到底是买海盐还是精盐好呢？有什么区别？提醒别乱买

　　导语：俗话说地好，＂人生五味全，酸甜苦辣咸＂，咸虽然排在五味之末，但是却非常重要，就拿我们平常做菜来说，如果不放盐或者盐放少了，这道菜的味道就会差很多，因此食用盐在生活中还是非常重要的。
　　食用盐是厨房中非常重要的调味品 ，不仅如此，里面还含有身体所需的很多营养成分，所以盐对人体非常重要，因此很多人在选择食用盐时都很谨慎。
　　相信大家也都知道，食用盐的种类分为海盐和精盐， 虽然都是调味品，而且也都可以吃，但是两者还是有一定区别的。
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　　到底是买＂海盐＂还是＂精盐＂好呢？有什么区别？提醒：别乱买
　　01  买海盐好，还是买精盐好？‍‍
　　海盐中含有丰富的微量元素 ，如果在做荤菜时，加少许海盐，可以瞬间激发食材的香味，还能保留食材原有的味道，吃起来会更香，更鲜。
　　虽然海盐营养丰富，但是也有一个弊端， 在海盐成分中含有少许重金属，如果长期食用，则会给身体带来一定影响。
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　　而精盐则分为低钠盐，含碘盐，未加碘盐三种 ，低钠盐是一种健康盐，尤其适合中老年人以及高血压患者服用，加碘盐则适合缺碘地区的人食用，这样可以有效的预防甲状腺疾病。
　　有些地区的水中含有大量的碘元素， 所以这些地区就要使用未加碘盐，否则就会出现甲亢，甲状腺炎等并发症。
　　因此到底海盐好还是精盐好，并没有太过肯定的答案， 海盐适合大家偶尔食用，而精盐虽然不如海盐的营养成分多 ，但是它有很多种类，大家可以根据自身身体状况，以及所在地区，做出正确的选择。
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　　02  海盐与精盐有什么区别？
　　来源不同
　　海盐是经过海水蒸发，沉淀，过滤和浓缩之后得到的，这种盐并没有得到深加工，因此颗粒会比较大， 而且海盐产量低，挥发时间长，在价格上也要比精盐要高一些。
　　精盐是粗盐去除杂质，再进行深加工处理之后得到的，制作工序复杂 ，颗粒相对来说也比较小，而且种类繁多。
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　　用途不一样
　　按味道来分， 海盐可以分成烟熏海盐和大粒海盐， 大粒海盐会带着一点淡淡的甜味，用来腌制食物是非常不错的，而烟熏海盐是用木炭熏制而成，因此这种盐会带着一股烟熏之后的味道，把它撒在烧烤或牛排上面，会特别美味。
　　精盐在口感和味道上与海盐相比要稍差一点，不过价格也相对便宜 ，平时做菜或炖汤时，用的都是精制盐，而且不同种类的精制盐用途也不同，总的来说，精盐的用途相对广泛一些。
　　看到这里，相信大家对食用盐有了更多的了解， 虽然盐的种类有很多，大家在选择时容易挑花了眼，但还是建议大家尽量不要一直用同一种类的盐。
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　　温馨提示：在日常生活中，为了不影响身体平衡，大家可以根据自身条件尝试不同口味的食盐，比如吃完一包加碘盐，可以换成低钠盐，生活中再偶尔吃一点海盐，这样既能补充营养，也不会导致单方面营养元素摄入过多。