趁热吃不是关心,而是伤害!请赶紧改正
"赶紧趁热吃!"这句话几乎每个人都听到过,国人对礼仪的表达,往往是简单而直接的。趁热吃是包含了待客之道的热情,但是这种关心确实也对健康无益。
食物吃进嘴里,由口腔进入食道,会经过一个叫 "粘膜"的东西,它的存在意义非凡:不仅能保护你的器官,还是免疫系统的防线。它很怕被"烫伤",当你吃温度较高的汤菜时,它正在受难。
虽然粘膜是具有自我修复的功能,可是吃吃喝喝的速度,可能远远超出自有的修复速度;长久下去,粘膜受损,健康问题随之而来,严重者,食管癌也会找上门来。
大家对 "烫"有什么具体的概念吗?从温度上来讲,超过65度,其实就是烫的范围了。而我们吃进嘴里的食物,能承受的最高温度,大约在60度左右。但是火锅,麻辣烫,热汤,热茶等食品的温度,往往不止这个值。
所以温度其实很重要,想吃热的可以,但是烫的绝对不行。除了这个很常见的误区,对于吃这方面,建议大家还要注意其他 2大点。
吃饭的时候不要狼吞虎咽,三餐尽可能的要规律,家里长辈经常会在教育孩子饮食时说 "早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。"对于现代人快节奏的生活来说,这其实有很多可取之处。
我们首先要看吃的时间,通常来说,早餐最佳时间可以安排在早上 7~8点左右,早餐是开启一天工作的重要能量,要尽可能的吃好,吃饱。
午餐最佳时间应该是中午 12点~13点,建议午餐要有"质量",营养摄入可以和早餐互相搭配,补充。
晚餐最好是 18点~19点,这个时间是考虑到,你23点左右要入睡,晚餐不可暴饮暴食,最好清淡易消化,吃少一些。
除此以外,基于每个人的生活作息会有差异,一日三餐的间隔时间多多少少无法统一,从间隔时间来讲,两餐之间最佳间隔时间,最好不要超过 5小时。
工作再忙,事业再重要,其实在身体健康面前,也能立马辨出轻和重。因此无论如何,放下压力,先好好的吃饭吧!