居家1号饭板栗补肾，教你这么吃对身体更好

　　又到了板栗成熟的季节，街市的糖炒板栗有没有吸引到你呢？板栗含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗衰老、延年益寿等具有一定的保健价值。板栗营养价值这么高，那怎样搭配着吃对身体会更好呢？而且一定要注意这些人群不要多吃板栗，我们一起来看看吧~~
　　吃板栗有什么好处呢？
　　板栗素有＂干果之王＂的美称，与枣、柿子并称为＂铁杆庄稼＂、＂木本粮食＂。板栗是干果品种中含碳水化合物较高的食物，给人体提供能量的同时又能帮助脂肪代谢。板栗具有养胃健脾、补肾强筋的功用；而且板栗中富含膳食纤维纤，对预防便秘也有一定的帮助，常吃板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。《本草纲目》中指出：＂栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气＂，对肾虚朋友有良好的疗效。
　　板栗怎样吃更健康呢？
　　栗子生吃难易消化，做熟又易滞气，所以，吃板栗一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，不要饭后大量吃，每天最多吃10个。因为板栗含淀粉较多，饭后进食容易摄入过多的热量，增加肥胖的风险，不利于保持体重。（注：新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子易引起中毒，所以，变质的栗子不要吃。）
　　板栗中富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗中含有一定的糖分，但是血糖升高的速度低于米饭，所以不属于很典型的高升糖指数的食物。但是要注意板栗有2个特点：1.含有一定的糖分，要适量吃2.板栗本身不容易消化，对胃肠道的负担会比较大，对于肠道不好的糖尿病患者而言，板栗就尽可能的避免，而其他的糖尿病患者可以吃板栗，但是要控制好量，否则会对血糖产生不利的影响。
　　另外街边的糖炒板栗、饭店里的板栗焖鸡等因制作过程中加入了糖，糖尿病患者最好不要吃。
　　板栗不适宜人群：
　　（1）产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
　　（2）患有肠胃疾病的人群不宜食用，因为栗子会加重肠胃的负担，加重肠胃疾病，不利于肠胃健康；
　　（3）脾胃虚寒者，不宜生吃栗子。
　　板栗怎样搭配对身体更好？
　　a.板栗+大米—补肾强筋骨
　　大米和板栗一起制成板栗粥食用，既能健运脾胃、增进食欲，又能起到补肾强筋骨的作用，非常适合腰膝酸软无力的老人食用。
　　b.板栗+薏米—补益脾胃
　　薏米和板栗含有较多的碳水化合物及多种维生素和人体必需的氨基酸，能补益脾胃、利湿止泄。
　　今年的板栗你都是怎么吃的呢？赶快到评论区分享你的答案吧！