开胃，如带酸味的食物，山楂、橙子等。
　　化疗患者如何科学补充营养呢？
　　1、保证能量摄入充足 出现低蛋白血症以后，在控制病因的基础上，要保证机体能量的摄入，一天总能量不低于1500kcal。只有满足机体日常的能量消耗，才能有提升血清蛋白质的条件，如果机体不能摄入足够的能量，那么机体会势必消耗脂肪和蛋白质。
　　2、摄入充足的优质蛋白质 推荐摄入足够的优质蛋白质，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉，大豆及其制品等，避免吃腌制或罐头肉、鱼类、以及卤蛋。一般建议蛋白质摄入60g-80g/d即可。
　　3、适量吃一些新鲜的蔬菜水果，水果和蔬菜要煮熟后食用。
　　4、在饮食中适当添加特殊医学用途配方营养粉，比如蛋白粉、全营养粉。
　　（1）蛋白质粉
　　蛋白粉要不要吃核心是看你蛋白质吃得够不够。对于普通人且胃口还不错的话，一般来说蛋白质很容易获得，因为你稍微吃点瘦肉、鸡蛋、奶制品，其实一天的蛋白质也差不多够了。
　　尤其是住院患者， 比如肿瘤放疗和化疗、消化系统疾病等病人由于各种原因导致蛋白质食物摄入不足，出现蛋白质营养不良，另外还有一大部分老年群体， 很多时候像骨质疏松、肌肉衰减综合征等都跟蛋白质摄入不足有很大关系，再加上老人吃东西变少，所以这个时候可以给老人选择蛋白粉。
　　要说选择哪种蛋白粉比较好，很多人觉得大豆蛋白粉好，它确实也是一种优质蛋白质，但不如乳清蛋白粉。
　　因为乳清蛋白质粉提供的氨基酸种类、比例更接近人体所需的模式，消化吸收利用率较高。
　　（2）全营养粉
　　全营养粉主要的作用补充机体所需的能量以及各种营养物质，针对于住院患者或特定人群。
　　比如：
　　肿瘤发化疗患者需要高能量高蛋白膳食，也需要额外补充全营养粉。
　　对于不能经口进食的特殊病人，一般通过鼻胃管给予营养粉，从而保证患者的营养。
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